[食記] 高雄苓雅｜惠美壽亭＿超道地家庭日式料理

餐廳名稱：惠美壽亭
消費時間：2022年11月
地址：802高雄市苓雅區中興街135號
電話：（07）331-1961
營業時間：11:30~14:00；17:30~21:00（週日公休）
每人平均價位：約300元～500元
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完整圖文版：https://after-sleep.com/ebisu/
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這天剛好有朋友到高雄出差，正當苦惱著要挑哪一家店當作聚餐地點時，朋友就說他的口袋名單裡有這家老字號的「惠美壽亭」日式料理，剛好大家都沒吃過，我們就決定來訪這家店了～

這家惠美壽亭位於苓雅區的中興街上，但這條街並不算寬，所以看起來像是巷子內的店家。來之前上網看了一些食記，有些人說店內不能拍照，但我有特別跟店家確認過，只要不拍到人跟菜單的話是可以的

另外也有人說這家店的老闆娘服務態度有時候不是很好，不過我們來訪時覺得其實不會，畢竟這家店的菜單是全日文的，有時候還是有些菜會需要再另外跟店家詢問跟確認一下，但店員或老闆娘都還是會跟我們說明～

至於全日文的菜單要怎麼點餐呢？推薦大家可以下載「Google翻譯」APP，並使用裡面的拍照翻譯功能，這樣只要透過手機的相機拍攝後，就可以直接從螢幕上看到翻譯後的文字了，超級方便

店內的座位其實不算少，另外還有像上圖一樣稍微獨立的小包廂空間，共有三個（因為其他都有人坐，所以就沒拍照了）

入座後會先遞上擦手巾跟一杯熱茶，另外點餐可以請店員或老闆娘到桌邊點餐即可～

這天先生跟朋友也算好一段時間沒見面了，所以他們就點了生啤來小酌一下了～（另外要提醒大家酒後別開車呀！）

看了Google評論跟一些食記幾乎都有點了這份綜合煮物，用日式醬汁燉煮了大腸、蒟蒻跟白蘿蔔，配上一些七味粉後，真的覺得每個都非常入味好吃～不過有朋友覺得有點偏鹹，可能這就是日式的味道吧XD

點餐前有詢問了綜合炸物的組合為何，店員有說是豬排跟魚排的組合，炸物外觀裹著酥脆的麵衣，內裡也不會過柴，算是蠻好吃的，不過覺得以份量跟價格相比有點小貴

再來是來到日式料理店都會點的炸雞塊上桌了～這裡的雞塊單一塊還算蠻大的，麵衣跟上面的綜合炸物就不太一樣了，但同樣是酥脆又多汁地好吃

接著是日式炸豆腐（湯），這道坦白說就有點失望了，外皮是較為軟Q的口感，吃到一半就會跟豆腐分離開來，不是我喜歡的料理

這道照燒雞肉就蠻不錯的，甜鹹的醬汁搭配軟嫩的雞肉口感，吃起來卻不會覺得太膩，也是好吃～

接下來就是各自點的定食上桌了，首先是我點的燒烤牛肉定食，外觀看起來有燒烤過的網痕，看起來就很有食慾呀！牛肉吃起來還算軟嫩，不過其實不算很驚艷，但意外地朋友的小孩很愛，所以後來又再單點一份了（單點的價格為280元）

再來是朋友點的烤豬里肌定食，一樣有白飯、味噌湯跟小菜的組合，豬里肌本身則是簡單用鹽跟胡椒調味而已，再搭配爽脆的洋蔥絲，吃起來負擔比較不重

最後是朋友點的薑汁燒肉定食了，外觀看起來醬香味十足，不過如果能有洋蔥搭配的話感覺會更好一些？跟朋友借吃了一口，味道還算蠻不錯的，但對我來說也是稍鹹了一些

總體來說，這家店的口味確實是蠻道地的，加上從各個小地方來看，真的有種在日本用餐的氛圍，不過以價格來說不算到非常平價，而且菜單又是全日文的，多少還是會讓不懂日文又不知道怎麼點餐的客人感到有些壓力，所以就提供以上的用餐經驗跟我們點的菜色給大家參考囉～

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