[問卦] 雞肉是越老越好吃嗎?
如題
最近看YT配飯的時候
看到很多中國探店的影片
裡面一堆老母雞老公雞
價格還很扯 2公斤的九年老公雞
臺幣超過五千 就一隻普通公雞
也不是特殊品種的
臺灣雞肉 不是都偏好吃年輕的嗎?
感覺比較嫩
想請問一下
有沒有吃過的分享一下
為什麼老雞會這麼貴啊?
還有真的好吃嗎?
--
※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.116.57.79 (臺灣)
※ PTT 網址
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看麥總對吧
推
老的指適合燉湯
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老雞的爪子比較大比較好吃
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太鬆了
噓
老雞要用掰開吃的比較營養
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煨湯啦 要丟老甘貝跟金華火腿
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麥總被人唬得一愣一愣的
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麥總:兄弟們,漂亮~
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煮湯的
→
只能煉湯吧?
推
沒老母雞肉不好吃 只能燉湯
推
母雞抖啊
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看做什麼,烤雞就要幼一點的
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老雞燉湯很好 但是肉很難吃
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餐廳一般雞湯都是湯肉分開處理的
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老母雞做鹽水雞或是燉湯
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Re: [問卦] 公雞精?母雞精?有差嗎?◢█◣ ◢ ◢▆█▆◣ 乖乖乖乖乖 乖乖乖乖乖 ◢▄▆█▁▂▁◣▃◣ ◥█▅ˊ ˋ▅◢◤ 健康快樂乖乖 營養好吃乖乖 ▇▅‘。’◢◤X
[問卦] 公雞是不是很沒用如題啦 公雞既不會下蛋 肉質又很硬 菜市場還賣比較貴 相較於母雞 會下蛋 肉質也比較軟- 路邊的老公雞 下面兩顆蛋蛋 路邊的老母雞 下面夾著跳蛋 真的不缺蛋 不然 叫菜陰魂這老母雞去孵蛋 -----
爆
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