[問卦] 為什麼炸雞店不改成氣炸鍋？
汝提
炸雞店
雞排店
幹嘛不改成氣炸鍋
要用油下去炸呢？
現在油那麼貴
不用氣炸鍋
是白癡嗎
有沒有八卦
----
Sent from BePTT on my iPhone 12 Pro
--
※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.240.234.1 (臺灣)
※ PTT 網址
噓
差這麼多
推
電比油貴吧
推
回鍋油才是美味關鍵
推
氣炸鍋更貴
推
就算用氣炸鍋還是要先過油吧
→
油不換 就不貴了
→
肥宅都變瘦就不是肥宅了嗚嗚嗚
→
氣炸鍋只是旋風烤箱懂？
推
電費是累進級距, 還有電力供應的問題
→
文組
→
氣炸鍋出餐速度跟不上一般炸爐啦
噓
沒噓到 補
噓
用油發電那麼貴 和不用愛發電？
→
氣炸鍋只是自以為不用油吧
→
實際上只有那些預炸過的才不用
→
不然你拿個雞腿沾粉丟進去看看...
→
我都到外面買了 我幹嘛還吃氣炸鍋的東西
推
其實是可行的 就上面說的速度和電費考量
→
你可以標榜較貴的健康氣炸 只要是表面焦黃
→
怕裡面不熟可以先微波
→
樓上你先想想，都要吃炸雞了，誰吃這個？
→
雞不事先川燙一下會有腥味ㄚ
→
你川燙九一點其實也熟了 再氣炸完全okㄚ
→
烤的時間表示
推
一桶油炸完剩一半，廢油回收能再賣錢
→
那也只是烤雞腿啊
→
如果事先處理再做氣炸方式
→
最後售價會比現在更高吧
→
只是烤根本沒有炸
→
所以市面炸雞是沒川燙直接開炸？
→
然後用重調味直接壓味道？
→
另外炸雞也兩種ㄅ？一種是便當店常見沒裹粉
→
另一種是果粉根本是在吃炸麵粉ㄉ
推
因為不好吃cc
推
因為油額外要加起酥油才會更香 ，氣
→
炸鍋怎麼加？
推
酥脆感氣炸鍋氣不出來
→
電費會爆炸
推
速度
10
氣炸雞塊腥味很重每次用氣炸鍋弄紅龍雞塊都覺得成品吃起來肉腥味很重.... 跟用鍋子煎出來的完全不一樣！ 進氣炸鍋前我也有在雞塊上噴一點油， 有沒有朋友知道問題出在哪個環節呢？ -----7
[問題] 美型氣炸鍋vs烤箱各位版友好 如標題，因為被太美的氣炸鍋燒到考慮入坑，猶豫好久想問問大家建議 前一陣子去朋友新家派對，看到他用麗克特的氣炸鍋，整個是被外型吸引到，淡淡的霧白 色很日系的造型，整個廚房變網美(一方面是裝潢啦)。 再來當天他炸雞塊給大家吃，都在聊天也沒在顧，但炸雞炸出來很好吃耶，感覺蠻簡單操![[問題] 美型氣炸鍋vs烤箱](https://i.imgur.com/3kxcfPGb.jpg "[問題] 美型氣炸鍋vs烤箱")
7
[問題] 氣炸鍋炸冷凍炸食物太乾怎麼處理最近因為疫情 消夜都買冷凍的炸雞柳/卡啦脆條/炸雞排 氣炸鍋確實可以把油脂都逼出來 但缺點就是炸好的食物都很乾澀 尤其是有裹粉的 炸出來的食物雖然很酥脆 但卻因為太乾容易刮傷上顎黏膜 想請問 通常這種時候是炸好之後該怎麼處理比較好5
[問卦] 有氣炸鍋 還要買電烤箱嗎氣炸鍋就很方便啊 要炸雞排 薯條 或是加熱冷凍披薩都可以 但是我聽店員說蛋塔 吐司 用氣炸鍋就沒那麼酥 還是要用電烤箱X
[問卦] 雞排攤怎麼不改用氣炸鍋我剛剛自己用氣炸鍋 炸了一盤鹽酥雞 不但沒有放油 底層還逼出一灘油 感覺比較健康也 雞排攤怎麼不改用氣炸鍋4
Re: [問卦] 阿滴：為啥麥脆雞那麼好吃？先不管阿滴 業配素還是怎樣 但我相信他沒吃啦 麥脆雞吃起來真的很不像炸雞 一般炸雞炸出來差不多都是不規則狀的 然後麥當當的就是很整齊的一層皮X
[問卦] 飛利浦氣炸鍋為何那麼貴最近想買氣炸鍋,上網看了飛利浦氣炸鍋是價格最高的 別的品牌也才3千多,為何飛利浦價格比較高? 一樣都是氣炸的功能有沒有人知道呢? --
爆
[問卦] 青鳥吹著中國製水冷扇？![[問卦] 青鳥吹著中國製水冷扇？](https://i.imgur.com/Ta2nOdpb.jpeg "[問卦] 青鳥吹著中國製水冷扇？")
爆
[問卦] 青鳥現場瀕臨完全沒人了 怎麼辦![[問卦] 青鳥現場瀕臨完全沒人了 怎麼辦](https://i.imgur.com/Bcl9GlAb.png "[問卦] 青鳥現場瀕臨完全沒人了 怎麼辦")
爆
[問卦] 今日青鳥證明 716真的不簡單吧?![[問卦] 今日青鳥證明 716真的不簡單吧?](https://i.imgur.com/6g1DEf4b.jpeg "[問卦] 今日青鳥證明 716真的不簡單吧?")
爆
[問卦] 現場大概2000人了 你各位再酸啊![[問卦] 現場大概2000人了 你各位再酸啊](https://i.imgur.com/FYi8UEEb.jpeg "[問卦] 現場大概2000人了 你各位再酸啊")
爆
[問卦] 青島自助餐![[問卦] 青島自助餐](https://i.imgur.com/asxpIAJb.jpeg "[問卦] 青島自助餐")
爆
[問卦] 健康檢查完 接到醫院的電話 該怎麼辦![[問卦] 健康檢查完 接到醫院的電話 該怎麼辦](https://i.imgur.com/3DEzoSFb.jpg "[問卦] 健康檢查完 接到醫院的電話 該怎麼辦")
爆
Re: [問卦] 為什麼三立直播不拍人群只拍舞台?![Re: [問卦] 為什麼三立直播不拍人群只拍舞台?](https://i.imgur.com/3cdOwNbb.png "Re: [問卦] 為什麼三立直播不拍人群只拍舞台?")
爆
[問卦] 如果當初核四如期完工使用會怎樣![[問卦] 如果當初核四如期完工使用會怎樣](https://i.imgur.com/B04Xbd3b.jpeg "[問卦] 如果當初核四如期完工使用會怎樣")
89
[問卦] 驚！ 館長扮九世惡人也太像![[問卦] 驚！ 館長扮九世惡人也太像](https://i.imgur.com/MdM1ppib.jpeg "[問卦] 驚！ 館長扮九世惡人也太像")
76
[問卦] 職業拳手可以KO 3個以上的廟會8+9嗎![[問卦] 職業拳手可以KO 3個以上的廟會8+9嗎](https://i.ytimg.com/vi/7HrXGhmSPkU/sddefault.jpg "[問卦] 職業拳手可以KO 3個以上的廟會8+9嗎")
75
[問卦] 各位組電腦都自己裝還是給店家裝？![[問卦] 各位組電腦都自己裝還是給店家裝？](https://i.imgur.com/frPUqiOb.jpeg "[問卦] 各位組電腦都自己裝還是給店家裝？")
54
Re: [新聞] 唐治平突現身下跪 不爽被逼認屍：說了800![Re: [新聞] 唐治平突現身下跪 不爽被逼認屍：說了800](https://i.ytimg.com/vi/E_rwcrwxfxw/sddefault.jpg "Re: [新聞] 唐治平突現身下跪 不爽被逼認屍：說了800")
56
[問卦] 越南人: 應該學台灣汽機車分道![[問卦] 越南人: 應該學台灣汽機車分道](https://scontent-tpe1-1.xx.fbcdn.net/v/t15.5256-10/436450047_277267108748020_3316686201611637228_n.jpg?stp=dst-jpg_s1000x1200&_nc_cat=1&ccb=1-7&_nc_sid=c26028&_nc_ohc=5FTL6r1TNbMQ7kNvgFUFsro&_nc_ht=scontent-tpe1-1.xx&oh=00_AYAj2cziLcU-jd2VVERBWNx3RqajOJClR9m7ilUpXwHQbw&oe=6679C88C "[問卦] 越南人: 應該學台灣汽機車分道")
59
Re: [問卦] 青鳥現場瀕臨完全沒人了 怎麼辦48
[問卦] 企鵝妹登上長城了，超級壯觀![[問卦] 企鵝妹登上長城了，超級壯觀](https://i.imgur.com/T09hmRhb.jpeg "[問卦] 企鵝妹登上長城了，超級壯觀")
49
[問卦] 法國博愛座有優先順序: 75歲老人排最後？![[問卦] 法國博愛座有優先順序: 75歲老人排最後？](https://i.imgur.com/igBCx2Eb.png "[問卦] 法國博愛座有優先順序: 75歲老人排最後？")
46
[問卦] 今日青鳥人數,是不是可以樂觀看台灣?![[問卦] 今日青鳥人數,是不是可以樂觀看台灣?](https://i.imgur.com/Fw9fjP8b.png "[問卦] 今日青鳥人數,是不是可以樂觀看台灣?")
48
[問卦] 什麼飼料可以讓大家願意成為青鳥？45
[問卦] 熱搜第1:尹錫悅稱再不生娃韓國會走向滅絕![[問卦] 熱搜第1:尹錫悅稱再不生娃韓國會走向滅絕](https://i.imgur.com/KKiavSEb.jpeg "[問卦] 熱搜第1:尹錫悅稱再不生娃韓國會走向滅絕")
46
[問卦] 明天立院18:00前就表決完 那小鳥們要幹嘛![[問卦] 明天立院18:00前就表決完 那小鳥們要幹嘛](https://i.imgur.com/tVH89i5b.jpeg "[問卦] 明天立院18:00前就表決完 那小鳥們要幹嘛")
45
Re: [新聞] 快訊／郭智輝宣布每個月公告用電數據 「![Re: [新聞] 快訊／郭智輝宣布每個月公告用電數據 「](https://i.imgur.com/9FIgK84b.jpeg "Re: [新聞] 快訊／郭智輝宣布每個月公告用電數據 「")
46
[問卦] 幫取一個中國風大陸網名37
[問卦] 是不是很多人不懂怎麼安靜關門？![[問卦] 是不是很多人不懂怎麼安靜關門？](https://i.imgur.com/mf7FSITb.jpeg "[問卦] 是不是很多人不懂怎麼安靜關門？")
43
[問卦] 外匯交易者是什麼新產業嗎？![[問卦] 外匯交易者是什麼新產業嗎？](https://i.imgur.com/mRl1Ktbb.png "[問卦] 外匯交易者是什麼新產業嗎？")
43
Re: [新聞] 台中兒掛急診返家遭輾！母目睹死亡過程![Re: [新聞] 台中兒掛急診返家遭輾！母目睹死亡過程](https://i.imgur.com/BOz3Coab.jpg "Re: [新聞] 台中兒掛急診返家遭輾！母目睹死亡過程")
41
[問卦] 四叉貓這次怎麼沒有去算人數？![[問卦] 四叉貓這次怎麼沒有去算人數？](https://i.imgur.com/JXlKebDb.jpg "[問卦] 四叉貓這次怎麼沒有去算人數？")
29
[問卦]步入40歲大叔 中午吃415,PR多少？![[問卦]步入40歲大叔 中午吃415,PR多少？](https://i.imgur.com/Sj7UmJTb.jpeg "[問卦]步入40歲大叔 中午吃415,PR多少？")
37
[問卦]有青鳥、藍鷹、那白色要用什麼鳥類？![[問卦]有青鳥、藍鷹、那白色要用什麼鳥類？](https://i.imgur.com/RWN9ftbb.jpeg "[問卦]有青鳥、藍鷹、那白色要用什麼鳥類？")
55
[問卦] 為什麼青鳥會淪為笑柄？28
[問卦] D卡熱門：女友家長要我負擔2000萬房![[問卦] D卡熱門：女友家長要我負擔2000萬房](https://i.imgur.com/6rdIWo7b.gif "[問卦] D卡熱門：女友家長要我負擔2000萬房")
![[問卦] 什麼飼料可以讓大家願意成為青鳥？](https://i.imgur.com/5YF7ejQb.png111.241.125.242 "[問卦] 什麼飼料可以讓大家願意成為青鳥？")
![[問卦] 為什麼青鳥會淪為笑柄？](https://i.imgur.com/tceq5gMb.jpg114.136.164.172 "[問卦] 為什麼青鳥會淪為笑柄？")