[問卦] 要怎麼做出最頂的脆皮燒肉？
現在滿街都是燒臘店，想要在裡面成為最頂的就要在各方面做出差異性
最頂的燒肉要怎麼做出來？
通常會有哪些最頂設備？
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※ 編輯: walter1994 (223.137.93.246 臺灣), 03/09/2023 15:07:10
推
無塵室
推
自製無塵室 最頂電風扇
→
在無塵室用工業用電風扇吹
→
電風扇+無塵室
→
皮要脆 先上白醋
→
台北一堆燒臘店 是有差逆
推
人肉叉燒包
噓
最頂的紙板 最頂的吊架 最頂的電扇就可
推
最頂的電扇
→
用無塵室風乾的第一人創舉，台灣食品安全
→
衛生進步了一大步
→
建議賣440比較合理
推
你喜歡的酒、沒有奇怪添加物的芥末醬
推
220 成本 50元 給你參考
→
880樓下買十個
→
電風扇要好..
推
問問鄭南榕
→
美式幽默 無極限
36
Re: [問卦] 這就是館長的千萬級廚房設備？: 肥宅我在FB上看到過很多脆皮燒肉的製作教學 印象最深刻就是一個中國人到處去學秘方 然後拍影片放到網路上讓大家看 而脆皮燒肉的過程大致上就是把肥的豬五花醃漬24
[問卦] 麻婆豆腐最頂吃法是什麼?4這樣的~ 朋友跑去當美食比賽裁判出了道題目 要參賽者做出最頂的麻婆豆腐 想問大家做出最頂麻婆豆腐後要怎麼吃才能超越一百分? 感謝分享14
[問卦] 全台灣最頂的燒肉是屋馬嘛?安安 我南部人啦 燒肉我只有吃過秘町跟茶六 但台中的朋友推薦我來吃烏馬 說比我那兩家好吃100倍19
[問卦] 好吃的脆皮燒肉是不是超級好吃的？如圖片示意(來源:網路) 一般港式燒臘店也會有 但不一定非常酥脆或是多汁![[問卦] 好吃的脆皮燒肉是不是超級好吃的？](https://i.imgur.com/eDWApQgb.jpg "[問卦] 好吃的脆皮燒肉是不是超級好吃的？")
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[問卦] 有提供燒鵝的燒臘店才是最頂的？☺乳蹄 台灣燒臘店眾多 連燒肉都沒有供應的 肯定是最低等的店，應該勒令停業 但是一般的店家有供應燒鵝的也不多![[問卦] 有提供燒鵝的燒臘店才是最頂的？☺](https://i.imgur.com/SeEC2jXb.jpg "[問卦] 有提供燒鵝的燒臘店才是最頂的？☺")
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[問卦] 台中最頂的燒肉是哪一家的八卦？最近吃了森森燒肉 還有之前有吃燒肉中山![[問卦] 台中最頂的燒肉是哪一家的八卦？](https://i.imgur.com/V9IYVgdb.jpg "[問卦] 台中最頂的燒肉是哪一家的八卦？")
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[問卦] 館長便當 真的賺的到錢嗎?先說我館粉 我們R館昨天晚上直播吃脆皮燒肉便當，定價$220 那個便當盒一看就知道比外面的大的多 脆皮燒肉是用最頂的豬 菜也是最頂的菜![[問卦] 館長便當 真的賺的到錢嗎?](https://i.imgur.com/XOL4Ypmb.jpg "[問卦] 館長便當 真的賺的到錢嗎?")
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[問卦] 台北最頂的燒肉/燒烤是哪間肥宅這星期想跟妹子出去體驗中秋烤肉氣氛 但訂位幾乎都滿了 只能現場排 既然要花時間排 那當然要去 最頂 的那間 台北最頂的燒肉 燒烤是哪間2
Re: [問卦] 最頂的港式燒臘店都是叫榮華嗎很多人總愛說燒臘要找香港人開的， 或者愛說某某間是香港人開的(這樣一定好吃??) 但如果原本在香港是做其他行業來台灣才開燒臘呢? 本來做其他的來台灣開燒臘店也不會因此變燒臘專家吧 那種說法很有問題@@X
[問卦] 請妹子吃色鼎燒肉有搞頭嗎阿肥我明天晚上約女同事吃飯 吃的是雲林的色鼎燒肉 光是看店名就知道是最頂的 請問吃完燒肉做什麼好呢？ 雲林還有什麼地方最頂？
爆
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