[食記] 嘉義 呈咖啡-認真的手沖好咖啡
餐廳名稱:呈咖啡
消費時間:2022/9/11
地址:嘉義市忠孝路611號
電話:052770980
營業時間:13:00-18:30
每人平均價位:低銷一杯飲品
有無包廂:沒
推薦菜色:手沖單品咖啡
官網:(具購物功能之網址請勿附上,違者刪文)
注意事項:
不專業手沖咖啡新手,目前最常喝的是紫風鈴&莓姬
假日想去咖啡店閒晃看書與電影一下午,在網路上查到有威士忌味、葡萄酒桶味的咖啡豆,覺得很有趣,所以想去喝喝看。
位址在嘉北火車站入口旁邊而已,停車還算好停。店內是老闆和老闆娘,環境乾淨,一進去是桌椅和吧台,再後面就是他們存放咖啡豆和烘豆的地方。他們大部分時間在那裡很認真處理咖啡豆。然後Wi-Fi很快。
我直接跟老闆說要有酒味的咖啡豆,然後他拿了四支給我聞,真的是濃濃的酒味,我記得我選了8號(網路找到的菜單是以前的,不準)
這隻咖啡雖然是中培,但是味道超級濃郁,還有
撲鼻而來的威士忌香,我到最後在味覺上都有點
醉感。雖然我不是很專業,但是這次的體驗很好。
價格是180元。
看了電影,在爵士音樂中品嚐咖啡,一整個下午只有2組客人,素質高,都是懂咖啡的人。我還願意繼續造訪,下次會試其他隻的。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.9.111.8 (臺灣)
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※ 編輯: kneesntoes (101.9.111.8 臺灣), 09/11/2022 18:25:45
爆
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Re: [心得] 咖啡機是最實用的公設其實喔. 用咖啡機+重烘培普通豆泡出來的咖啡. 然後還加奶精.. 跟買即溶的我感覺都差不多了. 甚至比不上豆子好一點的耳掛式.40
[討論] 如果你買咖啡豆的地方 老闆是柯粉側翼就是說很多人會買咖啡豆 那如果去買咖啡豆聽老闆解說咖啡豆怎麼沖泡都很正常 但是他私底下卻是柯粉的側翼 然後自己花錢經營網頁宣傳阿北的好 那你們還會繼續跟他買咖啡豆嗎?40
[其它] 買咖啡豆第一個看的是什麼?因為平常有在喝咖啡 所以買咖啡豆前都會先看產地和風味再來就是價格 但是發現少喝咖啡或沒有接觸精品咖啡的朋友 他們都是先看烘培度、重量、價格、名字 好像不是很在意風味16
Re: [問卦] 手沖咖啡有果香 花香 是不是都唬爛的?我和你說哦 其實跟品酒有點像 留意咖啡喝下去第一口的味道 在口中,齒縫,舌尖的味道也不同 感受喝下去,在喉嚨舌後的柔順感19
[請益] 咖啡添加物判別各位大大好: 之前在蝦皮買了衣索比亞 杜梅索咖啡豆, 處理法:水洗 烘焙法:淺中焙 風味:花香,檸檬,蜂蜜17
[問卦] 機器沖的咖啡跟人用手沖的咖啡 差別是?這邊講的是那種完全不加糖奶的那種黑咖啡 正常要嘛就美式 或者再濃一點義式espresso 那機器沖的跟人用手沖的 一樣都是黑咖啡 除了價錢 通常手沖都要150起跳 而且頂多200多cc 小小杯7
[問卦] 單品咖啡的風味是怎麼品出來的?市面上咖啡豆百百種 混合 單品都非常多 特色咖啡小店密度也超級高 每位烘豆師烘出來的豆子都不一樣 可是我怎麼嘗試5
Re: [其它] 咖啡豆裡撈到石頭借文回一下上個月在某社團買到的國外咖啡豆 所以是也別說國外的月亮比較圓