Re: [新聞] 我們根本沒點空心菜!谷懷萱:絕不再去這
小弟潛水很久,剛好我有認識該店家內部人員,我也看過監視畫面,藉這機會協助幫店家說明,平衡報導一下
先附上當天服務前主播的櫃台人員回應:
本人是當日為谷小姐服務的櫃台人員,關於谷小姐在本店消費產生的誤解,本人雖主動私訊溝通,但仍未獲得谷小姐的認同,致此本人認為有必要代表店家出面說明及澄清,以維護本店商譽,避免誤會擴大,以下為當日事情經過說明:
6/6中午約莫11:55,谷小姐及其先生蒞臨用餐,期間點了豬腳半支(300元)、地瓜葉(90元)、空心菜(90元)、乾板條一碗(55元)、湯板條一碗(55元),當時在谷小姐寫完菜單後,本人也親自和谷小姐核對菜單,便將菜單拿至櫃台加重畫記避免看不清楚(菜單為二聯式複寫單,第一聯白單送廚房備菜用,第二聯粉紅單放櫃台結帳用),谷小姐用餐過程中在送上「空心菜」時反應沒點這道菜,本人便立即拿出第二聯菜單核對,但谷小姐提出她剛劃的菜單是白色的,於是隨即再進入廚房將第一聯白色菜單拿出來供谷小姐核對,谷小姐當下表示接受,態度也親切有禮,且未提出其他任何問題,谷小姐先生結帳時亦未對此事提出任何疑問。
本店目前僅能推測谷小姐的誤解應是源自於一道「空心菜」。然而對於在地長期用心經營70年的店家而言,商譽的維護實屬不易,很可能因為一點誤會而導致辛苦累積多年商譽受損,不可能為了一道90元的空心菜,而做出欺騙顧客、自毀商譽等貪小失大的行為,也不合常理,且本店的每張菜單在送廚房備菜前都一定會向顧客進行菜單核對,還請谷小姐諒察。
如果本店在服務上真有不週的地方,盼請谷小姐具體指教,我方也願意配合提供當日監控影像幫助釐清,誠摯希望我方能有檢討改進的機會,在未來能提供更好的用餐品質給廣大的消費者。其他網友留言的批評指教,本店都會虛心接受、檢討改進。
以上為本人代表店家對事情始末所做的說明及澄清,謝謝谷小姐、謝謝大家。
補充說明:該店家點餐流程是客戶劃完菜單後,服務人員會到餐桌旁當場與客戶確認餐點,且因點菜紙為複寫紙,客戶劃單常有力道不夠且複寫筆跡不清楚,會造成出菜人員出菜困擾,故服務人員與客戶確認後會再用另一顏色筆做筆跡加重,並送至廚房給出菜人員。
且與客戶確認時不會稀哩呼嚕報一堆菜名的方式,如果真的有聽不懂,也可以當場說,都可以再次確認,且送來的菜如果真的沒有點,真的不想要其實可以直接說,店家會回收,不會有偷劃或強硬要客戶買單接受。
店家知道此事後也有私訊且客氣的詢問前主播想了解事情始末,但前主播私下態度不佳,一副店家的錯,一定要店家承認並道歉,才會刪文,但就是沒有的事,如何承認?
一個能長久經營70年的店家商譽是很難經營起來的,就因90塊空心菜而打壞自己招牌真的不太可能,各位可以認真好好想想,大家也不是傻子,強硬或偷劃怎可能不被抓到,尤其在一個經營許久的老店裡,我真的想不透。
最後要說:有疑問請當場向店家即時反應,而不是馬後炮,事後利用自己的社會影響力在網路上霸凌店家,為了90元空心菜,至於嗎?
--
因該不志漁
人家就是沒劃,然後你們自己拿過去加
重筆記,這還可以說誤會啊?
來 懷萱
多吃一份空心菜補充維生素 網紅易怒
我要是店家我早就說沒關係,請你吃了
,才90塊而已
商家科技不跟著進步 怪我嗎
凹
空心菜英文?
自己拿過去重新加重筆跡還可以揮說人
家態度不佳,我真的是服了你們店家
沒有當場反應店家出錯餐 之後才在網
你為何要幫店家說話?
路上討拍 這不就找錢當下沒有數清楚
離開了才在網路上罵店家一樣嗎
對啊為了九十塊值嗎
點餐圖勒
我就問一句,你們有沒有拿過去重新劃
加重筆跡?有沒有,有的話你們就是百
口莫辯啦,懂嗎?
灌單被抓你就請嘛,人家沒畫。你說看不清
楚幫你加重XD
直接放監視畫面出來 讓大家評斷
雖然無法認定雙方誤會如何 不過爭議
沒當下解決之後用輿論影響力單方面霸
凌的人 我也不相信多好啦
開店的這種反應跟sence都沒有,才90而
已,70年老店還開了幹嘛
那就拿出監視畫面啊
如果我是老闆 直接招待空心菜了 就沒有後
所以到底是誰畫的?
直接拿監視器畫面打臉啊,在這邊哈拉啥
續這些問題
這是不是林家?
客人都說沒點這道提醒了廚房也不退,
90空心菜 成本價又沒多少 直接送
還拿加重過筆跡的菜單出來要公道?是
要什麼公道?你們都劃過了
抵制這種惡劣店家
真的沒點就說不要 店家也會收回去啊
所以你承認是你畫單的啊XD
難道是想吃又不想點嗎 才90元欸
除非有畫面否則就無法說死啦 人常常都會在
笑死 你哪位?
客人應該也不至於因為90元 誣賴店家
另外空心菜90塊是多大盤?外面百元快
炒還是小吃店燙青菜啊?
經營70年該電腦化了, 弄個帳單明細發票
原來灌單這事不是只有在酒店會發生 XDD
這種畫來畫去的複寫紙, 畫到沒看清楚就會
我實在想不透為什麼店家會解釋這麼多
,結果是拿加重過筆跡的東西出來澄清
?你們懂不懂做生意?
人家就反應沒點這道菜了 你還是要人家吞
當下沒跟你計較也被你說成是沒事,我
說真的啦,我當下跟你計較我不怕你後
面的菜給我加料喔?
沒點的菜我也會叫店家收走啊
留下來我知道就是要付錢
所以這家有發票嗎在地70年
自己都說複寫紙常出問題 還要解釋啥?
人家沒反應,但你可以不要上啊
一直強調70年老店不會幹這種事,我們
怎麼知道你是不是幹這種事70年了
賺那麼多是不會改成POS系統 就不會有問題
了
客人當場有說沒點這道菜,就不該硬
要人買單吃下
去
超熱心潛水小弟還特別出來發文!
兩聯複寫紙都寫不好 484紙品質太差
就你70年最誠實 客戶就會為了90塊搞你?
直接把展源的白色菜單拿出來不就好惹
所以你的內文,跟你有沒有看過監視
器在哪?我以為你看過監視器,是跟
不是阿,她就真的沒點?
谷講的有出入。
人家當下有沒有跟你反應?有啊?你們
處理是拿單子出來揮,說人家馬後炮?
你還是繼續潛水吧
70年老店?不管客人有沒有點 上才說沒點
要嘛就收回來 或是順水推舟說招待就好了
不管這人是不是谷懷萱其實都一樣 這也不是
奧不奧客的問題 做那麼久總不可能第一次遇
到烏龍
所以她說沒點,店家也沒有退啊,拿出
自己「加重」筆跡的菜單說她有點不是
,跟你說的不一樣耶….
要不紅白單都Po出來看有沒有重畫過?
拿廚房那張單子不就知道了 扯一堆毛
白單是首頁 怎可能還要加深 ?
白單加深不就是__嫌時間太多逆
而且菜單應該是要放客人桌上 給客人
吃完去櫃台結帳吧 超好笑
古懷萱因為一道菜黑店家,我是不信啦
= =
兩聯單應該是要複寫單給廚房備餐吧..
白單給客人 吃完拿給店家吧..
結果複寫單 放櫃台 XDDDD
到底誰會記得自己點了什麼啊 ..
一桌客人不同人點 誰點什麼早就忘了
笑死,二聯的設計就是為了核對用的,你
們還去重劃加深,你都經手過了是要怎麼
為自己辯解
說沒有就是沒有 還想凹啊
嘻嘻 70年老店危機處理能力就這?
重劃加深真的X能 你不如買好點的紙
可是他當下就說沒點空心菜了啊
最後那道還不是硬塞到他們桌上
好了拉 護航成這樣
有時候自己會手滑畫錯啦 看正本最準
看N年前評價都有提到做錯餐點,是巧合嗎?
正本一開始放客人桌上就好 餐館都是
這樣 把正本給廚房 二聯櫃台..沒聽過
謝謝熱心哥的解釋
人家就說筆跡不是他的 你硬要扯菜單上有
畫 不要偷換概念好不好
我是老闆我會直接請客空心菜,也不會
廢話那們多
再凹麻
之前我去吃連鎖炸豬排定食店家,只是
口味做錯豬排,店家當下送我吃,再上
一份正確豬排,事後沒多收錢,且過程
態度良好不廢話
已經被你們重劃過還怎麼對,不就你說了算
豬腳店有開發票嗎?這位店員朋友你
說說看
新聞內有監視器畫面,可以參考看看
商家自己的問題還不認錯硬推給顧客
也可以說主播賺那麼多不差90塊
看不懂客人沒點還要硬上菜硬收錢的邏
輯
那畫面是谷質疑菜單多了他沒點的菜
你店家要自清就把谷畫完單後完全沒人
再畫菜單的影片po出來
點完記得拍照
除非店家監視器有特寫到谷一行人完
整畫單影片,不然有得灰啊,不過連Po
還動用自己人脈發新聞,真的很氣捏
s系統都沒的店家,監視器品質也看也
那監視器就沒用 又不可能照到單
沒那們好,還有還在人工畫單的店家也
常口頭複誦點的餐跟顧客確認
別以爲老店就沒很雷,我就在板橋所
90塊而已不需要賠上自己的商譽,那就
直接送人吃好啦。我之前帶小朋友去新
竹東門市場吃麵線,店家炸物上錯桌,
謂的老店兼名店點年菜8000元左右,
媽的那垃圾店家把客人外帶年菜放地板
我家小鬼不知道夾一塊炸雞之類的就吃
了,我跟店家說不好意思你們送錯但我
家小朋友已經吃了,要請他們算錢,200
上,雖然有塑膠袋跟容器裝好,放在
多的炸物店家也說沒關係送你們吃,70
桌上是很麻煩嗎,就一句話便宜行事
年了連這點做生意的眉角都不知道?
嗯嗯 我早知道了都是店員的錯!對吧?
嗯
你看過的監視器畫面就這?那能說明啥啦
笑死 店越老 越會坑人吧 去鄉下玩看到
那種破到不行的老店都會避開 坑人機率超
高
都被你們店家重劃過 怎麼對
“有畫了“這句話就是重點囉!承認很難
重點是客人都說沒這道 你還硬上收錢
說白了就是店家不想吸收空心菜的成本才會變
成今天這樣。只能說得不償失
這家店叫甚麼,我要避開
七十年老店就不會?啥邏輯
夫妻2人 點了半隻豬腳+2碗板條 又2盤青菜?
如果所有70歲老人都超屌超神我就相信
你70年老店不會錯
我是不太相信,畢竟店家不想因為90塊毀了商
譽,別人也不太想因為90塊發這篇文啊
有點名氣的人會因為小錢氣到這樣特別發文,
我比較相信他們是真的沒點
所以人家當場就反應說她沒點了啊!你這
篇的感覺比較像是你們當場硬凹說“有點
空心菜”,然後人家在現場不想跟你們起
衝突又要趕行程,只好客氣地妥協
一個巴掌拍不響,這麼剛好其他人也
有遇到?
店家還是道歉吧
幹嘛強迫別人吃空心菜
以後菜單上面寫道低消限制一盤空心
菜
阿你不就好熱心 潛好久水
在這最多資訊 廢文的板 澄清 謝謝你喔
越幫越忙
很多店家一直用老式點菜收帳方式就是
要粗心的顧客
^坑
平衡?
才90店家就請了 這很難?
其實有幾位在當天谷主播發文就在猜是不
是硬是多點菜? 有些粉絲也有這經驗 那
比一大堆沒70年的店還不會做生意
麼剛好喔 他們都能剛好遇到店家的“失誤
還以為在酒店被灌單
我家附近賣麵也賣40 50年 老老闆娘點他
們小份的 每次都故意裝傻聽成大份的
如果真的有加筆灌單 那還好意思提商譽
? 一直在說自己沒必要為90塊毀商譽
啊不然對方是會為了90塊毀人格嗎?
他們小份的份量真的很多 反而大份的貴15
元又差不多 老店還不是搞這手法
拿單子出來一翻兩瞪眼的事情還需要監視器
嗎,還是監視器有拍到單子?
大家都好會做生意喔
公布監視器畫面阿 一般監視器最好每桌
客人都錄的到,就算錄到了,也不可能
錄到點菜的聲音,科科
雖然還是不能排除客人癡呆忘記有點啦
證據菜單不就是你們自己劃掉的,所以
就吞下去吧。想想sop問題出在哪。
人家就不想當面跟你們吵那麼難看
等等又被錄影說耍大牌
單子要po上來對筆跡啊,出一張嘴誰信
?
通篇廢話 人家就沒點是在公啥小
哦是喔
現場不是有說沒點空心菜了,難道要現場
翻桌才算反應?
明顯是店員的問題比較大了,而且自己加重
筆跡就百口莫辯
Pos 機裝一裝
越描越黑 ㄏㄏ
感謝你的說明,讓我堅信就是店家的
問題比較大
空心の回應
客戶要為了九十元黑你店家?? 笑話嗎?
讚
所以通篇說完監視器證據在哪?
加重筆記就不用說一堆有的沒的了 笑死
不可能終究只是推論 不是基於事實啊
沒有留一聯給客戶就是可能竄改或誤選
店家誤劃
這人問題很大,內人之前中榮當護理師,
莫名被他臭罵一頓,之前疫情還在那邊發
文說支持醫護,差點把我笑死
70年老店 經營的人 可能沒70歲智慧
拿出證據好嗎
才90塊而已,10位客人下來就900了
有公布畫面嗎?沒畫面不就各說各話
所以經營70年不就靠灌單
某地溝油廠也是70年公司耶
經營久=會賺錢,不=賺乾淨錢
才90店家就請了 這很難?
一堆有同樣受騙經驗的消費者出來證實這是
老手法了
「筆跡加重」.. 就有竄改行為了
7
90元空心菜算客氣了 被強迫吃了817元空心菜 吃飽吃撐 不想吃還強迫上菜 空心菜如果年輕就算了10
我們就不能送錯一道菜嗎 空心菜來 我就吃 多了就不要了 不要太不滿 樓下繼續1
中間恕刪 : 最後要說:有疑問請當場向店家即時反應,而不是馬後炮,事後利用自己的社會影響力在 : 網路上霸凌店家,為了90元空心菜,至於嗎? 所以送上空心菜的時候,向店家反應沒點這道菜 這樣還不算"當場向店家即時反應"嗎?20
上星期去一家牛肉麵店,點了空心菜牛肉 ,紅燒牛肉麵線,白飯一碗,加紅燒豆腐, ,其他的菜都上完了,只剩空心菜牛肉沒上 ,原來服務人員將空心菜牛肉上菜到隔壁桌 ,隔壁是點蔥爆牛肉,重點是他們吃了空心3
剛剛發現 最近一週內的 跟空心菜有關的評價 都不見了
66
Re: [閒聊] 買一番賞中特獎卻領無 (店家FB回應)地下街事件店家澄清 我已和事主達成共識和解 不再追究後續事件 店家與消費者當事人已溝通清楚狀況.有誤會.有不確定的訊息均已解釋溝通清楚! 此事54
[閒聊] 取貨再綁4片惹火玩家 老闆:我有先講Switch遊戲機推出後,幾乎一機難求,但銷售亂象也頻傳 宜蘭一位民眾,預購遊戲主機,付了訂金等取貨,沒想到一個月後,店家說得再綁4片遊戲片才能,但算下來得花近2萬塊,民眾難接受,控訴店家沒先告知 店家喊冤:說綁遊戲片的銷售手法很常見,消費者亂投訴。28
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