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Re: [問卦] 水餃是不是最健康的食物?

看板Gossiping標題Re: [問卦] 水餃是不是最健康的食物?作者
jganet
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首先你要看是手工水餃還是工廠的冷凍水餃

手工水餃通常成本比較高,用的菜與絞肉通
常是市場買的。產量有限,至少好吃。

冷凍水餃的話,如果是台灣產季或是高麗菜
過剩,這時候工廠比較會大量進貨,當高麗
菜貴時,會用國外高麗菜。

再來冷凍廠用的豬肉,通常是豬碎肉或頸肉,最差的哪種,裡頭還會加入雞肉醬(很便宜)在加上大豆蛋白泡水。豬碎肉+雞肉醬+大豆
蛋白做成絞肉。然後在經過調味,你也吃不出
是什麼。有興趣的話去看下賣場的自有品牌
水餃裡頭的成份就會標示:豬肉雞肉大豆蛋白

你認為健康,那就好了= =

備註:

頸肉是豬打針的地方,有的消費者吃到絞肉
發現有白白的就是瘤,很.......健.....康

※ 引述《Tiiek (安安R)》之銘言:
: 水餃澱粉少
: 主體是肉和菜居多
: 烹飪過程又只是水煮
: 取得又容易 料理也簡單
: 15-20顆就能吃飽
: 自煮一顆算5塊 也才100塊
: 最多沾醬控制一下
: 水餃是不是最健康的食物?

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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.139.211.220 (臺灣)
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k385476916 11/27 21:37JG仔水餃專家

整個製程我知道= =,所以冷凍食品最好買 原型的較好。那種水餃鍋貼湯包裡頭摻的 很.....精彩。某賣場自有品牌水餃一顆不到 一元。銷售量還蠻高的QQ

kent 11/27 21:39標太郎水餃的肉因該不差了吧

如果你看後頭標示,有出現我說的成分,除了 豬肉,還有雞肉跟大豆蛋白的話,那麼通常 不會好到那,等等會不會被做消波塊= =

johnhmj 11/27 21:39一分錢一分貨

真的,但是有的標榜高價的,要看用什麼肉

marktak 11/27 21:40寶寶吃昇龍餃子拉 嘴啥

武雄做的是吧

leotompp 11/27 21:41有一家水餃鹹鹹的 標榜不加鹽~~

哪家阿?冷凍食品廠會用到鹽的比率太高了。 康寶(聯合利華)也是常被用到

s6525480 11/27 21:43不講還好 講解完胃口忽然都開了

b425k1719 11/27 21:44我都買素水餃

冷凍食品廠,素水餃裡頭用的料很油很精彩。 越吃越胖。

s6525480 11/27 21:45手刀奔去買大賣場牌 冷凍水餃馬拉松

heavensun 11/27 21:507-11 微波水餃 健康嗎?

成分越複雜,健康嗎= =你自己評估 7-11要看找哪間代工廠,他們會去該廠稽核,稽核是蠻嚴格的。不過那個利潤很低就是了

tbrs 11/27 21:53灣仔碼頭水平如何 蠻高端的

你看標示如果除了豬肉還有其他如雞肉大豆蛋白這些的話。話說八方雲集鍋貼餡用的肉,算是很好的肉。

heavensun 11/27 21:56一分錢一分貨 貴的水餃肉 口感有嚼勁

NEWOLD 11/27 22:03我都買一顆6塊以上的

tbrs 11/27 22:08八卦之友館長不是蠻頂的嗎

頂是自己說的啦= =,產線製程看過,在查下 原料的進貨,大致就知道用的好不好了。 館長那也是找人代工。他可能連製程裡頭 原料來源是哪些可能也不是完全熟悉,要看 代工廠的進料來源。再來阿館可能只提供幾樣 原料的進貨如肉,其餘的菜醬油鹽糖味素還是用代工廠的,不可能全製程原料都是阿館提供

simara 11/27 22:10大哥有推薦的牌子嗎?

冷凍食品推薦原型的食物,水餃鍋貼湯包之類的是建議少食用。如果你是健康路線的話。 要不健康跟便宜,買就對了= =,該商品銷售量通常很高。

XZXie 11/27 22:18嘔嘔嘔吐了包那什麼垃圾餡料

askye546388 11/27 22:18一顆不到一元應該是在說法國牌的?

記得他們找了幾家代工廠做自有品牌水餃, 疫情期間產線幾乎開滿,便宜有人買單阿 QQ 。

※ 編輯: jganet (223.139.211.220 臺灣), 11/27/2023 22:53:02

crazycomet 11/27 22:57打針?

yahootaipei 11/27 22:58大哥請問原型是指哪些食物?可以舉

yahootaipei 11/27 22:58例?

mikechang829 11/28 00:31原型是指雞胸肉這種嗎