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Re: [問卦] 蝸牛只要煮熟都沒事嗎

看板Gossiping標題Re: [問卦] 蝸牛只要煮熟都沒事嗎作者
posen2012
(posen)
時間推噓 4 推:4 噓:0 →:4

※ 引述《amo0717 (阿莫)》之銘言
: 如題
: 剛剛在看吃蝸牛見祖靈的新聞
: 我之前去餐廳是蠻愛點蝸牛的啦
: 想問一下各位 是不是只要煮熟就沒事了
: 還是一定要怎麼處理啊
: 有沒有蝸牛肉的相關八卦


其實大家常吃的豬肉 身上也是有寄生蟲

但通常煮熟了就不會有問題

加上高溫會破壞蛋白質結構

理論上福壽螺煮熟也是能吃的

會出問題的部分通常也不在寄生蟲

因為加熱可以殺死

所以吃了會馬上有事的通常都是毒素

或是自然產生的化合物 化學物質

寄生蟲那種案例只可能發生在沒煮熟或被污染的食物身上

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※ PTT留言評論
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xxx60133 09/18 16:29廣東線蟲表示

nekoares 09/18 16:33印象中沒有煮熟不能解決的,除了狂牛症

iorittn 09/18 16:33蝸牛有煮熟基本上沒問題但肉太硬

ahw12000 09/18 16:42福壽螺就以前有北蘭引進來要當食材吧?

hammers 09/18 16:57野生的非人工養殖,還是別碰

strikecbu 09/18 17:04神經毒很多加熱也沒法去除

em4 09/18 17:24煮太熟就口感難吃

tgordoncheng 09/18 20:49https://youtu.be/VVrjmB-pqN8