[食記] 蓉城酸辣粉 基隆信義 香麻酸辣粉+口水雞
餐廳名稱:蓉城酸辣粉
消費時間:2022年/11月
地址:台灣基隆市信義區深澳坑路84號
電話:+886 915 869 899
營業時間:11:00 - 14:30;16:30 - 20:00 (週一公休)
每人平均價位:230 TWD
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:肥腸酸辣粉/口水雞/蓉城抄手
官網:無
圖多Blog好讀版
中文: https://reurl.cc/qZOg7N
2022年11月8日17:30左右
我和朋友們騎著摩托車
來到了台灣基隆信義吃晚餐
我們是決定到蓉城酸辣粉
蓉城酸辣粉位於基隆信義區
地址是深澳坑路84號
附近有全國加油站深澳坑站
最近的公車站則是萬源口
蓉城酸辣粉以中國四川料理為主
有酸辣粉,口水雞以及抄手等
這裡的用餐區
店內有單人的吧台位
也有適合多人用餐的桌位
不過店內的座位不算多
我這天點的是肥腸酸辣粉
價錢是一碗140 TWD
這裡的酸辣粉可以選擇
要用紅薯粉還是米粉或麵
我自己是選擇紅薯粉
大概過了15分鐘以後
我的肥腸酸辣粉上桌了
看起來十分可口的感覺
除了肥腸之外
還有花生和酸豆等等
這肥腸吃起來的口感
軟Q還有點彈性
搭配這酸香麻辣的湯汁
吃起來香的令人回味!
而紅薯粉外觀看起來頗粗
吃起來的口感軟中帶Q
搭配著酸辣可口的湯汁
實在是無可挑剔
這湯頭喝起來除了酸香
還有著微辣與麻麻的口感
讓人相當可以接受!
且口味有經過台灣在地改良的
即便是平常不怎麼吃辣的朋友
也非常可以接受
當然如果想要正統的四川口味
也是可以請老闆娘特別製作!
不過這是我第一次來吃
就沒有特別做口味上的調整
送上的時候除了雞腿肉外
下面是暗紅色的醬汁
上面還有著花椒/花生/蔥花/辣椒
真的是名副其實
看到讓人口水直流!
這雞腿吃起來特別鮮嫩
搭配著醬汁吃起來香辣又對味
讓人忍不住想多吃幾口!
而這裡的蓉城抄手
有湯的和乾的可以選擇
我們考慮到已經有酸辣粉可以喝湯
便點了乾的蓉城抄手
裡面則是滿滿的豬肉餡
搭配上花椒和紅通通的醬汁
吃起來香辣而味鮮!
此外老闆娘還非常熱情
招待了我們吃麻辣臭豆腐與鴨血
麻辣臭豆腐很好地吸收了湯汁
吃起來香辣而夠味
鴨血吃起來口感彈性十足
配著微辣的湯汁更顯得美味
最後順便來介紹朋友的餐點
有點麻辣鴨血臭豆腐酸辣粉的
價錢是一份120 TWD
而另外一位朋友
則是點了牛肉酸辣粉
價錢是一份145 TWD
看起來也都是很讓人流口水的好吃
蓉城酸辣粉的口味
預設是有經過在地化調整的
所以相對辣度不會這麼辣
不過其他酸香麻樣樣都沒少
當然想要挑戰正宗川味
也絕對是可以請老闆娘特製的!
個人覺得這裡的肥腸酸辣粉
以及口水雞和抄手
都蠻香辣麻又美味
讓人回味無窮!
順帶一提
這裡是用餐完後才付款
只接受現金付款
不收信用卡及行動支付!
--
Roody the Traveller (旅者Roody)
我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com
我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai
我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224
我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie
--
11/09 15:26
28
[商品] 可樂果豌豆捲捲酥酸辣粉口味(全素【商品名稱/價格】: 可樂果 豌豆 捲捲酥 酸辣粉口味 全素 一件30 第二件5折13
[問卦] 螺獅粉VS酸辣粉螺螄粉是廣西柳州的著名小吃,麵體是用米製造,酸辣粉則是以紅薯粉製成,屬於四川、 重慶的傳統特色小吃,且螺螄粉的酸及「臭味」主要是來自於酸筍,酸辣粉則是來自醋。 小弟只吃過酸辣粉 螺獅粉沒吃過 只聽說好像有一個臭味 價格似乎也比酸辣粉高13
[問卦] 重慶酸辣粉好吃嗎附近開了4間重慶酸辣粉 加上原來有1家 總共有5間耶 有的也有賣螺螄粉 酸辣粉算好吃嗎8
[情報] 屈臣氏大瑪酸辣粉加購價69元前陣子很紅的酸辣粉,因為一直沒吃過(太貴),這次去屈臣氏花蝦皮商品卡時被店員 推 銷就買了一盒嘗試 蝦皮一碗大概8x, 屈臣氏一碗加購價69元,但還是很貴8
[閒聊] 台中哪裡有賣涼拌酸辣粉?除了老四川跟雲鼎阿二有這種酸辣粉 哪邊還有酸辣粉可以點呢? 不是湯的那種酸辣粉 是醋溜的 真的好好吃唷6
[問卦] 吃酸辣粉的人變多了?講到吃的粉,在台灣基本上只會吃米粉、冬粉、河粉 中國那邊花樣比較多一點,有螺絲粉、酸辣粉的 而最近我發現,台灣現在好像有越來越多家的酸辣粉店了 先不說好不好吃,而是台灣人吃得慣嗎? 有沒有台灣越來越多酸辣粉店的八卦?3
[食記] 川香園小館-麻上癮酸辣粉重慶小麵口水雞餐館名稱:川香園小館 地址:台北市內湖區東湖路43巷19號 電話:02-2630 7361 營業時間:週一至週六 1100-1500 & 1700-2100(週日休) 平均價位:約20-120TWD- 餐廳名稱:重慶抄手麵食 消費時間:2021年/12月 地址:台灣台北市信義區莊敬路289巷3弄47號 電話:+8862 8780 9912 營業時間:11:00 - 14:00;17:00 - 20:30 (週日公休)
- 餐廳名稱:蜀留香正宗重慶手工酸辣粉 消費時間:2022年/5月 地址:台灣台北市中山區民權東路二段92巷1弄6號 電話:+8862 2542 2277 營業時間:10:30 - 15:00;17:00 - 20:00 (週六公休)