[問卦]花生怎麼突然都出現黃麴毒素？
https://i.imgur.com/rJIYcr3.jpg
先是台灣花生醬在香港驗出黃麴毒素、再來是印尼花生醬在台灣驗出黃麴毒素，簡直把花生跟黃麴毒素劃上等號。
害得我只敢買美國製造的花生醬，畢竟美國人都直接拿湯匙挖來吃，如果驗出黃麴毒素求償上億美金會破產，應該有黑科技或花生品種可以不產生黃麴毒素。
有沒有這方面的八卦？請花生達人進來介紹一下，謝謝！
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※ PTT留言評論
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該有的都有
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花生油關稅超高也是因為政府不想處理太
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多黃麴毒素問題
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美國也不是沒炸過
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自己種吧
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印尼花生醬有驗出黃麴毒素?
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有嗎?
推
美國製造 沒保存好也是會有吧
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我也超愛 花生 所以盡量吃帶殼新鮮的
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你必須要在美國吃到才可能有用
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一開始的花生有混到發霉的就會中，跟你保存
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好不好關係比較小
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花生長在土裡 就天生容易帶著那些真菌==
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香港人的統戰
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因為有黃麴
![Re: [問卦]花生怎麼突然都出現黃麴毒素？](https://img.youtube.com/vi/NSPWFz6Dn44/mqdefault.jpg "Re: [問卦]花生怎麼突然都出現黃麴毒素？")
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[問卦] 黃麴毒素？RT 昨天下午五點在全家 買了兩個友善時光的花生夾心吐司冰到現在 還能吃嗎？ 吃了會登出嘛？9
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Re: [情報] 福源花生醬被驗出致癌物總黃曲霉毒素超標消委會花生醬｜12款花生醬含黃曲霉毒素 可致肝中毒患肝癌 推介10款安全之選 星島頭條 更新時間2023年11月15日 這篇香港的新聞，資訊比較詳細，前面有推文說花生醬都有黃麴毒素， 但我看檢驗結果，並不盡然如此![Re: [情報] 福源花生醬被驗出致癌物總黃曲霉毒素超標](https://image.hkhl.hk/f/1200p0/0x0/ur/sthl_square/2b5c23ab7b2dcb854ef1bc3b1ba33a78/2023-11/20231115_HEALTH_peanut_cy.png "Re: [情報] 福源花生醬被驗出致癌物總黃曲霉毒素超標")
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Re: [問卦] 黃麴毒素？冰到現在基本沒有問題 黃麴毒素主要是黃麴菌、寄生麴菌兩種產生 主要是發生在花生原料存放的時候本身水含量超過15%才有可能 目前台灣大多是要求這類型的原物料需儲藏時水分含量低於13% 所以你冰一天而已能出什麼問題的機率小到應該比你中樂透還要低![Re: [問卦] 黃麴毒素？](https://cc.tvbs.com.tw/img/program/upload/2022/05/23/20220523134744-a3f4f25e.jpg "Re: [問卦] 黃麴毒素？")
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Re: [問卦] 到底怎樣會得到癌症的八卦??有樣東西高機率會癌症 就是黃麴毒素 沒肝炎和酗酒還得肝癌應該是吃黃麴毒素造成 尤其花生與堅果類比較危險 台灣氣候潮濕3
Re: [問卦] 潤餅的核心是花生粉嗎: 花生粉明明就是排名第一的危險食物,怎麼大家還吃的這麼高興 花生粉竟然被列為危險食物NO.1。 根據台大姜至剛、林口長庚顏宗海跟新光江守山，三 位腎臟科醫生列出十大危險食物，花生粉因為保存不當，容易產生黃麴毒素，傷肝最危險 。2
Re: [問卦] 義美夾心酥最頂的是花生口味無誤吧?: : 鄉民吃花生製品都不擔心黃麴毒素嗎? 雖然是香沒錯，但因為黃麴毒素也盡量不吃花生製品。 扣除花生鄉民喜歡哪種口味?
Fw: [新聞] 黃麴毒素易致肝癌！花生、臭豆腐少吃為妙黃麴毒素易導致肝癌！ 花生、臭豆腐少吃為妙 2011.06.10 林和謙 歷年來肝癌一直是是台灣最常見且也是死因最高的的惡性腫瘤，可說是是癌病死亡的第一 大殺手；除了B型肝炎與C型肝炎是引發肝癌的主要原因，黃麴毒素也是目前已知最強的致![Fw: [新聞] 黃麴毒素易致肝癌！花生、臭豆腐少吃為妙](https://www.uho.com.tw/userfiles/images_A1/2022041755758841.jpg "Fw: [新聞] 黃麴毒素易致肝癌！花生、臭豆腐少吃為妙")
Re: [問卦] 黃麴毒素？那一般麵包店的花生麵包呢? 有鄉民會因為黃麴毒素就不再吃花生相關產品嗎? 包含花生醬/花生麵包和所有花生相關食品? 雖然對花生還好，不過有時候嘴饞會想吃吃看QQ --
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