[食記] 台北 大安區 長春藤法式餐廳

餐廳名稱：長春藤法式餐廳 Long Wall
消費時間：2021/12
地址: 台北市大安區永康街2巷11號

整塊爐烤牛肉.海鮮盤.手做甜點照片們: https://bit.ly/3JisuQU

前陣子在網路上看到一些長春藤餐廳的爐烤牛肉心得，
就來湊熱鬧分享一下~
我這餐是被請客的~
所以不清楚點餐的詳情，大家可以加減參考看看 :)

位於永康街的長春藤
是台北老牌法式餐廳，
這道整塊牛肉去爐烤在現場切片的爐烤牛肉真的蠻考驗廚師的功力
來分享幾道料理心得給大家參考。

前菜麵包是手工製，
當天的濃湯是蝦頭蝦膏去熬的，
海鮮味道很濃郁，蔬果沙拉很新鮮。

爐烤牛肉這道菜很多網路上的心得都寫說不在菜單上，一定要預訂，
但網路上的心得文很多，所以應該也不太算是隱藏菜色?!
我想這種整塊烤牛肉要預訂真的也算是合理
這道烤牛肉會搭配綜合蔬菜一起烤，
出餐前由老闆切片，
切開後牛肉熟度很棒，
粉色切面沒有多餘的血水，
牛肉邊緣的肥肉很適中，不會很油膩，
口感和肉感都蠻好吃，
搭配綜合蔬菜們一起吃很不錯!

單人份海鮮盤有生蠔. 淡菜. 小鮑魚. 鮮蝦，新鮮度無可挑剔，很好吃。

當天客人有素食的，
所以老闆有出一道素食的主餐以櫛瓜搭配其他蔬菜做成的烤蔬菜餐。

壽星的生日蛋糕有點出乎意料，
是老闆娘手做的，事前也不知道蛋糕款式，
出的是一款芋頭蛋糕。
由於是冷凍的，所以吃起來是芋頭冰淇淋的感覺，
口感偏紮實，外層糖霜不會很甜膩，算是蠻樸實的一款蛋糕。

餐後甜點是冰淇淋搭配新鮮水果，可以選擇熱咖啡或茶。

店內有自製的各種果乾和蜜餞可試吃，秤重販售。
店內空間不大，但是裝潢有種復古華麗的感覺，
我蠻喜歡店門口被綠色植物纏繞的感覺。
照片裡的酒大部分是自備的~
店家的菜單裡也有紅白酒可以單點~

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