[問卦] 為什麼日本的泡麵可以做到不用調味包
嗨,大家呷飽沒?
每次吃泡麵的時候都要撕調味包
有時候會搞到手油油的
反觀日本有些泡麵
料跟粉比例都控制好了
只要開蓋加熱水就好?
這個技術會很難嗎?
有沒有八卦?
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.51.11.73 (臺灣)
※ PTT 網址
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台灣的比較好吧 可以加你想加的量
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沒油包就不好ㄘ 灣灣早就出過了
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日本比較好吃的都是調理油包
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日本沒有油
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韓國是不是也沒有
推
不會很難 幾十年前就做得到了
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台灣的還好吧你看印尼的
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油包才是台灣泡麵的精隨阿
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調味包是能讓你自己調整份量的
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日本泡麵也是一堆有油包的才好吃
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吃過日本有油包的泡麵 油包還黏在碗上方
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不是跟粉包一樣放裡面
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泡麵就是要有油,才香
推
不知道油包做成膠囊有沒有搞頭
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製程技術
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台灣的油死 我現在都不放油包
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不可能 物理化學沒讀過?
爆
[問卦] 台灣泡麵為啥不用這種倒水口?如題 肥宅在吃日本帶回來的泡麵 經過了讓泡麵邊美味的三分鐘後 要把水倒掉 結果發現人家的倒水口設計非常精良7
[問卦] 為什麼台灣泡麵那麼多調理包?我阿肥啦,晚餐沒啥好吃,只好找泡麵來吃 可是...台灣的泡麵會不會太多包啊 調味粉包、調味油包、香蒜金椒(辣油包、軟性罐頭包(湯汁+肉) 為什麼日本韓國的泡麵都不會分那麼多包?有沒有八卦?3
[問卦] 為什麼臺灣的泡麵調味包不做成粉狀韓國辛拉麵的調味包就是乾的 倒進去碗裡再沖熱水很方便 偏偏台灣的泡麵調味包各廠牌都是油油濕濕的 吃個泡麵就是圖方便 結果老是搞到手油油的2
[問卦] 台灣泡麵的調味到底發生什麼如題 台灣泡麵又油又鹹 不是每一種口味都要用油包欸 泡麵本身麵餅就是用炸的 油上加油 吃完嘴巴都澀澀的3
[問卦] 台灣泡麵是不是不加油包比較好吃因為很多泡麵都是非油炸 台灣就會在給一個調味油包 但常常造成麵體死鹹 吃來吃去都泡麵味 反觀日韓泰泡麵 常常只有調味粉 剛剛實驗只加調味粉跟調理包5
[問卦] 國外的泡麵是不是很陰險?诶诶 肥宅我剛剛泡辛拉麵來吃啦 想到說 台灣的拉麵 油、粉、肉(部分)都是分開的 辛拉麵都是粉 我看成分表裏面也有棕櫚油 在八卦學到的知識 成分越多的越靠前X
[問卦] 日本泡麵是不是偷工減料cost down?RT 肚子餓了想ㄘ宵夜 翻了翻家中找到了 老木藏起來準備中元普渡的泡麵3
[問卦] 營多麵比韓國泡麵強吧?就是啊 韓國泡麵雖然麵體好 但是調味就是那種死辣泡菜味 然後都一定要開火煮才能煮得開 比較好吃的的辣雞麵料理方式更麻煩2
Re: [問卦] 有什麼泡麵做成乾的非常好吃?像我這種窮鬼 在國外唸書的時候只能買泡麵 但是太常吃是會吃膩的 所以會在泡麵上玩出新花樣 1. 辣泡菜泡麵 泡麵打開 留麵不留包 調味包就是垃圾 先另煮一鍋熱水 然後取一個平底鍋- 大家有注意到嗎 不少食品包裝設計都不太好 例如泡麵附贈的調味包很多很難撕 撕開不小心就噴出來 日本泡麵的調味包大多都輕輕一撕就開了
爆
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