[食記] 高雄新興 小吃-友家鍋燒

餐廳名稱：友家鍋燒
消費時間：2022年/9月

友家鍋燒-新興區小吃推薦

營業：11:00-14:00/17:00-20:00（週日休）
電話：07-2265188
地址：高雄市新興區復橫一路148號
捷運：橘線O6信義國小站(步行4分鐘)
平均：$100-150/人【可Line pay、台灣pay】
推薦：香濃牛奶鍋燒意麵
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本篇完整版：https://taoo.in/yohome/pttfood
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https://imgur.com/TZ2tQPr
在新興區復橫一路上的友家鍋燒，
提供意麵、雞絲麵、冬粉、
米粉、烏龍、粥等鍋燒料理，
還有韓式泡菜、椒香麻辣、
香濃牛奶等多種口味，
身為鍋燒愛好者的我理所當然的被這間店吸引了！

沒想到還能蝦換肉
，這點真的非常貼心完全讓我被圈粉，
因為剝蝦實在是太麻煩啦～

◆友家鍋燒外觀
https://imgur.com/M8lRT2p
在騎樓的店面是日式木製餐車的樣子，
也是烹調、結帳的地方，
如果是冬天的晚上坐在
小餐車旁邊的座位會不會別有一種浪漫呢～

◆友家鍋燒環境
https://imgur.com/w9sh3RN
店內有浮世繪樣子的彩繪牆面和配色，
整體風格很日式，室內有開放冷氣，
讓吃麵的過程舒適不燥熱，
座位配置的不錯，
內用座位不少但也不會太過擁擠

★推薦香濃牛奶鍋燒意麵$120
https://imgur.com/ILOzsE8
香濃不是只是講講，湯頭真的是濃厚的奶香，
意麵軟硬恰到好處，特有的味道搭配湯頭非常爽快，
原本擔心濃郁會讓人嘴膩，
沒想到在覺得膩口之前就已經吃完了！

高麗菜蛤蜊肉片金針菇外，
還有一片長長的培根和一顆好吃的貢丸，
不是放火鍋料充數的鍋燒麵！

◆招牌原味鍋燒冬粉$100
https://imgur.com/w6iOf64
朋友點的鍋燒冬粉，原味的湯頭很清淡，
平常口味比較淡的朋友覺得吃起來很剛好、清爽，
沒有過多的調味喝起來非常舒服，
冬粉的軟硬適中，是吃完會覺得療癒的一碗麵

◆老滷麻辣鴨血 $40
https://imgur.com/HQnGrzQ
夾起時撲鼻的花椒很香，有點擔心會太辣，
不過事實證明他的辣度很還好，
整體滷得非常夠味，
大部分都是花椒的香氣，
是軟嫩入味的鴨血！

友家鍋燒-後記
如果可以的話會想經常來吃！
雖然跟一般鍋燒麵比價錢稍微高，
但給料很實在，其實是對得起他的價錢的！
後來才聽說麻辣口味很厲害，
下次來希望可以嘗試麻辣鍋燒或酸辣拌麵！

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