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[問卦] 拉麵為什麼一定要一碗一碗煮?

看板Gossiping標題[問卦] 拉麵為什麼一定要一碗一碗煮?作者
Wwww4452
(餒餒我駿民啦)
時間推噓 3 推:5 噓:2 →:15

大家好我俊民啦

觀察了一下那些排隊的拉麵店

都有個特點

就是麵都一碗一碗慢慢煮

難道湯不能整鍋直接熱嗎?

麵的話

拉麵店的麵不都超硬?

煮個20秒而已

這樣出餐應該超快吧?

為何都大排長龍了

還堅持一碗一碗慢慢煮?

有沒有卦?

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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.51.97.102 (臺灣)
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syntax123 10/17 09:38職人の堅持

choobii 10/17 09:38一蘭是兩碗兩碗煮啊

olaqe 10/17 09:39直接煮好100碗放冰箱 點餐時微波加熱就好

不用那麼極端啦 拉麵宅

james732 10/17 09:39三樓的肛門可以一次插很多根

showwin 10/17 09:39最後要甩麵阿 那麼多怎麼甩

我家巷口陽春麵也會甩麵 但他出餐率還是很快啊

derrick1220 10/17 09:39滾去拉麵豚板問

F91 10/17 09:39陽春麵也是一碗一碗煮啊

哪有 湯都熱好的 一次下四球麵好嗎

awss1971 10/17 09:40大排長龍=賺錢密碼...你傻傻的呀!!

ziso 10/17 09:40整鍋煮熟了 沒客人是要放到爛喔

看文章好嗎

Dirgo 10/17 09:41只有麵是現煮的

哪有…湯也都舀到小鍋子裡 重新小火加熱好嗎 動作慢到流湯

Dirgo 10/17 09:41湯就是要整鍋燒整天,誰跟你一碗一碗熱.

pdz 10/17 09:42拉麵湯也都是熱好的阿

明明沒有 你自己去吃一次就知道= = 親眼看他們一碗一碗小鍋子熱

babyzin 10/17 09:42一堆狗爛毛要調整鹹度硬度濃度的啊

lovelyhsfran 10/17 09:43笑死 沒看文章硬要噴 被打臉

Dirgo 10/17 09:44鹹度就醬油調料幾湯匙的事,濃度應該是豬背

Dirgo 10/17 09:44油那種料的量,都不用動到湯頭.

慢就慢在重新用小鍋子熱湯 旁邊一堆擺盤出餐員工都在發呆 就看師傅一碗一碗熱湯 一碗一碗煮麵

stu25936 10/17 09:57湯本來就滾的啊…慢的是煮麵的時間和客

stu25936 10/17 09:57人吃東西的時間

xylinum 10/17 10:03鍋燒麵也是一碗一碗煮ㄚ

shinewind 10/17 10:12小鍋子熱是部分店家,又不是每家都這

shinewind 10/17 10:12樣,又要一家打死全部?

shinewind 10/17 10:13明明不少家就不是拿到小鍋子

你講的有排隊嗎? 沒有就B嘴

※ 編輯: Wwww4452 (27.51.97.102 臺灣), 10/17/2023 17:16:00