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Re: [問卦] 吳郭魚和鱸魚是不是難區分

看板Gossiping標題Re: [問卦] 吳郭魚和鱸魚是不是難區分作者
feelar
(蟹Seafood)
時間推噓 7 推:7 噓:0 →:3

※ 引述《togs (閒聊)》之銘言:
: https://i.imgur.com/whPmVzn.jpg

圖 吳郭魚和鱸魚是不是難區分
: https://i.imgur.com/J88JUdn.jpg
圖 吳郭魚和鱸魚是不是難區分
: 剛和朋友吃完
: 一些人說是鱸魚
: 一些說是吳郭魚
: 個人覺得口感難以區分,
: 有沒有吳郭魚鱸魚料理過後,如何分辨的卦?

你只要懂海~海就會幫助你~

本Seafood也是略懂略懂!

並教大家徒手抓魚~

https://i.imgur.com/Rf8PBHJ.jpg

圖 吳郭魚和鱸魚是不是難區分

根據你圖片上的特徵:

鰓蓋上有三根尖刺 + 嘴巴沒有牙齒

判定是鱸魚(圖片是金目鱸魚)

屬於中層肉食性魚種

進食方式是加速閃現獵物旁邊後

張大嘴巴一口吞掉就快速離開

所以徒手抓活體鱸魚

通常是打開牠嘴巴抓住下巴

千萬別按住牠的鰓蓋

因為牠常用臉頰上的尖刺教訓其他體型小的魚種

被劃到手掌可是血流如注

甚至因傷口太大而有細菌感染的風險

至於吳郭魚則是完全相反

牠的鰓蓋沒有尖刺

加上嘴巴上下兩排牙齒

屬於溫馴的雜食性魚種

所以只要按住鰓蓋限制住魚頭

就能夠牢牢抓住吳郭魚囉!

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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.239.232.168 (臺灣)
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belucky 04/02 18:16鱸魚沒騷味兒 吳鍋魚有吳郭魚味兒

qa1122z 04/02 18:17都便宜魚種啦,隨便

對我來說只要是鹹水養的就沒味道~

jim543000 04/02 18:17五樓屌味兒濃

qa1122z 04/02 18:17五樓的鮑魚就貴惹

jiinder 04/02 18:18魚魚王

sofaly 04/02 18:18綠蠵龜跟櫻花鉤吻鮭要怎麼分@@?

FannWong 04/02 18:18以前我爸還活著時特愛買吳郭魚回來煎配

qa1122z 04/02 18:18幹,6樓你知道什麼是保育類的嗎?

FannWong 04/02 18:18飯吃

※ 編輯: feelar (36.239.232.168 臺灣), 04/02/2023 18:28:40

marke18 04/05 00:15推~ XD