[食記] 高雄三民｜囍肉燥飯＿中都濕地復古風小店

餐廳名稱：囍肉燥飯
消費時間：2022年12月
地址：807高雄市三民區中庸街187號
電話：0989-086862
營業時間：16:00～22:00（週日店休）
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完整圖文版：https://after-sleep.com/xi-braised-pork-rice/
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這天跟先生到三民區的天公廟（玉皇宮）參拜一下，祈求之後生產、家庭跟事業都可以一切順利～結束後就差不多到了晚餐時間，正想著要吃點什麼份量不會太多的餐點時，就剛好查到了這家在中都溼地附近的「囍肉燥飯」，看起來外觀跟餐點都還蠻酷的，就決定來試試看了

老樣子先提供菜單讓各位參考，這裡的餐點選擇不算很多，對於有選擇障礙的人來說是蠻友善的XD另外拿了菜單之後，店員有說可以掃描每一桌桌上的QR code，餐點還可以享有折扣，而且還可以直接用Line Pay結帳，真的超方便～

囍肉燥飯位於三民區中庸街跟中原街的交叉口，這裡自從鐵路地下化之後，就可以直接從中庸街往來南北高雄之間，也導致車流量大了一些，所以來用餐的話務必要注意路況了

從外觀看起來，這家店應該開沒多久才是，但復古餐車風的外觀還蠻特別的，而且又是像傳統店家一樣餐桌椅擺在路邊就可以用餐，真的別有一番風味呀

因為是採用線上點餐，而且掃QR code時就會自動帶入桌號了，所以手機點一點用Line
Pay線上支付後，店員沒多久就會直接送餐上桌，整個過程都不用溝通半句話XD

我點的是鴛鴦飯，看起來就是肉燥與雞肉絲各半的組合，應該就是蠻多地方都有的「雞魯飯」吧～以份量來說稍微偏小一點，但看著顏色滷得很深的肉燥，看起來就蠻有食慾的～吃起來的口味不會過重，個人也覺得沒到很甜膩的口感，另外又有雞肉絲搭配吃起來更有層次一些，所以整體來說還算不錯

先生點的是一般的肉燥飯，不過上桌後他說光看外觀是有一點點小失望，可能因為肉燥有一點四散，又沒有其他點綴的配料，所以乍看之下好像覺得有點單調。口味上他說還算不錯，鹹香的滷汁搭配稍肥一些的肉燥，真的很下飯呀

一般的肉燥飯店都會提供白菜滷作為搭配，但這裡是比較少見的滷高麗菜，當然要點來吃吃看了！其實平常我媽就會煮高麗菜滷肉，所以我一直蠻愛這種燉煮得軟爛又入味的高麗菜口感，而這家店的滷高麗菜也沒讓人失望，吃起來不會有太重、太鹹的味道，搭配肉燥飯一起吃剛好可以稍微解膩

這道是我大推的小菜呀！本來覺得一份小菜要70元是有點貴的，但吃完之後完全不會後悔耶～不像印象中的秋刀魚會有很多討人厭的細刺，可能是因為滷煮的很軟爛了，所以完全吃不到這些細刺。另外有偷聽到老闆跟其他客人介紹時有提到，他是以麥芽糖跟梅汁滷煮製成，所以會有甜鹹又入味的口感，有點介於日式跟台式之間的風味，感覺真的蠻特別的

最後是我點的燉雞湯，這裡的雞湯是以燉煮得軟爛的雞翅為主，再加上鮮甜的雞湯，有一點像瓦罐煨湯的口感，還蠻好喝的～

在這間囍肉燥飯用餐的感覺真的蠻不錯的，就像是很多傳統老店一樣可以坐在街邊，但用餐區域又不會髒亂而且有自己的風格，餐點也都在水準之上，推薦大家如果來到中都濕地公園附近走走時，不妨可以來這裡用餐看看唷！

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