[問卦] 火鍋肉為何煮熟如此紅？
打給好
肥魯我最愛吃火鍋了
但是一直蠻好奇的
為何外食的火鍋店的豬肉煮熟後都紅紅的
但是我去超市買的只會變成灰色啊
有沒有火鍋店肉片的八卦？
https://i.imgur.com/yDz4Jup.jpg
--
※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.14.49.0 (臺灣)
※ PTT 網址
→
講肉結果你拍個豆瓣醬幹嘛
我愛吃火鍋單純因為醬汁好吃
→
※ 編輯: IhateOGC (39.14.49.0 臺灣), 10/06/2023 19:29:55
跟上一篇合看變成火鍋肉棒
→
我猜是跟香腸一樣有添加物？
→
圖不對文
→
我2歲小外甥吃壞肚子挫便便時也跟你
→
飯上那坨一樣
噓
紅在哪？
48
[問題] 新竹有霜淇淋吃到飽的火鍋店？因為喜歡吃火鍋也想吃霜淇淋 不過之前吃的店都只有冰淇淋 請問大家有哪家火鍋店是有霜淇淋吃到飽的？ 單點火鍋或者是小火鍋或吃到飽的火鍋店都可以～ 感謝大家推薦～22
[問題] 火鍋店肉片吃不完應該怎麼處理？前幾天吃火鍋時不小心錯估自己的食量 整盤肉片大概有一半以上沒吃完 那時候原本想請店員協助把生肉打包 但店員建議最好先煮熟在帶走，不然可能會生大腸桿菌 當下因為覺得很麻煩就跟同桌友人硬是把他吃完XD10
[問卦] 吃火鍋 浮上一層灰色肉漬...?那個 吃火鍋 應該是大家生活中經常的行為 加上冬天冷、台灣小火鍋店盛行、吃到飽火鍋也不惶多讓 大家應該很有那種 吃火鍋時間 到中後段的時候 火鍋上面都會浮一層灰灰偏黯淡的 泡沫渣 有高手大大、專家知道那個灰灰的泡沫渣到底是甚麼嗎？ (跪求解說)20
[閒聊] 吃火鍋會在意肉質嗎？感覺每家都差不多是說大家吃火鍋會在意肉質嗎？ 最近不知道是不是肉價漲的關係？ 還是火鍋店肉商都統一了？ 感覺每一家火鍋店的雪花牛、霜降牛品質都變和錢都吃起來很像 而且片數也縮水了了![[閒聊] 吃火鍋會在意肉質嗎？感覺每家都差不多](https://i.imgur.com/HuVP6oZb.jpg "[閒聊] 吃火鍋會在意肉質嗎？感覺每家都差不多")
13
[問卦] 火鍋店是不是很好賺？？？一點菜，幾片肉就可以賣300-500以上。 像荒謬大師宣傳的那家火鍋店，最低都300多 快400元一個鍋。餐期還很多人，假日幾乎都排隊。 400的餐還是最便宜那邊的鍋喔。 貴的和牛有破千的。6
[問卦] 火鍋店肉重量都誤差很大的八卦？？？像夜市牛排，最便宜有麵蛋的薄牛排，大概 150-200元，麵跟蛋吃完，剩下一塊肉，其實還可以切成8-10小塊，可以滿足吃肉的慾望。 然後夜市牛排會賣大概250-300的8昂斯沙朗牛排。 那就很驚人了，一大塊牛肉加上麵跟蛋。 吃完其實很飽，女孩子都是吃不完居多。7
[問卦] 火鍋豬肉片煮熟是紅色正常嗎？晚餐點了豬肉火鍋 明明是薄片煮了10分鐘還是粉紅色 但是豬肉煮熟不是白色的嗎？ 有沒有黑心肉片的八卦？ 吃冰吃到飽不知道能不能補償我受傷的心靈5
[問卦] 求推薦去除火鍋味最有效率的方式？各位E奶 三十公分 帥哥 美女 大家晚安 大家豪ㄛ!!! 就是阿小魯今天碰到一個有點麻煩的問題想問問大家， 今天PTT直到晚上七點才開，不少人都因此哀號，不過這影響對小魯是還好， 剛好小魯今天跟幾位朋友出去聚餐，選定某間火鍋店，吹冷氣吃火鍋真的超爽的啦！ 不過阿卻碰到一個問題，就是吃完之後身上的火鍋味有點重很難去除，![[問卦] 求推薦去除火鍋味最有效率的方式？](https://i.imgur.com/qrboVYZb.jpg "[問卦] 求推薦去除火鍋味最有效率的方式？")
4
[問卦] 火鍋店8+9女店員很正的八卦最近附近一家新開的火鍋店 8+9女店員 一頭紅髮 菸酒嗓 手臂上有彩色刺青 臉是我喜歡的型 肥宅每次都坐在店裡吃火鍋 邊吃邊看著她煮火鍋 啊 好美
[食記] 新北永和 有記憶點的火鍋店 蘿蔔蹲餐廳名稱：蘿蔔蹲 消費時間：2020年/6月 地址：新北市永和區安樂路136號 電話：02-29427711 每人平均價位：300![[食記] 新北永和 有記憶點的火鍋店 蘿蔔蹲](https://i.imgur.com/fIc2lyEb.jpg "[食記] 新北永和 有記憶點的火鍋店 蘿蔔蹲")
![[問卦] 火鍋豬肉片煮熟是紅色正常嗎？](https://i.imgur.com/b5aX09Kb.jpeg36.224.28.243 "[問卦] 火鍋豬肉片煮熟是紅色正常嗎？")
爆
Re: [問卦] 有沒有國民黨黨部在青島東的八卦？![Re: [問卦] 有沒有國民黨黨部在青島東的八卦？](https://i.imgur.com/UeppFnAb.jpeg "Re: [問卦] 有沒有國民黨黨部在青島東的八卦？")
爆
[問卦] threads大量韓粉持手燈集結上街![[問卦] threads大量韓粉持手燈集結上街](https://i.imgur.com/fxImI1Rb.jpeg "[問卦] threads大量韓粉持手燈集結上街")
21
[問卦] 台灣全球第五富 一堆人去澳洲打工？![[問卦] 台灣全球第五富 一堆人去澳洲打工？](https://i.ytimg.com/vi/zHXtN28MC_0/maxresdefault.jpg "[問卦] 台灣全球第五富 一堆人去澳洲打工？")
30
[問卦] 新加坡是一個什麼樣的國家？69
[問卦] 有六千人明天不用上班上課嗎![[問卦] 有六千人明天不用上班上課嗎](https://scontent-ams2-1.xx.fbcdn.net/v/t15.5256-10/470405272_1115719110132562_4942076094206914800_n.jpg?_nc_cat=108&ccb=1-7&_nc_sid=a27664&_nc_ohc=L6Nc947Wva4Q7kNvgFISQ-O&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent-ams2-1.xx&_nc_gid=AIoch3uGDAcdq0nLVfKCJae&oh=00_AYAukHDQSUppavgWetrVU0v-wnk8b3-6iyzLYv2YWxXJ_w&oe=676908AF "[問卦] 有六千人明天不用上班上課嗎")
32
[問卦] 我下腹左邊好像比較大![[問卦] 我下腹左邊好像比較大](https://i.imgur.com/GNytWnib.jpeg "[問卦] 我下腹左邊好像比較大")
59
Re: [新聞] 人民怒火包圍國民黨部！青鳥現場破六千人14
[爆卦] 工典甜點老闆夫婦自殺送殯儀館了！？![[爆卦] 工典甜點老闆夫婦自殺送殯儀館了！？](https://i.imgur.com/B0rFHSjb.jpeg "[爆卦] 工典甜點老闆夫婦自殺送殯儀館了！？")
8
[問卦] 欸幹美股怎麼了？？9
[問卦] 中國流行碰瓷，台灣也流行起來了嗎？1X
Re: [新聞] 在野擬砍潛艦後續艦預算 顧立雄：期程恐![Re: [新聞] 在野擬砍潛艦後續艦預算 顧立雄：期程恐](https://i.imgur.com/a1Lb7CPb.jpeg "Re: [新聞] 在野擬砍潛艦後續艦預算 顧立雄：期程恐")
22
[問卦] 為什麼大家都不關心台灣了?![[問卦] 為什麼大家都不關心台灣了?](https://img.youtube.com/vi/uwVxXXt5ZDo/mqdefault.jpg "[問卦] 為什麼大家都不關心台灣了?")
X
Re: [問卦] 網紅囧星人：鐘明軒99%一定有問題9
[問卦] 美股大跌，爽啦！ 輝達100塊all in？還往6
[問卦] 只有我相信林襄沒抽菸嗎??11
[問卦] 像電影紅色角落一樣直接在法庭上殺人會怎樣?![[問卦] 像電影紅色角落一樣直接在法庭上殺人會怎樣?](https://i.imgur.com/mc1Y16Mb.jpeg "[問卦] 像電影紅色角落一樣直接在法庭上殺人會怎樣?")
27
Re: [新聞] 在野擬砍潛艦後續艦預算 顧立雄：期程恐![Re: [新聞] 在野擬砍潛艦後續艦預算 顧立雄：期程恐](https://i.imgur.com/Nz9PeHJb.jpeg "Re: [新聞] 在野擬砍潛艦後續艦預算 顧立雄：期程恐")
8
[問卦] 一般淺山常見的四腳動物是什麼7
[問卦] 索倫大軍結集了一一23
[問卦] 小夜剛下班，發生什麼事了，有懶人包嗎？![[問卦] 小夜剛下班，發生什麼事了，有懶人包嗎？](https://i.imgur.com/H6g5tdmb.jpg "[問卦] 小夜剛下班，發生什麼事了，有懶人包嗎？")
8
[問卦] 說真的不投資只定存會怎樣嗎？4
[問卦] 急，德州有安全舒適的公園嗎![[問卦] 急，德州有安全舒適的公園嗎](https://i.imgur.com/JGSCBoXb.jpeg "[問卦] 急，德州有安全舒適的公園嗎")
28
[問卦] 周傳雄最紅的歌是黃昏嗎?15
[問卦] 三大汽車要合併怎麼取名==7
[問卦] 蹦闆說自己病態性肥胖才切胃15
[問卦] 做什麼生意最快破產（正派經營）？9
[問卦] 涓豆腐 北村豆腐鍋好吃嗎48
[問卦] 這次遊行要取名叫什麼花？![[問卦] 這次遊行要取名叫什麼花？](https://i.imgur.com/r0NkDcNb.jpeg "[問卦] 這次遊行要取名叫什麼花？")
5
[問卦] 怎麼成為資本家？X
Re: [新聞] 人民怒火包圍國民黨部！青鳥現場破六千人![Re: [新聞] 人民怒火包圍國民黨部！青鳥現場破六千人](https://i.imgur.com/81NsBa9b.jpeg "Re: [新聞] 人民怒火包圍國民黨部！青鳥現場破六千人")
![Re: [新聞] 人民怒火包圍國民黨部！青鳥現場破六千人](https://i.imgur.com/IyVMyglb.jpeg118.232.31.122 "Re: [新聞] 人民怒火包圍國民黨部！青鳥現場破六千人")