[食記] 台北中山行天宮錦州街 GIMBAP韓式飯捲

elisa48 發表於 2022/9/3 上午1:40:43

看板Food標題[食記] 台北中山行天宮錦州街 GIMBAP韓式飯捲作者

(詠夜月舞)時間Sep 3 01:40:43 2022推噓推:0 噓:0 →:0

吃了幾家韓式飯捲後終於有機會往更遠的地方前進
行天宮跟雙連站之間也有許多韓國料理
不知道是不是有什麼歷史淵源

其中GIMBAP算是台北飯捲界頗有人氣跟好評高分的店家
隱藏在行天宮附近錦州街巷弄內

門口非常不起眼就像民宅住處
對面則是富有盛名的外帶咖啡吧夏野豆行
剛好可以搭一起來個吃飯捲喝咖啡Chill吃旅

店內空間不大主要以圍繞開放式廚房一圈的吧台座位為主
總共約只有不到10個人的位子
用餐時間常常會需要候位
也有很多人選擇事先預訂外帶或是透過外送平台享用美食

店裡的工作人員都是正港韓國人
聽到各種韓文對話在空間傳遞真的很像是來到了異國度假
還有提供很多罐拌飯辣醬可以自助使用

店裡也有許多罐裝快樂水或果汁飲品選擇
餐具跟開水都採取自助方式
筷子也是道地韓式的扁筷

插畫風格的菜單超可愛
菜名除了中文還有手寫體的韓文
整體餐點構成跟後來去吃的金家飯捲有點類似

除了飯捲之外Gimbap的韓式拌冬粉也是超多人推薦的菜色
當天甚至還有很多人只專程外帶大份冬粉

原本想點小份拌冬粉的我卻被Sotok Sotok整個吸引
在人的胃跟可攝取熱量有限制的情形下只好取捨選了我私心更喜歡的Sotok Sotok

豬肉飯捲 TWD130

飯捲的個頭相比其他幾家屬於比較偏小的尺寸
豬肉調味不是比較常見的辣炒豬肉
而是不辣的甜鹹醃漬醬油調味

GIMBAP的飯捲每一塊都有撒上超多的白芝麻粒
飯的比例剛好但可惜的是吃起來有點偏乾
芝麻油香沒有很濃郁比較清淡
蛋皮則是採用整片包裹餡料而非切成絲的做法
口感上更柔和軟嫩些

Sotok Sotok TWD50

GIMBAP的韓式小吃有幾樣算是台北的韓式飯捲界比較難遇到的
Sotok Sotok就是其中一項
現炸出爐顏色鮮艷看得出來是重口味派的小點

醬料吃起來有點像甜番茄醬加上一些醬油
對我來說有點過鹹偶爾嘗鮮剛好
炸過的年糕外酥內軟
熱狗外皮酥脆口感跟味道感覺小朋友會很愛

辣炒年糕(小) TWD70

GIMBAP的醬汁顏色接近深橘紅色
是我吃過的辣炒年糕中撒芝麻粒最多的一家
為吃起來的口感多了脆度層次
份量上尤其是魚板比較偏少

味道吃起來以甜為主軸帶點微辣
溫和辣度應該大眾都可以安心享用
只是年糕的口感過軟不太Q彈非我個人偏好

GIMBAP對我來說應該會是剛好去附近想吃韓食時會再訪
有機會的話還想試試看好評的冬粉跟魚板湯
如果在附近上班或是居住的話可以來試試看喔!

最後附上簡單的用餐資訊:
用餐日期:2022/04/02
花費: NTD250(豬肉飯捲+辣炒年糕小份+Sotok Sotok各1)

GIMBAP 韓式飯捲小吃

Lunch: 11:00-13:30
Dinner: 17:00-19:30
公休日: 週二、六(晚上)、日

有無服務費: No
有無限時: No
低消限制: No
多元支付: 可 (LINE PAY)
可否訂位: 否

地址: 〒 104 台北市中山區松江路330巷10號
電話: 0987-671-520

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09/03 01:40

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