Re: [問卦] 稻田裡的田螺 可以吃嗎？

※ 引述《Howardlin88 (蒿挖麟扒扒)》之銘言：
: 如題啊
: 一般水稻田裡 偶爾會看到田螺
: 那應該不是福壽螺
: 有看到有人會撿起來
: 難道田螺可以吃？

敝人意外地吃過螺肉

螺肉又肥又大顆味道也好吃

我記得螺肉有點Q彈有嚼勁

味道是醬料帶出來的好味道

敝人是在台灣吃的

吃的時候沒問螺肉怎麼來的

心裡猜想可能是養殖的

螺肉好吃是好吃但是要會處理

首先蝸牛一類的螺肉黏液很多光清洗就很費工

然後螺身上微生物不少而且細菌也不少

會做會處理蝸牛一類的螺肉也可以當成佳餚

題外話

青蛙也可以吃 青蛙的肉吃起來像雞肉

至於蛇肉我就沒吃過

蛇肉在以前還沒成為保育類動物的年代我就沒吃過了

然後

還有路邊做問卷要跟我募款的團體機構問我有沒有吃過(台灣黑)熊

我跟他說：「我連蛇都沒吃過，怎麼會吃過熊。」

大概是以前很老一輩的傳說「熊掌很好吃」的影響吧

--