Re: [新聞] 台南「西羅殿牛肉湯、謝掌櫃」入選米其林
剛 google ,2023年7月份總共9間入選米其林
台北
Clover
Hugh
睿麗
台南
西羅殿牛肉湯
黃家蝦捲
謝掌櫃
高雄
Apis Grill
昭明海產家庭料理
老爺美食館 (鳳山)
不過有點奇怪的是,
米其林指南官網是說每個月會公布一次,
並且寫一個類似部落格的公告
但是上次公布已經是2023年3月,
中間跳過4、5、6 三個月
難怪記者都沒得抄
米其林指南,加油好嗎?
※ 引述《youhow0418 (ㄈ87b3)》之銘言:
: 台南「西羅殿牛肉湯、謝掌櫃」入選米其林!在地人崩潰:以後更難吃到了
: 三立
: 記者王紹宇、張哲儒、吳繢杉/台南、高雄報導
: 7月最新的米其林推薦名單小吃名單出爐,這回台南入選的有「西羅殿牛肉湯」,新鮮溫: 體牛淋上牛大骨熬的高湯,是在地人日常早餐;另外還有「謝掌櫃」,用料彭湃的虱目魚: 海鮮總匯粥也入選。在地美食一一被曝光,讓台南人好擔心,說遊客變多之後想吃可能都: 得排隊,更開玩笑說這根本是「台南人最大的恐懼。」
: 肥瘦均勻溫體牛淋上高湯鎖住鮮甜,再點上一碗牛肉飯,這套正港台南人早餐,入選7月: 米其林小吃名單。
: 牛肉湯業者:「外客變多了啊,在地人…我們這間是,強調都是賣在地的比較多啦。」: 遊客聞風而來,牛肉湯業者既開心又擔心,因為對在地人來說,口袋名單爆紅,以後更難: 吃到美食了。
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※ PTT留言評論
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[情報] 2022米其林指南出爐 台南無餐廳摘星2022年台北台中台南&高雄米其林指南公布 ,高雄共2家餐廳入選米其林指南一星,17間未摘星但獲入選米其林名單;台南則無餐廳摘 下星星,但有17家餐廳入選米其林名單 名單如下: *阿村牛肉湯(保安路)18
[情報]西羅殿牛肉湯 黃家蝦捲 謝掌櫃入選米其林西羅殿牛肉湯以小吃進入新入選名單。米其林評審員表示,「此店的牛肉湯以牛大骨 、牛腩、牛油、洋蔥等食材熬煮,搭配薄切牛肉,肉質軟嫩可口,湯水味道鮮美。」除了 搭配薄切牛肉,牛肉湯也可以搭配牛腩、牛肝或綜合。 「黃家蝦捲」位於台南市中西區西和路,是創立超過一甲子的老店,蝦卷都是現點現炸,3
[問卦] 台南哪間餐廳值得米其林摘星??國際級美食評鑑《米其林指南》2022年首度將台南納入評鑑城市,以小吃聞名的台南共有 27間美食店家獲得必比登推介,評審員另推薦17家米其林入選餐廳,總共44間餐廳店家獲 得肯定,是今年新入選餐廳總數最多的城市。 雖然台南有凌晨三點要排隊的牛肉湯,260元鹹粥,but沒有餐廳摘星星... 請問公正又懂吃的鄉民.台南哪間餐廳值得獲得米其林星星殊榮??- 新入選餐廳應該就是以前的餐盤推薦 因為台北,高雄,台南也都有同樣的名單, 而且飛花落院也可以在米其林官網找到資料, 表示米其林指南還是認同並推薦這些餐廳才會入選並公布在官網。
爆
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