[食記] 台北 和民手作廚房 微風台北車站新開幕
餐廳名稱: 台北 和民手作廚房 微風北車店
消費時間:2022年/8月
地址:台北市中正區北平西路3號2樓
電話:02 2375-1518
營業時間:10:00-22:00
每人平均價位:200-300元
可否刷卡:可
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圖文網誌版:https://reurl.cc/yMbD1l
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https://i.imgur.com/k8P6hfk.jpg
![圖 台北 和民手作廚房 微風台北車站新開幕](https://i.imgur.com/k8P6hfk.jpg?e=1668309948&s=qe-zBFVHlL4FfaJolCPckA)
外面放著大大的霜淇淋 內用是可以免費吃的
當天人潮不少等了一下才進入
排隊時已經先看了紙本菜單
有壽喜燒、定食、鍋物等等的類型
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google評價4以上可以送白玉紫米紅豆湯 比起很多店要5星
4星真的比較合理 不然好多店都是假5星也不見得好吃
點餐則是用QR CODE手機點
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![圖 台北 和民手作廚房 微風台北車站新開幕](https://i.imgur.com/9aR4jci.jpg?e=1668286206&s=7CU3elxyPvZ4nlGL8tS2Cw)
白飯、味噌湯、霜淇淋則是免費續用
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味噌湯的蔥花、豆腐、海帶芽是自己加 可以依照喜好調整
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![圖 台北 和民手作廚房 微風台北車站新開幕](https://i.imgur.com/dRFBMRH.jpg?e=1668303507&s=huq6dXf_21YJaI9SXotQYg)
霜淇淋是牛奶口味 口感有點沙沙的 味道普通不濃
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![圖 台北 和民手作廚房 微風台北車站新開幕](https://i.imgur.com/qApq5jb.jpg?e=1668289216&s=nvILRb2vx-lrFlPBTxyWbg)
最後點本格壽喜燒定食(牛肉80g)和火山燒定食
這2道餐點都是生的然後送上來慢慢煮
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![圖 台北 和民手作廚房 微風台北車站新開幕](https://i.imgur.com/GcqlxlK.jpg?e=1668334908&s=He_9j-9Md0DDSNHa6CFFcw)
火山燒定食 4個小菜和茶碗蒸
用卡式爐老實說會讓桌子很擠
火山燒用特製醬汁加上肉麵蓋著下面的豆芽菜山 看起來像火山噴發
醬汁煮起來偏鹹 因此一定要搭配飯吃
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![圖 台北 和民手作廚房 微風台北車站新開幕](https://i.imgur.com/y0hiq1G.jpg?e=1668339077&s=UwtanHzmHMF6cx4fUb1qvQ)
下面主體就是豆芽菜 超多豆芽菜
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本格壽喜燒定食(牛肉80g) 肉片也給的不少
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![圖 台北 和民手作廚房 微風台北車站新開幕](https://i.imgur.com/77z3MTm.jpg?e=1668300339&s=b7tforsgl_pAcSnO95eV9g)
下面配料就比較多樣
有大白菜、豆皮等等 但還是有豆芽菜
湯底稍微是甜鹹甜鹹
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![圖 台北 和民手作廚房 微風台北車站新開幕](https://i.imgur.com/h3DToBz.jpg?e=1668290986&s=K3tWU7h9dNtJjAehEqHeaQ)
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總結來說
和民手作廚房價格不會很貴
當天用餐都是點鍋物 口味都是稍微重點
用餐環境在微風的餐廳都是稍微壅擠
再加上剛開始營業上菜的時間比較久 隔壁桌的客人超生氣
內用的冰淇淋、湯、白飯無限續 如果不求極致美味應該可以吃很飽
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雙鰻實體不知道怎麼樣,看起來不錯
生氣的隔壁桌客人就是點鰻魚料理
※ 編輯: lumike0602 (114.136.248.175 臺灣), 09/25/2022 00:40:1744
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