[食記] 彰化 惠鴻早點

店名：惠鴻早點
地址：彰化市南郭路一段47巷25號
時間：07:00-13:00 (二休)
電話：0902-135088
消費時間：111.08
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圖文版：https://feedpig.tw/hui-hong/

位置在彰化縣政府跟小熊菓子中間那條細巷子進去，在很多舊房子裡突然有間有味道(心理上，不是生理上)的小店，有種在府城亂竄巷子的散策感，喜歡。最近再去吃，發現菜單更新過了，平價的蛋餅、吐司還有，招牌的手工漢堡漲了不少但食材也升級，多了酸種三明治，要平實還是小奢華都可以

桌數不多，店內許多老闆蒐集來的老物件，有些有在販售，眼睛看看也是養眼。有很多台南香蘭男子電棒燙的貼紙，滑了粉專只有看到老闆說是偶像，另外燈籠或自製貼紙上會看到彰邑兩個字，是彰化城隍廟，店裡也有出現應該出現在廟宇的裝飾，反正就是酷

紅茶、豆漿紅茶
飲料微甜而已，舊版厚重度不輸手搖店賣的，新版的看谷歌評論老闆有說紅茶跟奶茶有調整過比例，覺得比較清爽

花生煙燻培根牛肉堡
之前查資料時有看到惠鴻的漢堡包是跟彰化的Miss パン 手感烘焙工作坊合作特製，麵包很好吃。上桌時覺得蛤怎麼沒有疊高高，不過味道倒是很好，手打肉排很優秀，是choice牛肩肉，多汁多汁的，滿滿花生醬的組合也不太可能出槌，培根很厚很滿足。看到墨西哥辣椒口味很多人推薦

手撕豬肉酸種三明治
製作酸種麵包無油無糖相對健康，偏硬、越嚼越香的特色我超愛。有內餡簡單的起司片、醃洋蔥、店家自製手撕豬肉、水耕生菜，整體好吃，但跟多汁甜美的牛肉堡放在一起吃就覺得心被拉走了這樣，價格偏高也是硬傷

鹹蛋薯泥蛋餅
蛋餅皮是古早味軟軟的，鹹蛋是混在馬鈴薯泥裡，沒有直接吃鹹蛋黃口味那樣重，屬畫龍點睛之效，蠻好吃，沾醬讚讚

惠鴻現點現做，速度比較慢，趕時間的先pass，休假時睡飽慢悠悠晃過來吃倒是很推薦，口味不走重油重鹹路線，吃起來東西都蠻實在的

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