[問卦] 熟成就是放到壞掉的意思嗎?
很多水管影片
都喜歡料理前把食材放個一天
號稱熟成
這個跟我把東西放到快過期有甚麼不同
所以說快壞掉
講好聽點就是熟成吧?
--
※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.132.243.176 (臺灣)
※ PTT 網址
→
五樓熟成爛叫
推
香腸
→
蓋
→
就還沒壞啊
→
快壞還沒壞 你可以去看乾式熟成的牛
→
排介紹 但我沒在台灣吃過只是看過一
→
大法師式熟成
→
些食記 我自己覺得去美國吃比較划算
推
這跟把肉冰在冷凍庫 冰到"熟"掉 有差別？
→
退冰啦
→
哈哈哈
24
[討論] 買到壞掉的茶葉蛋早上到某超商買茶葉蛋 到公司後 撥開才聞到一股臭味 感覺是煮好多天了 根本壞掉 不能吃 有人買過壞掉的茶葉蛋嗎？![[討論] 買到壞掉的茶葉蛋](https://i.imgur.com/LjBfcjQb.jpg "[討論] 買到壞掉的茶葉蛋")
18
[問卦] 冷凍雞腿一下子來太多會不會放到壞掉？大家早上好 上個月我幫公司訂冷凍雞腿啦 老闆卻唸我 一次訂那麼多，市場上沒有現貨啦 現在廠商每個禮拜都給我一堆雞腿18
[閒聊] 遊戲的食物如果有保存期會怎樣遊戲角色其實不用吃東西 除非有飢餓度 就會去買最便宜的東西 不會特地去點貴的 所以身上會一堆食材和成品![[閒聊] 遊戲的食物如果有保存期會怎樣](https://i.imgur.com/t5F7Jy5b.jpg "[閒聊] 遊戲的食物如果有保存期會怎樣")
10
[中一] 永靈刀是不是不能切乾貨or熟成魚借個食戟之靈 如題，永靈刀能讓食材變新鮮， 那如果切李嚴存的16年乾貨， 或是熟成牛排熟成魚，![[中一] 永靈刀是不是不能切乾貨or熟成魚](https://i.imgur.com/0zWWPyVb.jpg "[中一] 永靈刀是不是不能切乾貨or熟成魚")
8
[心得] 分享防食材潮濕的真空保鮮機我媽每次只要去一趟全聯或是其他大賣場，都是滿滿一車 然後食物常常不小心吃不完就受潮壞掉，不然就是過期 我們全家也很受不了這點，勸了好幾次還是改不過來 而且我媽是標準的客家老人 就算食物放到過期壞掉還是硬要吃的那種，怕她身體吃壞 暈倒...![[心得] 分享防食材潮濕的真空保鮮機](https://i.imgur.com/scpDJsUb.jpg "[心得] 分享防食材潮濕的真空保鮮機")
3
Re: [新聞] BNT可能保留3千萬劑 陳時中:疫苗放久會壞中 : 心指揮官陳時中被問及，政府是否會再跟藥廠簽約，對此，陳時中表示「疫苗放了會壞 」![Re: [新聞] BNT可能保留3千萬劑 陳時中:疫苗放久會壞](https://i.imgur.com/hZWMLAeb.jpg "Re: [新聞] BNT可能保留3千萬劑 陳時中:疫苗放久會壞")
4
Re: [問卦] 全聯那麼貴怎能生意還那麼好太多吃不完 放到壞掉 冷凍有冰箱味 : 全聯沒料蛋糕難吃的要死 99元 costco好吃的大兩倍滿滿草莓蛋糕299 太多吃不完4
[問卦] 即期品疫苗最後會不會變熟成疫苗？最近因為即期疫苗的風波 一開始派人祥葛葛出來扛，結果發現 講幹話的實力還不夠，沒辦法糊弄過去 我們克拉克部長不得不出面解釋， 但好像越講越黑，還被鄉民找出該疫苗![[問卦] 即期品疫苗最後會不會變熟成疫苗？](https://i.imgur.com/DTmKSJVb.jpg "[問卦] 即期品疫苗最後會不會變熟成疫苗？")
3
[討論] 電鍋自動炊飯有搞頭嗎最近在研究如何做懶人料理 發現炊飯很適合我 只要把米、菜放到電鍋 加熱後就能吃 進步一點 可以用智慧插座 快下班時用手機遙控電鍋通電 讓裡面的食材自動煮好2
Re: [新聞] 馬防部斷炊沒肉！金門阿兵哥島休「吃飽鬥以前在某個島當伙房的 談一下經驗 真的要沒肉就只有運氣很差剛好很久的時間船都不能開 島上新鮮肉都吃完才會發生 但也有一大堆罐頭能吃 假如是要連罐頭都沒有不太可能 上面儲備的食物多到會放到過期
爆
[問卦] 勞動部流出那個音檔 聽起來根本瘋子吧？![[問卦] 勞動部流出那個音檔 聽起來根本瘋子吧？](https://i.imgur.com/R5p0ntXb.jpg "[問卦] 勞動部流出那個音檔 聽起來根本瘋子吧？")
爆
[問卦] 明天查到勞動部內部有霸凌的機率 多高？83
[問卦] 沒人發現台灣生育率會全球最低很奇怪嗎！![[問卦] 沒人發現台灣生育率會全球最低很奇怪嗎！](https://i.imgur.com/DcLv5bkb.jpeg "[問卦] 沒人發現台灣生育率會全球最低很奇怪嗎！")
37
[問卦] 找一部主角老是亂丟槌子的片![[問卦] 找一部主角老是亂丟槌子的片](https://i.imgur.com/zlxXXgQb.jpg "[問卦] 找一部主角老是亂丟槌子的片")
52
[問卦] 為什麼捕殺綠鬣蜥犯法![[問卦] 為什麼捕殺綠鬣蜥犯法](https://i.imgur.com/DZMIzNBb.jpg "[問卦] 為什麼捕殺綠鬣蜥犯法")
27
[問卦] 有沒有台女真的很暈8+9的八卦？15
[問卦] 棒球板某個顏色加油被推爆，不同的被噓1
[問卦] 共產黨沒殺台灣人 台灣人在恨什麼爆
[問卦] 可以祝我生日快樂嗎？20
Re: [問卦] 沒人發現台灣生育率會全球最低很奇怪嗎！![Re: [問卦] 沒人發現台灣生育率會全球最低很奇怪嗎！](https://i.meee.com.tw/uYN9Xu3.png "Re: [問卦] 沒人發現台灣生育率會全球最低很奇怪嗎！")
20
Re: [問卦] 淘寶比蝦皮便宜又快![Re: [問卦] 淘寶比蝦皮便宜又快](https://i.imgur.com/ZvOIH7Vb.jpg "Re: [問卦] 淘寶比蝦皮便宜又快")
42
[問卦] 黑神話悟空被提名今年GOTY![[問卦] 黑神話悟空被提名今年GOTY](https://i.imgur.com/hfedzT5b.png "[問卦] 黑神話悟空被提名今年GOTY")
12
Re: [問卦] 共產黨沒殺台灣人 台灣人在恨什麼13
[問卦] 12強賽為什麼不在 新竹12億棒球場打?![[問卦] 12強賽為什麼不在 新竹12億棒球場打?](https://i.imgur.com/i4JJx5Kb.jpeg "[問卦] 12強賽為什麼不在 新竹12億棒球場打?")
46
[問卦] D卡:35歲重考醫牙中!9
Re: [新聞] 男認識女童3天衝動3次 檢批「世界公罪」12
[問卦] 捷運手扶梯宣導左側站立不見了？11
Re: [問卦] 共產黨沒殺台灣人 台灣人在恨什麼![Re: [問卦] 共產黨沒殺台灣人 台灣人在恨什麼](https://i.imgur.com/0sssHVWb.jpg "Re: [問卦] 共產黨沒殺台灣人 台灣人在恨什麼")
36
[問卦] 張信哲最紅的歌是過火嗎?![[問卦] 張信哲最紅的歌是過火嗎?](https://img.youtube.com/vi/CuqxWVw0IkY/mqdefault.jpg "[問卦] 張信哲最紅的歌是過火嗎?")
9
Re: [問卦] 勞動部流出那個音檔 聽起來根本瘋子吧？8
[問卦] 現在小學生用全英文來學數學？![[問卦] 現在小學生用全英文來學數學？](https://i.imgur.com/GFxSntib.jpg "[問卦] 現在小學生用全英文來學數學？")
9
[問卦] 現在播包青天會紅嗎？7
Re: [問卦] 共產黨沒殺台灣人 台灣人在恨什麼![Re: [問卦] 共產黨沒殺台灣人 台灣人在恨什麼](https://i.imgur.com/iCdggQob.jpg "Re: [問卦] 共產黨沒殺台灣人 台灣人在恨什麼")
10
[問卦] 淘寶比蝦皮便宜又快![[問卦] 淘寶比蝦皮便宜又快](https://i.imgur.com/ciU2Ycpb.gif "[問卦] 淘寶比蝦皮便宜又快")
6
[問卦] 為何鑄鐵鍋做出來的食物特別美味![[問卦] 為何鑄鐵鍋做出來的食物特別美味](https://img.youtube.com/vi/YFalPHIyiXw/mqdefault.jpg "[問卦] 為何鑄鐵鍋做出來的食物特別美味")
8
[問卦] 如果發現親友是個囂張至極 會80人的長官?4
[問卦] 徐海莉結婚了![[問卦] 徐海莉結婚了](https://i.imgur.com/wPWRkqFb.jpeg "[問卦] 徐海莉結婚了")
13
[問卦] 台灣勞工還有勞權沒救了吧![[問卦] 台灣勞工還有勞權沒救了吧](https://i.imgur.com/2eyJSOVb.jpeg "[問卦] 台灣勞工還有勞權沒救了吧")
5
[問卦]一直挺死刑犯的理由在哪裡？9
Re: [問卦] 洪仲丘事件25萬人遊行 這次公務員靜悄悄?![Re: [問卦] 洪仲丘事件25萬人遊行 這次公務員靜悄悄?](https://i.imgur.com/h59YVN2b.jpg "Re: [問卦] 洪仲丘事件25萬人遊行 這次公務員靜悄悄?")
![[問卦] 明天查到勞動部內部有霸凌的機率 多高？](https://i.imgur.com/v8NYl7qb.jpeg118.163.215.251 "[問卦] 明天查到勞動部內部有霸凌的機率 多高？")
![[問卦] 共產黨沒殺台灣人 台灣人在恨什麼](https://i.imgur.com/2VINHfhb.jpeg223.138.180.245 "[問卦] 共產黨沒殺台灣人 台灣人在恨什麼")
![[問卦] 可以祝我生日快樂嗎？](https://i.imgur.com/9QNCjVMb.gif36.233.164.57 "[問卦] 可以祝我生日快樂嗎？")