[問卦] 台灣有米能贏過日本的嗎?
之前去新潟吃了當地的南魚沼越光米
那個口感實在驚為天人 一吃難忘
就連日本連鎖餐廳的米也比台灣的好吃
台灣到底有沒有能比得上日本的米呢?
有沒有卦
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.136.192.246 (臺灣)
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推
台梗九號
噓
臺灣的米 我都不ㄘ
→
你不會煮
→
台梗九號比越光米好吃
推
西部隨便一種含金量都更加充分
推
花蓮縱谷的米+奇萊山的水+大同電鍋
→
台東有越光米啊 已經不錯了
推
台南爐渣米 屌打100條街
→
東部新鮮的就可以啊
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爐渣米最好不要,那個會好吃到上天堂
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怎麼講 要看你喜歡的口感
噓
八卦是 日本人並沒有覺得台灣米吃起來
→
輸日本
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電鍋的關係
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東部米加用對方法煮也可以好吃
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煮飯前先泡30分,在米上放竹炭
→
建議中華民國人仇日仔都不要吃台米,台米
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是日本鬼子改良生產的技術
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日本餐廳一堆用進口米,是台灣不會煮
噓
一直捧日本仔不會很可悲嗎 是你不會煮
好啦 別氣了
推
※ 編輯: ComeThrough (111.82.29.127 臺灣), 06/07/2023 19:53:55
大同電鍋跟日本IH鍋煮的哪個優?
推
日本米就真的好吃
→
會煮的話,大同電鍋也能煮到IH鍋的85分
19
[閒聊] 新潟的米,究竟有多好吃呢?大家都知道, 日本是個食米大國, 儘管北海道的春戀shi之類的麵粉也是很有名 米飯仍是日本主食之一 連K-ON都把"我愛白飯"寫進歌詞裡17
[心得] 好市多秋田小町米品名:日本秋田縣產 秋田小町米 重量:5公斤 金額: 499(台幣) 產品敘述: 日本人氣越光米改良品種7
[問卦] 日本米果不是用日本米!?內 剛剛在吃 日本帶回來的零食 覺得好好吃 結果翻過來發現7
Re: [問題] 為何日本對米食文化如此推崇?泰國米沒有不好吃 泰國米要吃就是要配他們的綠咖哩 那種水水的東西 配上黏度較低的米 我個人覺得是絕配7
[問卦] 新潟南魚沼越光米 到底有多好吃?本肥很愛吃日本米 又黏又香甜 聽說新潟縣的米是全祖國最好的 而魚沼產的越光米是新潟縣最頂的 當中又以南魚沼的品質最好 連續25年拿了特A 阿肥我平常都是隨便買日本的來吃3
Re: [問卦] 歐美人越來越習慣吃米飯的東方飲食文化?蠻多的吧 很多都是從壽司入手 墨西哥也吃米 印度也吃米 我們這邊的超市甚至買得到青天霹靂這種米 從南魚沼越光米 秋田小町 福井越光米 山形雪若丸 つや姫通通都找得到 北從道產米 南到福岡米通通找得到 未來日本人會吃更多麵包 歐美人會吃更多米 大概是這樣X
Re: [問題] 為何日本對米食文化如此推崇?主要是日本是梗米比較好吃 煮出來的飯比較黏 所以就算到台灣也要引進日本米 到東北也要引進日本米 連美國人種的美國米都是梗米 為了要做壽司用 可以說 日本米是做壽司最好的米自然備受重視 據說中國最頂級的五常大米也是梗米 所以日本米就很珍貴 還有農業保護政策等等 至於其他國家的米就沒那麼黏 煮出來不適合做壽司 像是越南就乾脆直接磨成粉拿來做河粉 還有做粿之類的1
Re: [問卦] 台灣的白飯越來越難吃???煮白飯到一個程度 跟沖咖啡很像 同品種米 不同產地 吃起來不一樣 新米舊米吃起來不一樣 保存條件好壞也不一樣 同產地不同批次的米也不一樣2
[食記] 南魚沼本氣(マジ)丼2022_魚沼釜蔵總本店店 名:魚沼釜蔵總本店 地 址: 新潟県南魚沼市六日町105-1 サンプラザビル2F 營業時間: 11:30~14:00/17:00~22:00 休 日:不定休 推薦食物:當然是本氣丼、但其他東西看起來也好好吃
爆
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