Re: [問卦] 反覆加熱的年菜讓我中招了
其實
剩菜有很好的保存方法
肉類 紅燒之類的
直接分成一餐的份量冷凍
以後要吃麵拌飯都可以
風味其實不會變化太大
全部倒在一起
因為每道的溫度不同
就會變成噴
噴 隔餐加熱一次沒吃完
真的要直接倒掉了
不知道為什麼
冷藏過的噴
真的有股強烈的怪味
平常去餐廳打包
因為沒混一起
感覺沒那麼噁
也有另一個可能
就是冰箱太滿
溫度不是很正常
各種剩菜就有很明顯的冰箱味
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推
佛跳牆用電陶鍋不熄火煮72小時
爆
首Po我ㄈㄓ啦 大家早安啊 為什麼ㄈㄓ今天這麼早起呢？ 就在剛剛睡到一半 一陣強烈的噁心感 讓我起身直奔廁所抱著馬桶嘔吐 邊嘔邊看著吐出來的東西 哇 都是晚餐那些反覆加熱的年菜呢![[問卦] 反覆加熱的年菜讓我中招了](https://i.imgur.com/hF7lUWCb.jpeg "[問卦] 反覆加熱的年菜讓我中招了")
有些人覺得 加熱就沒事了吧? 東西放冷藏也只是抑制細菌不是殺死細菌，時間久了 他細菌越來越多 然後反覆加熱，會讓東西變質，溫度降到 細菌最喜歡的20多度 開始產毒，一開始毒量 不多但多試幾次，就會給你急性腸胃炎惹。 講真的 寧願吃 放一天 必勝客 冷披薩，也不要吃放三天加熱的年菜...2
真心奉勸大家每年年菜記得要加一道菜 叫做抗生素 畢竟反覆加熱的年菜吃到初五 是不可撼動之傳統文化 腸胃不夠好真的別跟別人去過什麼農曆年2
問題點很難說吧? 各自使用菜的種類不同? 或公筷沾染其它外源? 其實大部份456年級都吃過很多年重複加熱的菜、大部份也沒問題 7~10年前有一次特殊經歷是 剛好人家都出國玩 我沒有跟 但是某一大鍋菜又事先弄好了 然後那個鍋子金屬又很厚 要加熱比較久
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[問題] 如何勸長輩不要吃隔夜菜?長輩煮東西習慣一次煮好幾餐的量 然後吃不完的冰起來放到隔天再加熱吃 隔天還是吃不完，又繼續冰起來放到隔天再加熱繼續吃 常常一鍋菜反覆加熱吃了三四天 不然就是隔天忘記吃，冰了三四天才想起來去冰箱拿出來加熱吃一吃![[問題] 如何勸長輩不要吃隔夜菜?](https://www.shorturl.at/img/shorturl-icon.png "[問題] 如何勸長輩不要吃隔夜菜?")
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[寶寶] 不同天擠的凍奶能混嗎？上網查凍奶混合沒有找到想要的答案 我知道冷藏奶3天內擠的在冰箱冰到一樣溫度後可以混 那冷凍奶呢？ 舉例來說我寶寶目前一餐140 但我冰箱只有8月1號跟8月5號去凍的奶 一包各80ml10
[問題] Panasonic國際牌冰箱冷凍不夠冷本[問題]文章為家電商品討論，非挑選文、求推薦文，是否明白？ 是 冷暖氣相關文章請使用[冷氣]選項，並注意回覆置頂提醒 上述問題未回答是或者刪除任一文字，文章刪除、水桶三天。 以下正文 型號：NR-C500HV-K![[問題] Panasonic國際牌冰箱冷凍不夠冷](https://i.imgur.com/zwdQU2Bb.jpg "[問題] Panasonic國際牌冰箱冷凍不夠冷")
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加熱食物的溫度最近買了紅外線溫度計 於是心血來潮拿來測用電鍋或蒸烤爐加熱剩菜的溫度 雖然知道紅外線溫度計只能測表面溫度，想說也加減測一下看看 結果無論是用電鍋或蒸烤爐加熱出來的食物表面溫度都大約只有60幾到70度左右，頂多72度 這跟我預期溫度實在落差有點大
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[食譜] 高山茶冰淇淋(冰鹽法)圖文好讀版 : 上一篇發文有版友回應沒有冰淇淋機 來分享不用冰淇淋機的做法給大家 [材料]![[食譜] 高山茶冰淇淋(冰鹽法)](https://i.imgur.com/qkh3qv1b.jpg "[食譜] 高山茶冰淇淋(冰鹽法)")
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[閒聊] 剩菜放冰箱四天，還能吃嗎年假前一天 沒有吃的便當冰在冰箱 結果一直都忘記 今天發現 冰了四天的冷藏便當3
[閒聊] 剩菜冰箱的剩菜正常都會加熱再吃嗎？ 早上嗑掉麵包牛奶時就在想好像曾被唸過， 「東西先加熱再吃！！」 好懶..我只需要知道這東西還能不能吃.. 好不好吃我一點都不在意好嗎..