Re: [問卦] 驚！台灣的餐飲服務快崩潰了吧

※ 引述《smileboy2016》之銘言
: 阿肥剛才去食石二鍋
: 外面大排長龍
: 而內場人員慢條斯理收拾桌面
: 店長在那邊急著忙裡忙外與結帳和帶位
: 準備食材的地方更是從容不迫很淡定
: 就算店長站在他們面前看他們切肉與擺盤
: 依然不像過去的奴工會緊張的加速
: 反而冷冷看你一眼再繼續慢慢做
: 突然覺得以前的服務員為何要那麼奴顏卑膝
: 都領死薪水還努力且要舔主管還要展現積極熱情
: （真的有病）
: 然後老闆有成本壓力
: 而員工的成本壓力就是上班心情
: 然後現在客訴也沒用
: 因為人力不足哈哈
: 我他媽有來上班與不釀食安風險就不錯了
: 其餘沒在跟你演戲直接情緒外露
: 各位是否在住宿或用餐時覺得
: 台灣的餐飲服務快崩潰了？


沒有快崩

就只是人手不足而已

就算他們把桌面清理乾淨

請你入座 你也是在那等而已

人力分配就是那樣

讓你在裡面坐著等

靠背 有夠慢

不如讓你在外面等

要不要吃隨你

一堆人在外面排隊

還可以營造人潮的感覺



今天中午打算去吃壽司郎

結果車子路過

看到門口一堆人在等

立馬去吃爭鮮plus

連等都不用

品質也沒差很多

雖然比較喜歡壽司郎的品項啦

只是吃頓飯要等1-2h

真的還是算了

現在要當一個聰明的用餐人
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爭鮮系列比較推薦plus

我是帶小孩，才會選擇連鎖壽司 他們可以選擇自己喜歡的品項 所以可以吃到很多口味 喜歡的也可以多點

錢只要給得夠多 我相信效率一定會出來

海底撈 應該是媽媽們 揪好姐妹吃飯很喜歡去的地方 因為小孩可以丟著 有人幫你顧 自己跟老婆還有小姨子去吃過幾次 我自己是覺得沒那個價值 不過媽媽們喜歡就好 各求所需 不過 會等那麼久 會不會是員工需要的雜技太多 要兼當保母、雜技表演