[分享] 新竹花田囍事/嘉義商旅/雅諾/瓢蟲飛扉

無業配，純屬取之版上，回饋之版上!

決定辦婚禮日的時間很倉促，僅3個月。

但求婚是婚禮的一年半前，
所以這期間時不時會關注一下版上或加入婚禮相關臉書，
也不至於兵荒馬亂，只是要訂很多東西時已來不及。

有時候覺得人生就是一個緣分，不必太過強求，尤其是婚禮這件事。
但我唯一要求的就是喜餅，喜餅也是我鑽研最久的項目。

#喜餅-新竹竹北_花田囍事

打從求婚後，我便開始關注喜餅，
開始加入囍餅社團、到處試吃(名正言順地吃起來!)，
前後大概比較10間以上。

因為本身學烘焙，除了很在意口感、食材品質，
包裝和長輩們的接受度也是我考量的一個大重點。
坊間有很多推出精緻味美的法式囍餅，但個人不太愛，

原因有:

1.囍餅的重點在於分享，
一個小小蛋捲一個人吃都不夠了何況一家人?

2.長輩不懂精緻只懂”大扮”(有面子)，
他們不知道你花了近千(或超過)的大洋只會嫌太小太少，對新人來說很吃虧。
雖然有些人會因對象不同而發不同的餅，
但我實際走過那樣的婚禮現場感受不太好(可能因為
我拿到的是長輩版!?)，而且也讓婚禮現場多一個亂源。

綜合以上，我最後只考量奇華、紅帽子。

最後分出勝負的是因為奇華採環保包裝，
而且包裝非常喜氣，極搭配我婚禮現場的中國風:)

之前有朋友建議這樣的包裝運送過程中很容易碎，
但我開了好幾盒都沒有這樣的問題，
且屢受朋友長輩圈的好評，我娘親(甜點控)也極愛。

奇華在實體店面有詢問過，後來選擇朋友推薦位於新竹的花田囍事，
價錢較門市漂亮(但門市如果有搭百貨公司的活動應該差不多)

老闆娘也大方直爽，並出借我們很多婚禮用品，
最後還送我一直很喜歡但下不了手的奇華針織小圓盒，很貼心，大推!

https://imgur.com/8wgnokt

#婚宴、住宿-嘉義商旅

陸陸續續在嘉義看了幾間嘉義婚宴場地，
最喜歡的應該就屬耐斯的場地。

但可惜確定開始籌備再去時，已經被訂走。
在剩下三個月的時間陸續聯絡了幾間飯店，
幾乎都沒有或只剩零星場次，最後在看了嘉義商旅後很快的在隔天下定。

因為在版上有看了幾篇分享，
之前有住過承億系列的旅店感受不錯，實際走訪也覺得簡單典雅，
加上時間的壓力我們很快地下定。

也可能因為如此很多細節沒談清楚造成過程中很多的狀況，
承億在交涉過程中態度踩得很硬，幾乎沒有商討空間，
加上遠距離(我和先生都在新竹工作)，讓我們與飯店溝通上有點疲憊。

從一開始前一晚check in便是個不愉快的開頭，
因為我們自己從新竹載了不少東西(婚禮布置、大餅、禮服、行李等)，
所以一到飯店就向櫃檯表明是隔天婚禮新人，
並要求借用推車。

沒想到櫃台人員不僅沒有出來協助，而是指著一扇門說: 「推車在那邊。」

默默地自己開門、拿推車，在整個搬運過程中，
2位櫃台人員完全沒有要理會的意思。

當時時間很早也沒什麼客人辦理入住，
更不用說在講電話或忙什麼公事(有在盯著電腦還是手機，
可能訂房比客人滿意度重要?)。

當時有點傻眼，
雖然沒有要求服務業的從業人員就一定要為客人做好做滿，
但至少幫客人把『自己家』的東西拿出來借給客人，
這點基本行為也要假裝一下吧?

後來我的西式喜餅到了，載貨人員來電詢問要把車停哪卸貨較方便，
我轉而詢問櫃檯，沒想到櫃台竟然回答:
「這個要問餐廳，我不知道，你可以請餐廳的人上來嗎?」

當時聽到的當下已經懷疑這到底是不是我所認識的承億集團?
但有前車之鑑加上還有很多事要忙，
我便自己跑到位於地下室的餐廳請求協助。

在這次婚禮中，兩天中我們總共訂了好幾間親友房，
當下的感覺是:餐廳跟飯店分開經營，
所以辦婚禮不甘飯店櫃檯的事?

但也全部不然啊，
因為婚宴專案中包含新人住宿以及親友訂房優惠(但也沒優惠到哪去)，
而且訂房過程中也都是和婚禮專員接洽，
以致親友房入住時還發生一些溝通上的出入，搞了好久才搞定。

再來是婚禮餐廳現場，雖然一開始便知道場地沒有很方正，
造成部分嘉賓會看不到投影布幕的狀況(餐廳只有一台)。

但因為一開始桌數不多，我們排了一下位子賓客們倒也都能稍微看到，
但到接近婚禮前幾天突然爆桌(但也沒有超過餐廳預設滿桌的數量)。

後來飯店給的位置圖有些桌是完全被遮蔽。
我們立即和婚禮專員反映，
並試著討論看有什麼方法讓所有賓客都能看到我們製作的影片。

但婚禮專員的態度一直都沒變，
一貫的回答我們: 「當初你們已經看過場地了，我們只有一台投影機投影幕。」

他說的是沒錯。

但我們用心準備的影片中有包含我們要和賓客互動遊戲的畫面，
以及在用餐過程中輪播的婚紗照、成長相識故事等
(我們沒有在入口處放婚紗，所以婚紗照全部依賴投影幕撥放給賓客欣賞)。

我先生比較急，結婚前一天的晚上立刻衝去好事多買一台超級大電視，
結果尺寸太大房車載不回來...

當時有詢問飯店能不能借接駁小車，
但一樣被拒絕。

最後是從先生家搬了一台27吋的小電視，湊合著撥放。

而這期間承億沒有提出任何解決方案，
只是催促著要我們交出影片，
因為他們要試撥放(賓客都看不到，要試撥給誰看?)。

人生第一次辦婚禮，為了婚禮也是忙的各種焦頭爛額，
一直想著因為是婚禮，一生一次的東西，
舉辦多次的專業婚禮團隊應也都能理解新人的心情，多少協助一點吧?

但在婚禮前一晚面對這樣的狀況，
還真的不知道該如何是好，畢竟場地是別人的，我們也束手無策。

在婚禮互動上，我們有設計套圈圈的活動，
一開始禮貌地詢問是否能自己帶飲品當作套圈圈的獎品。

但婚禮專員說不能帶外食，所以我們便向餐廳買了不少酒精類、汽水等
(沒有折扣，和平常餐廳價錢一樣)。

因婚禮當天我和先生完全無暇顧及，最後結帳也是公公一併付款，
是後來顧攤的朋友告訴我們汽水瓶很難套，我們才發現賓客套走的不多，
其餘的都被餐廳收走。

後來我們找餐廳點數量，才交給我們剩餘的飲品。
雖然飲料比起整場費用是小錢，但感覺很差。

而停車也是聽了朋友說，
才發現餐廳沒有在婚禮尾聲詢問每個賓客是否有需要停車折抵。

當初就有提到車位不足的問題，
婚禮專員告知附近的停車場應該能容納我們的賓客，
而承億也會支付所有賓客的停車費。

之前參與過的婚禮現場，幾乎都有桌邊人員前來詢問停車的問題，
當天太忙沒有留意，
但後來看照片餐廳現場的服務生也應足夠提供這樣的服務吧?
(攝影師有拍到一群服務生無所事事的站著看芸芸眾生)

之前決定嘉義商旅時，嘉義的公婆頗為擔心
(有親友對婚宴用餐經驗負評)。

我家人也擔心商旅是不是不適合當婚禮宴會場所。
但我一直秉持著是嘉義商旅是承億旗下的飯店和餐廳(港式料理很有名!?)

所以也不至於太擔心，但沒想到我還是太大意了，
因為事實證明如此。

除了不知莫名原因幫我們升等總統套房
(但浴缸會漏水，原本想在婚禮前泡美容澡也夢碎)，
還有訂婚儀式的地點拍起來很美外，實在不會推薦給任何人。

https://imgur.com/wjFB4JH

#新秘-雅諾

我對婚禮的穿著其實沒有什麼要求，
而且一直認為白紗對比台灣的婚宴現場
(非戶外浪漫婚禮且有規定賓客服裝顏色)。

加上東方臉孔，實在不太搭嘎。

所以對於新秘其實可有可無，
原本打算請妹妹或友人幫忙畫畫就好:P

但被我娘親極力喝斥
(我不穿白紗已經被她冷凍好幾天)

後來想說娘親和婆婆好像也需要有人化妝，
所以開始上網爬文，幸運的被我約到了評價頗高的雅諾。

雖然一開始本就沒抱什麼期待(對於我自己的妝容)，
但我娘親是對於妝髮(尤其是髮)極度要求的，

她只要去參加婚禮一定會去給人家『洗頭』，弄點造型才願意出席現場，
但基本上會有99%被她批評到不行而且碎念一整天。

但神奇的雅諾就是那1%，而且是極度讚賞的1%，
娘親是第一個化妝的，畫完看到她一臉親切可掬就知道今天日子會很好過(!?)

而我也很滿意整體妝髮(和一開始討論的需求完全達標!)，
但對我來說比較感激的是，
婚禮前幾天我一直煩惱找不到要遮手臂的披肩(要搭配旗袍)，
窮途末路之際想說請雅諾協助看看..

沒想到很快地找到了一條適合的披肩
而且無償借我使用!

較令人稱奇是前一晚婆婆突然說要頭紗祭祖，
然而整場婚禮我只穿兩套:旗袍跟龍鳳掛。

白紗倒還好生出頭紗，我的兩套古裝到底要怎搭配!?
沒想到隔天凌晨化妝時，雅諾默默地拿出了一條紅色古代頭紗
(戲說台灣會出現的那種)。

婚禮當天我披著頭紗出場時，
我朋友都很驚訝我竟然中國風到如此徹底，
但其實只是婆家的臨時任務，而雅諾輕鬆而解!

而雅諾也幫我在最後緊急時刻找到婚攝，
後來才知道兩人是夫妻。

夫妻兩在回覆問題、配合度、時間控制等都很認真敬業!
真心喜歡這對樸實的夫妻，相信他們的事業會蒸蒸日上!

https://imgur.com/iLabYAQ

#CANDY BAR瓢蟲飛扉

對於食物極度要求的我，在婚禮除了要讓賓客吃好拿好，
用餐期間當然不能只是嗑嗑瓜子閒話家常，
而是要放上令人賞心悅目又好吃的甜點才對味!

瓢蟲飛扉是個人工作室，主打純素甜點。

因有私交，她在我婚禮前剛好從英國返台，
防疫期間關在家剛好也沒事做!?

因緣際會下就請她幫我規畫了我的CANDY BAR，
承如一開頭的，有緣的自然會出現在你生命中。

一開始有點擔心純素甜點的美味度，
畢竟自己有在做烘焙，知道什麼食材才能讓食物美味!

但在試吃後完全改觀。

瓢蟲飛扉去英國後開始研究純素料理及甜點，
在她和我說明她所使用的替代食材時，著實讓我驚艷!

不但健康而且讓食物的風味不減!
婚宴後甚至有朋友問我是不是請新竹知名甜點店下來做CANDY BAR!

非常推薦給崇尚健康飲食以及有素食需求的朋友!

https://imgur.com/CrwIOrE

在籌辦婚禮過程中，有時候很孤獨，
要面對家人的期望、另一半認知上的差異就已經夠累了，
當你花大錢請的服務不給力時更是心力交瘁。

但所幸婚禮順利完成，也幸運地遇到了不少貴人幫忙。

希望簡短分享給準備迎接婚禮的朋友，
祝福歲月靜好，順心順利。

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