Re: [問卦] 中國東北的米也跟日本的一樣好吃嗎?
※ 引述《MoreLight (大文)》之銘言
: 常常聽說日本的米很好吃,主因是因為高緯度,好奇位居相似緯度的中國東北的米也
很好
: 吃嗎?感謝。
東北米比日本米好吃。
1,現在種的東北米實際上就是引進的日本米以及在日本米的基礎上不斷改良的品種。也就是兩邊其實種的是一種米。
2,對於种大米,東北的黑土地、雨熱同期、光照、濕度、晝夜溫差、季風性氣候等條件遠比日本要好。也就是同樣的米,東北種出來的更好吃。
3,東北適宜種大米的土地面積遠比日本要大的多,人工也要低,所以對於普通人,能吃到同等品質大米的成本,東北要比日本低好多。
有機會去東北嘗嘗大米,我是東北米和日本米都實際吃過,還是東北米好吃。
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 60.27.226.123 (中國)
※ PTT 網址
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東北鋁盒飯
推
東北大米好吃 沒錯
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有機會我要想要吃!
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圖呢
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一年一收的米 就是比一年兩收的米好吃
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這是一定的 但東北的米根本養不活東北人
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所以中共國一直是 米的最大進口國
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那天來台灣有機會吃台灣的香米也會有新體會
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滿地爬的台南11號米就算了
推
東北最頂的米就是五常產的五常大米
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早年五常大米都是特貢米 一般人吃不
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到 近幾年有看到專櫃專賣 有幸吃過幾
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次 光是在煮米飯的時候 就充滿米香
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熱飯冷飯都能保持一定Q度 很頂
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目前台灣池上米 覺得香度還是輸一截
推
台灣的米你要找有編號的
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三好 池上 都是品牌名 要找高雄139 145 147
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愛吃Q的 就找台粳9號
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香米系的有 台農71號 桃園3號
57
Re: [閒聊] 台灣人不那麼注重飯的美味與否?你要看和誰比R 和日本這種全世界最在乎米好不好吃的國家 要怎麼比? 以前學地理都知道,南稻北麥 可是現在你問中國人 好吃的米產自哪裡 他們都說東北 就是因為以前東北和台灣一樣受日本人殖民,日本把他們的水稻傳過來7
Re: [問題] 為何日本對米食文化如此推崇?泰國米沒有不好吃 泰國米要吃就是要配他們的綠咖哩 那種水水的東西 配上黏度較低的米 我個人覺得是絕配6
Re: [問卦] 中國生產那麼多稻米 為何不是出口國可能很多人沒辦法想像北方人飯量有多大 一個人吃好幾碗很正常 厲害點的一盆都可以直接吃光 因為東北米的品種不一樣特別好吃 也比較貴 南方米就沒那種感覺 所以會磨來做粿 所以自己吃都吃不夠了 至於美國人通常都吃炸雞牛排 頂多就吃壽司會吃到米而已 自然就能出口 所以也比較便宜 感覺美國米比較乾淨6
[問卦] 東北大米好吃嗎?如題 在bilibili上面看到的 似乎是中國稻米裡的A級貨 其中似乎又以五常大米最有名 口感上聽說很我們平常吃的米不太一樣2
[問卦] 台灣米和東北大米哪個好吃?如題 東北大米:粳米,日本人在滿洲國育種成功的後代 台灣米:粳米,蓬萊米,日本人在殖民時期育種成功的後代 兩邊都是日本人幹出來的 但是東北有黑土地加持3
Re: [問卦] 中國人跟香港人吃得慣台灣的米嗎?台灣吃的米在對岸通常被稱為大米 中國有14億人 每個地方風土人情差異很大 我曾遇過有人說他這輩子在上大學之前沒吃過大米 都是吃麵食和玉米X
Re: [問題] 為何日本對米食文化如此推崇?主要是日本是梗米比較好吃 煮出來的飯比較黏 所以就算到台灣也要引進日本米 到東北也要引進日本米 連美國人種的美國米都是梗米 為了要做壽司用 可以說 日本米是做壽司最好的米自然備受重視 據說中國最頂級的五常大米也是梗米 所以日本米就很珍貴 還有農業保護政策等等 至於其他國家的米就沒那麼黏 煮出來不適合做壽司 像是越南就乾脆直接磨成粉拿來做河粉 還有做粿之類的X
[問卦] 中國的大米有多好吃?據說東北大米超級好吃 特別是五常稻花香 煮起來有自然的光澤 顆粒飽滿比日本的米還好吃 只是很貴一般人買不起 只有高級飯店 才吃得到 所以說中國大米到底有多好吃 連日本人都買不到? -- --X
Re: [黑特] 日本8月米價漲28.3%日本米比麵粉貴 已經不是一天的事了 2016我和家人到日本旅遊 就發現日本的米 比麵貴了一點點 但是 日本的鄉村也是有很多稻田
爆
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