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[食記] 台北 刺青大叔的料理屋 大稻埕黑癒咖哩

看板Food標題[食記] 台北 刺青大叔的料理屋 大稻埕黑癒咖哩作者
ainycka0815
(蛋塔)
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餐廳名稱:SNAPPP寫真私館X刺青大叔的料理屋
消費時間:2022年/8月
地址:台北市大同區迪化街一段14巷20號
電話:(02)2756 – 0701
營業時間:週一至週日 12:00 – 19:00 (週二、三公休、不定期公休)

網誌圖文版:https://duringmyjourney.com/snappp-unkleyfood/


很喜歡吃咖哩的我,最近發現了大稻埕一間黑癒咖哩SNAPPP寫真私館x刺青大叔的料理屋,位置恰好落在霞海城隍廟附近,這條小巷裡都是滿滿的特色咖啡廳,之前曾造訪隔壁的草原派對,卻沒發現SNAPPP寫真私館x刺青大叔的料理屋的存在,據說還開兩年了。

SNAPPP寫真私館x刺青大叔的料理屋是一間昭和風格的黑癒咖哩甜食專賣店,四周仿佛套上了懷舊棕色調的濾鏡,一步便踏進了復古的歲月時光中;由於和SNAPPP寫真私館合作,店裡有販賣琳瑯滿目的底片相機和膠捲,即使不吃咖哩也能來逛逛;刺青大叔的料理屋的黑癒咖哩更是辛而不辣,搭配鹹甜軟嫩的串燒雞肉是絕配,連不愛咖哩飯的朋友都認證好吃。

「原來刺青大叔的料理屋在這裡阿!」當我們走到刺青大叔的料理屋時,彷彿恍然大悟,這條小巷弄盡是咖啡廳的聚集地,之前還造訪過隔壁的草原派對,卻對SNAPPP寫真私館x刺青大叔的料理屋沒有印象,門口的十八銅人或許是新夥伴吧(笑)?

SNAPPP寫真私館x刺青大叔的料理屋距離霞海城隍廟並不遠,從北門捷運站步行約7分鐘就可到達,店裡充滿著濃濃昭和時代的氛圍,昏暗的燈光輝映著棕色調的懷舊空間,鮮豔亮麗的日文旗幟和看板,彷彿看見了童年卡通中的影子。



由於店裡空間不大,即使是平日午後一下就客滿,想吃黑癒咖哩建議事先預約。


刺青大叔的料理屋與SNAPPP寫真私館共用同一個空間,兩間店的老闆因為喜歡攝影而相遇,店裡販賣了許多底片相機和膠捲,對喜歡攝影的我來說彷彿發現了新天地,琳瑯滿目的底片相機讓人目不轉睛、還有提供底片沖洗的服務,可說是一條龍包辦了,除此之外也有販售一些古物和周邊商品。

記得以前玩底片相機時,要買不同廠牌的膠捲是一件困難的事情,沒想到SNAPPP寫真私館就有販售許多廠牌種類的底片膠捲,牆上也有馬卡龍色的底片玩具相機,買來當朋友的生日禮物也好適合。

由於刺青大叔的料理屋是一間黑癒咖哩甜食專賣店,主要提供黑癒咖哩定食、純手磨手壓咖啡、飲品、小食,還有店家推薦的招牌甜食,像是黑癒肉桂捲以及手作烤布丁等等,每個人低消為一杯飲品。

唐辛起司辣雞串黑癒咖哩|$370
黑癒咖哩皆是定食,一旁還附上了精緻的小菜,用完美的木質托盤盛裝,精緻到讓人捨不得開動;由於灑了唐辛子,吃了第一口覺得偏辣,後來慢慢能習慣黑癒咖哩的辣度,因為辛而不辣、溫和又順口,咖哩加入了竹炭粉,才會呈現宛如墨魚色澤的黑色醬汁,融合了豐富的香料,吃起來是偏甜的日式口感、卻富有成熟大人味的辛辣咖哩。

串燒雞肉鋪上了一片炙燒起司,多了一點濃郁的奶香,鹹甜軟嫩的雞肉串也烤的好好吃,整盤咖哩都是很完美的狀態,只不過藜麥米稍硬一點,我個人有些不習慣。

日燒串雞黑癒咖哩|$350
這份是單純的日燒串雞和黑癒咖哩的組合,與唐辛起司辣雞串黑癒咖哩相比辣度較低,是不吃太辣的人都能接受的辣度,咖哩醬汁裡還有馬鈴薯塊,不論是用料和擺盤都精緻度十足,連不愛吃咖哩的朋友都稱讚好好吃,朋友也大讚配菜的牛蒡絲是她吃過最好吃的牛蒡絲。

黑癒肉桂捲(現烤限內用)|$180
我本身不愛肉桂味、也不喜歡吃肉桂捲,黑癒肉桂捲顛覆了我對肉桂捲的印象,沒有非常刺鼻的肉桂味,而是溫和的肉桂香,麵包體烤的酥軟細緻,還有淡淡的奶油香氣,即使冷掉味道依舊不變,肉桂捲上的核桃也好好吃,難怪是必點的招牌。

檸檬氣泡七喜|$120 大叔的味-冰紅茶|$120
最近天氣依舊炎熱,於是點了檸檬氣泡七喜,檸檬的酸甜滋味融入在七喜中,整體清爽順口又消暑;冰紅茶上頭有層雪白的氣泡,搭配杯子的形狀宛如富士山一般可愛討喜。

自從踏進SNAPPP寫真私館x刺青大叔的料理屋後,似乎與這裡產生了共鳴,各式各樣的底片相機勾起了學生時期的回憶,看見了青春懵懂的自己正走在攝影的路上,時至今日都是一趟難忘的旅程。

這天與朋友聊了一整個午後、躲了一場午後雷雨、品嘗好吃的黑癒咖哩、過了一個平凡又開心的生日,心情特別滿足。


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sunlinsg08/22 00:04辛不就是辣嗎,有點不太懂意思