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[問卦] 抹茶只能是綠茶嗎？

lpbrother 發表於 2024/3/16 下午3:44:15
看板Gossiping標題[問卦] 抹茶只能是綠茶嗎？作者
lpbrother
 (LP哥)時間推噓 6 推:7 噓:1 →:5

鄉民好，

在唐宋的時候，因為當時的運送跟保存的問題，

那時候都是將茶葉製作成茶餅保存，

等到要泡茶的時候，就把茶餅磨成粉，

倒入熱水泡茶，

當時的日本人接收到這樣的飲茶文化之後，

也學習那時候的泡茶方法，

也就是把茶葉磨成粉，

並且稱之為「抹茶」。

「抹」在日文就是磨成粉的意思。

後來如同鄉民所知道的，

現在全世界只剩下日本人會把茶葉磨成粉再泡茶，

日本人也發展出所謂的茶道之類的特殊喝茶文化。

但是磨成粉只是泡茶前的一個動作，

並沒有規定一定要用哪一種茶葉吧？

抹茶只能是綠茶嗎？

有沒有八卦？

--

※ PTT留言評論
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cuteSquirrel 03/16 15:44擂茶好像芝麻 花生也可以

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jameshcm 03/16 15:44不一樣的東西

推

organ63521 03/16 15:45大麻也很磨啊幹

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Imotucc 03/16 15:45你可以去搞一套紅茶的 但全發酵磨成粉

推

mikasamikoto 03/16 15:45日本就抄襲狗

→

Imotucc 03/16 15:45不知道好不好喝可能會很澀

→

crazy126 03/16 15:45把杏仁磨成粉加熱水算是抹茶嗎

→

dan5120 03/16 15:46正統抹茶好像很苦

噓

q347 03/16 15:48抹茶一開始是因為日本人不會揉茶 才抹開的

推

k1400 03/16 15:48杏仁茶算是定義中立、形式純粹的抹茶

推

karta018 03/16 15:48所以抹茶只是綠茶粉嗎

推

twnail 03/16 15:50豆漿、咖啡也是抹茶

推

IhateOGC 03/16 16:35茶葉渣抹成粉，次級中的次級....

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