Re: [問卦] 台南牛肉為何沒法像和牛一樣打入國際？
其實問題就是牛的品質
人家和牛是專門養來吃的
但也不只台南拉，很多台灣牛肉都是乳牛
乳牛品質就很不一阿
乳牛養的目的又不是拿來吃的
吃到公的，會覺得，X，很嫩耶，CP值很高
吃到母的，X，這沙小，怎麼又老又硬
品質差很多，只能切薄薄的煮牛肉湯給你吃阿
--
※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.248.161.244 (臺灣)
※ PTT 網址
推
公的乳牛？
→
本來就有公的 都是當肉牛或配種用
推
光環境及衛生就上不了檯面了
→
巨乳牛露出.mkv
→
有一批牛 可以期待啊啦 阿輝伯那批啦
→
因為沒把牛當大小姐一樣照顧
![[問卦] 台南牛肉為何沒法像和牛一樣打入國際？](https://i.imgur.com/F0Dx7rAb.jpg "[問卦] 台南牛肉為何沒法像和牛一樣打入國際？")
41
[問卦] 愛吃牛肉卻ㄧ輩子沒吃過飛彈牛？小弟特愛吃牛肉 但都是吃普通的 像是火鍋店價位最平易近人的牛肉套餐 吃牛排也是 吃到260的台式牛排菲力就很滿足了![[問卦] 愛吃牛肉卻ㄧ輩子沒吃過飛彈牛？](https://i.imgur.com/IwVtIuob.jpg "[問卦] 愛吃牛肉卻ㄧ輩子沒吃過飛彈牛？")
30
[食記] 饗宴鐵板燒週末特地從中南部到這邊吃看看 想不到大失所望 2020/11/22在二樓包廂用餐 我們點了老饕牛肉跟和牛的套餐 加起來六千多 在牛肉之前的菜色還可以（海膽醬佐龍蝦很蝦）![[食記] 饗宴鐵板燒](https://i.imgur.com/dsoNuvEb.jpg "[食記] 饗宴鐵板燒")
23
[閒聊] 二訪 新馬辣經典麻辣鍋有圖有真相網誌版： 因為上次吃的是中午時段，所以沒有吃到澳洲和牛， 這次二訪特地挑了假日來用餐，要來給它吃吃看和牛的啦！ (澳洲黑毛和牛及丹麥國寶松阪豬只有晚餐及例假日的時段或價位才有提供) 這次湯底選了麻辣鍋和蔬菜鍋![[閒聊] 二訪 新馬辣經典麻辣鍋](https://pic.pimg.tw/osakaleo/1588964026-2248953807_n.jpg?v=1588964028 "[閒聊] 二訪 新馬辣經典麻辣鍋")
14
[問題] 台灣牛的肉質算好嗎!?台灣溫體牛的肉質 跟進口的比較 有什麼優點.. 自己工作有認識溫體牛的商家.. 常常會拿一些當天沒賣完的牛肉來送~ 由於量都很大 一次都幾公斤那種 常常吃到想哭.. 他只會跟我說這是牛排 用煎的 或者燉湯的還附滷包~![[問題] 台灣牛的肉質算好嗎!?](https://i.imgur.com/4SDywMWb.jpg "[問題] 台灣牛的肉質算好嗎!?")
8
[問卦] 和牛涮算cp 值最高的火鍋嗎？前天去吃和牛涮，ㄧ個人700多，都是澳洲和牛，四種肉類，不像涮乃葉一樣只有一種，一開 始就直接上20盤，沒在跟你客氣，不怕你吃的樣子，吃到我這個月不敢再吃牛肉了，有這個 價位一樣品質的火鍋嗎？ 和牛推不推薦？ ----![[問卦] 和牛涮算cp 值最高的火鍋嗎？](https://i.imgur.com/mCc1ZY9b.jpg "[問卦] 和牛涮算cp 值最高的火鍋嗎？")
8
Re: [閒聊] 關於台南牛肉湯其實台南牛肉分切也是部位名稱的 只是絕大多數的牛肉湯店根本不會去在意所謂的上肉、中肉、下肉到底是什麼部位 只會有個大概的俗名 詳細去問師傅是什麼部位幾乎沒什麼人知道 記者陳志東在兩年前有因為這個現象特地去找芸彰牧場去採訪記錄 詳細如網址![Re: [閒聊] 關於台南牛肉湯](https://www.facebook.com/images/fb_icon_325x325.png "Re: [閒聊] 關於台南牛肉湯")
6
Re: [問卦] 台南牛肉湯怎麼價格這麼噁心？？？八卦(其實好像也是公開秘密?)是日本壓縮機很稀少 台灣黃牛更稀少 一般店家不可能使用黃牛 9成以上的牛肉湯都是使用乳牛 乳牛又有分公牛 母牛 淘汰牛
爆
[問卦] 去銀行一次提領一百![[問卦] 去銀行一次提領一百](https://i.imgur.com/eiBR27jb.jpeg "[問卦] 去銀行一次提領一百")
94
[問卦] 霸凌同學 有好聽說法嗎75
[問卦] 台女脆文：瑞幸咖啡穩死的！![[問卦] 台女脆文：瑞幸咖啡穩死的！](https://i.mopix.cc/NRU3Hs.jpg "[問卦] 台女脆文：瑞幸咖啡穩死的！")
68
[問卦] 八歲就開扁同學以後能成大事嗎63
[問卦] CloudFlare又掛了？![[問卦] CloudFlare又掛了？](https://cf-assets.www.cloudflare.com/dzlvafdwdttg/5hEMO0prBW3wDvchZU0iBZ/8e05bb4c55f8906e58d09dbc861c0f22/CF_logo_horizontal_singlecolor_wht.svg "[問卦] CloudFlare又掛了？")
41
[問卦] 全聯鯛魚搞到要國賠了![[問卦] 全聯鯛魚搞到要國賠了](https://i.imgur.com/flM1A6bb.png "[問卦] 全聯鯛魚搞到要國賠了")
85
[問卦] 吳郭魚片寫台灣鯛魚片484詐騙？![[問卦] 吳郭魚片寫台灣鯛魚片484詐騙？](https://img.youtube.com/vi/dtuSqd-TcxU/mqdefault.jpg "[問卦] 吳郭魚片寫台灣鯛魚片484詐騙？")
45
[問卦] 8歲就嗆要打死人，長大能做什麼？![[問卦] 8歲就嗆要打死人，長大能做什麼？](https://i.imgur.com/eVKUCT4b.jpeg "[問卦] 8歲就嗆要打死人，長大能做什麼？")
44
[問卦] 驚！9年來 年輕人自殺成長三倍 代表什麼![[問卦] 驚！9年來 年輕人自殺成長三倍 代表什麼](https://i.imgur.com/I9muINnb.jpeg "[問卦] 驚！9年來 年輕人自殺成長三倍 代表什麼")
39
[問卦] 燒臘便當這樣多少合理？![[問卦] 燒臘便當這樣多少合理？](https://i.imgur.com/FLuRAsfb.jpeg "[問卦] 燒臘便當這樣多少合理？")
36
[問卦] 經過鯛魚事件後 你還相信檢驗數據嗎?![[問卦] 經過鯛魚事件後 你還相信檢驗數據嗎?](https://i.mopix.cc/wyBvTF.jpg "[問卦] 經過鯛魚事件後 你還相信檢驗數據嗎?")
27
[問卦] 沒人發現今日小紅書,明日就是PTT??![[問卦] 沒人發現今日小紅書,明日就是PTT??](https://i.imgur.com/Oh5UTjvb.jpeg "[問卦] 沒人發現今日小紅書,明日就是PTT??")
42
[問卦] 為何08年大家22k時沒人躺平 現在卻一堆？![[問卦] 為何08年大家22k時沒人躺平 現在卻一堆？](https://i.mopix.cc/P0cKXZ.jpg "[問卦] 為何08年大家22k時沒人躺平 現在卻一堆？")
37
[問卦] 台女：性騷擾本來就是我來定義84
[問卦] 美財長貝森特:美是中國盟友也是台灣盟友![[問卦] 美財長貝森特:美是中國盟友也是台灣盟友](https://i.imgur.com/W29EoF5b.png "[問卦] 美財長貝森特:美是中國盟友也是台灣盟友")
34
[問卦] 為什麼女生興趣都寫旅遊跟美食30
[問卦] 2025年底了今年的代表字是? 好的部分27
[問卦] 8歲小朋友霸凌案，教會了我們什麼？0.029
[問卦] 8歲打人是「小朋友之間的摩擦」那18歲?![[問卦] 8歲打人是「小朋友之間的摩擦」那18歲?](https://i.meee.com.tw/QWoHrWC.jpg "[問卦] 8歲打人是「小朋友之間的摩擦」那18歲?")
28
[問卦] 炒麵 要怎麼做 才能做出最好吃的炒麵?![[問卦] 炒麵 要怎麼做 才能做出最好吃的炒麵?](https://i.ytimg.com/vi/zU_l0NR7HFE/maxresdefault.jpg "[問卦] 炒麵 要怎麼做 才能做出最好吃的炒麵?")
25
[問卦] 男女去泡溫泉，啪啪機率多高？27
[問卦] 王子甩掉粿粿的機率多高26
[問卦] 禁小紅書台灣擋的技術是不是很爛28
[問卦] 織田信長是一位很糟糕的大名吧？26
Re: [新聞] 快訊／「出包台灣鯛」關鍵女研究助理找到了！ 警赴住家19
[問卦] 蜜雪冰城才能真的打趴台灣飲料市場吧？![[問卦] 蜜雪冰城才能真的打趴台灣飲料市場吧？](https://i.mopix.cc/jyYKX6.jpg "[問卦] 蜜雪冰城才能真的打趴台灣飲料市場吧？")
25
[問卦] 沒事就吹，出事就推 會想到誰22
[問卦] 8歲痛扁同學，以後18歲、28歲的時候會25
[問卦] 全聯是不是近期少數政府公開道歉的事件==23
[問卦] 中國的護國神山是啥?
![[問卦] 霸凌同學 有好聽說法嗎](https://i.imgur.com/dk2pQkeb.jpg118.171.157.197 "[問卦] 霸凌同學 有好聽說法嗎")
![[問卦] 男女去泡溫泉，啪啪機率多高？](https://i.imgur.com/i1dHZmub.gif118.231.132.11 "[問卦] 男女去泡溫泉，啪啪機率多高？")
![[問卦] 沒事就吹，出事就推 會想到誰](https://i.imgur.com/GRnw0pDb.jpeg114.137.249.220 "[問卦] 沒事就吹，出事就推 會想到誰")