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Re: [問卦] 有醋飯到底要怎麼做得好吃的卦?

看板Gossiping標題Re: [問卦] 有醋飯到底要怎麼做得好吃的卦?作者
YAYA6655
(YAYA)
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醋飯要好吃,醋跟飯都是重中之重

飯本身的米要產於海拔200公尺的地方,然後用山泉水蒸煮,讓米粒顆顆飽滿

然後重點就是要用特製的奈米醋淋到飯的上面,透過奈米分子的微調,讓飯粒之間的空隙

有一部份黏住,但黏住的部分又以奈米分子為限,這樣保持結合度又不會整個黏住

在入口入,原本結合一體的飯,立刻整體化開在口中散開,就是我們說的粒粒分明。

這樣的醋飯,才是世界上最頂級的醋飯。

我只有看過將太的壽司才能做到這一點,之前美食專家評審有去吃過,放進口中整個化開

的感覺,讓專家瞠目結舌。

而超派的醋飯,肯定沒有辦法做到這點,應該就是一般的飯,淋上醋而已。


※ 引述《a11111a4210 (clh)》之銘言:
: 昨天因為TOYZ因為吃到不好吃的醋飯
: 跟超哥抱怨一頓後直接被痛打一頓
: 而本魯認真想想好像這輩子也沒吃過甚麼好吃的醋飯
: 比起吃生魚片壽司本來還比較喜歡吃生魚片
: 醋飯好像都沒有加到分過
: 有醋飯要做好吃有多難的卦?

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※ PTT留言評論
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kt9701 01/21 13:03日本米煮熟的都好吃.

MrSherlock 01/21 13:03那麼厲害去跟超派說,沒被打我輸你

linqqq007 01/21 13:13重點在日本米 台灣米煮不出那個層次

xxx60133 01/21 13:25台灣米其實沒有很差

xxx60133 01/21 13:25是煮的品質 上下限很高

xxx60133 01/21 13:25你吃一間餐廳。有時候米很好吃 有時候

xxx60133 01/21 13:26很難吃

xxx60133 01/21 13:26日本是很穩定的好吃