[食記] 曼谷 諾富特酒店 現烤巨大河蝦海鮮自助餐

餐廳名稱：曼谷暹羅廣場諾富特酒店
消費時間：2022年/11月
地址： 392, 44 Siam Square Soi 6, Pathum Wan
每人平均價位：1190泰銖(約1050台幣)

圖文版 https://tloveq.pixnet.net/blog/post/48497620

解封後的首衝當然是泰國返鄉之旅囉，這麼久沒返鄉，想回味的美食真的太多太多，美食行程多到根本塞不下。

原本沒打算排吃到飽行程，但行前看到泰國部落客分享這家曼谷暹羅廣場諾富特酒店的海鮮主題自助餐，有巨無霸河蝦燒烤吃到飽，實在太吸引人了，還是決定在旅程後段來吃吃看。

曼谷暹羅廣場諾富特酒店(Novotel Bangkok On Siam Square)交通指引：

這家諾富特交通超方便的，就在BTS Siam站旁，出站步行約2~3分鐘就到。(也可以穿過
Siam Square one到飯店)

Siam周邊容易塞車，尤其假日的暹羅廣場常封街，會塞的更誇張，建議盡量搭乘BTS前往飯店。

自助餐價格，目前有兩種主題：

1.週六週日午餐限定(12:00~14:30)，港點百匯自助餐599NET，價格很便宜的午餐自助餐，但看過泰國部落客的分享，餐點內容普通比較沒特色，建議直上海鮮自助餐。

2.週五週六晚餐限定(17:30~22:00)，巨無霸河蝦X海鮮燒烤自助餐1199NET，整整4.5小時讓你海鮮吃爽爽

(價格後面有寫NET，代表是已經包含服務費＆稅金的總價，結帳就是這個數字)

官網就能直接線上訂位，只開放兩個月內的訂位，雖然我覺得滿好訂的，建議還是盡量提早訂位比較保險。

發現來泰國這麼多次，似乎是第一次在聖誕節期間來泰國，曼谷市區的聖誕裝飾美輪美奐，各大購物中心&飯店都有精心佈置。

曼谷暹羅廣場諾富特是很老牌的四星酒店，不過有重新裝潢過，地理位置又超好，是很熱門的飯店。

走進大廳後，直接往最裡面走，有電梯&樓梯，The Square餐廳在二樓。

餐廳外面的廣告就是我們要吃的海鮮自助餐，還沒進去已經開始期待。

晚餐時間是17:30開始，當天又是周六，根據台灣自助餐經驗，通常入場前15~20分鐘就開始會排起人龍，這天大概17:20分到，居然完全沒人(我們是第二組客人)，更妙的是也直接提早讓你進場

後來陸陸續續也來了不少客人，全場大概也坐滿八~九成，但因為是陸續進場，所以完全不用搶食或排隊取餐，能輕鬆的優雅用餐，這點我個人是私心大加分。

(吃台灣自助餐最討厭就是剛進場各種大排隊搶食的感覺)

餐廳環境不比五星大飯店那樣奢華亮麗，至少整潔明亮，各桌桌距也寬敞舒適，依然符合國際連鎖酒店水準。

現場只有免費冰水唷，沒有其他任何免費飲料，唯一的汽水機要另外付費一人140B。

不要覺得奇怪，在泰國/新加坡吃過飯店自助餐，飲料都是要另外付費的，是不是突然覺得台灣自助餐各種飲料暢飲還滿佛心的吼。

不囉嗦，第一站一定要直奔重點區域-海鮮燒烤區，各式鮮美海鮮看起來超誘人的，除了巨無霸河蝦(giant river prawn)要用桌上號碼牌(一桌兩個)，一次只能點兩隻，其餘海鮮隨便你點。

只要你吃的完，每一樣都點個10個都沒問題，而且烤好會直接幫你送上桌，不用浪費時間在那邊等。

先看右半邊，有大草蝦、鳳螺、花枝、花枝蛋(花枝旁邊那個，應該是花枝蛋沒錯吧，沒吃到那個不太確定...)

另外半邊則有主打的巨無霸河蝦、扇蝦(Rock lobster)、扇貝、生蠔(焗烤生蠔)

看看這肥美的大河蝦都是滿滿蝦膏。
特地問了熟悉海產的親友，這個Rock lobster在台灣叫做"蝦蛄撇仔"(台語)，又稱扇蝦，台灣餐廳好像比較少見?

另外還有三種日式碳烤(也是現點現做)，焗烤生蠔(不知道跟海鮮區那邊的焗烤生蠔有什麼差別)、朴葉味噌牛肉(Beef Hoba)、蟹殼蟹膏

烤花枝/烤扇蝦/烤扇貝，第一盤的三種我都喜歡，尤其扇蝦的口感我覺得不輸大河蝦耶，然後烤扇貝約七分熟吃起來有點類似干貝，也很美味，扇蝦&扇貝我續點了好幾次。

鳳螺&大草蝦在台灣自助餐就滿常見的，不過現場炭烤馬上現吃的風味又更佳。

巨無霸河蝦坦白說跟海鮮市場賣的還是有點差距，海鮮市場最大隻如果是XL號，這裡的大概只有L號，不過以一千塊吃到飽的品質來說，我覺得很可以了。

試著拿扇蝦當比例尺

口感沒話說，就是飽滿鮮美，一定要沾點蝦膏更美味。(現場也有各式海鮮醬，也可以搭配著一起吃，有不同風味)

巨無霸河蝦只有第一輪要稍微等待一下(約15分鐘)，第二輪以後完全是光速上桌，一送上來還會主動問要不要再點，馬上又幫你再送來，完全不怕你吃。

插播一下焗烤生蠔，起司用的太少，然後生蠔又只有半生熟，覺得稍微腥味過重，有點小雷....。

第二輪送上來的河蝦尺寸更大，蝦膏也更多，真的是吃得很滿足!!

日式碳烤也要試試，超大片的朴葉味噌牛肉(Beef Hoba)，搭配偏甜的味噌醬，對我來說是特別的日式餐點。

蟹殼蟹膏推薦必點，單吃會覺得太重鹹，配上白飯馬上升級人間美味，很佔胃但還是會想配白飯一起吃。(現在才想到好像也可以配麵包吃)

接著逛逛其他餐檯，海鮮蒸籠有兩籠螃蟹、一籠白蝦。

炸魚&炸蝦

現烤海鮮太強大，其他海鮮就沒什麼亮點，隨便吃吃試試味道就好。

生魚片只有鮭魚。
泰式生魚片(醃漬鮭魚)

以前不太敢吃醃漬的生魚片，這次吃覺得酸酸辣辣的還不錯耶。

我最愛的卡農金(泰式米線)，有各式配料&兩鍋咖哩可以搭配(鮮蝦紅咖哩&蟹肉咖哩)

幾道泰式沙拉

很澎拜的起司&果乾&冷肉區，這通常是我喜愛的區域，不過飯店早餐常常會有類似的餐點，建議小嚐即可。

很貼心還附上哈密瓜，可以自製帕馬火腿哈密瓜

生菜沙拉區，海鮮吃多也是需要一點生菜來解膩。

生蠔，有各式沾醬可以搭配。

淡菜，台灣自助餐基本菜色，這次就pass了。

配料豐盛、很有誠意的壽司捲(美式捲)

幾款迷你日式丼飯

現煮shabu shabu，各種配料自己夾

是湯頭略甜的壽喜燒風味，牛肉標榜是和牛(Wagyu beef)，我木舌吃不出特別厲害的感覺，就是滿好吃的牛肉

熱食區，後面就是師傅現場炭烤的區域，場面很壯觀，原本想拍一下，吃得太開心都忘了。

熱食都有拍到餐牌，就不另外打字了(寫到這開始累了)

這是蘑菇濃醬鮮魚

松露義大利麵&松露披薩

義大利麵看到師傅現場賣力翻炒，確實風味很濃郁!!

松露披薩看起來還好，這次沒吃到。

BBQ羊肋排(Roasted slow cooked lamb ribs)

中式(港點)區域

蘿蔔糕&蔬菜春捲

冬蔭海鮮湯、馬鈴薯濃湯
各式蒸籠港點

造型有點奇特的脆皮燒肉(皮酥肉嫩，好吃)

麵包&甜點區

椰汁西米露

巧克力香蕉

小蛋糕、泡芙、巧克力慕斯

整模蛋糕，焦糖咖啡蛋糕&巧克力蛋糕

巧克力脆餅

敲敲巧克力??

兩種水果

甜甜圈&吉拿棒，一定要沾個超級泰味的香蘭葉醬(綠色那個醬)

椰奶煎餅，也是很泰味的小點

最強泰味點心當屬芒國糯米飯啦，飯後一定要來一份的。

隨意試了幾樣甜點也都OK。

三種口味的冰淇淋，椰子/草莓/巧克力

搭配冰品的配料&沾醬

也有傳統配料，推薦搭配椰子口味冰淇淋，跟泰國路邊買的椰子冰淇淋味道一模一樣。

整整可以吃四個半小時的自助晚餐，其實大概吃個兩小時也差不多飽足了啦。

小結一下這次的用餐經驗，以台幣一千元左右的價位來說(當天1199泰銖刷卡是台幣1050)，能享受廚師現烤的巨無霸河蝦&各式海鮮，我覺得完全可以。

但也坦白說，現烤海鮮以外的餐點真的就.....都還好，對於其他餐點就不要有什麼太高期待這樣，簡單說很適合海鮮愛好者，主攻海鮮可以吃的很滿足很開心。

另外很加分的是超便利的位置，吃飽後可以輕鬆逛暹羅廣場周邊，或者跟我們一樣慢慢散步到四面佛&Central world這邊，順便拍拍聖誕裝飾

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12/11 19:49

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12/11 19:50