[問卦] 早餐店打蛋如何自保？
如題
早餐店 蛋是中盤商批發過來的
最近蛋的議題如果想要確保品質
可以怎麼做？
客人隨便一個蛋餅或鐵板麵加蛋！都會需要打蛋
難不成開一個攝影機全程對著煎台？？！
有人想到更好的辦法嗎！！
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.200.237 (臺灣)
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你吃掉黨就不跟你計較
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蛋餅是用蛋液吧
通常要先打蛋後攪拌數下 下煎台
推
遇到自認倒楣啊 不然你敢惹黨生氣?
推
想知道這些早餐店打到臭蛋的機率多高
推
頭上帶一個行車記錄器
這好像可行！
推
※ 編輯: bearma0613 (223.137.200.237 臺灣), 09/28/2023 14:03:49
準備食用顏料黃色的
推
附近賣早餐的用量那麼大就沒這問題 白粉
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那麼剛好就買到跟巴西國旗一樣顏色的
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[問卦] 幹 現在早餐店加蛋要20元???????????????幹你娘哩 現在到底是沙小 小妹我去早餐店點個鐵板麵+蛋 鐵板麵50+蛋20 幹蛋長成20是沙小![[問卦] 幹 現在早餐店加蛋要20元???????????????](https://i.imgur.com/QRfA6DIb.jpg "[問卦] 幹 現在早餐店加蛋要20元???????????????")
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[問卦] 蛋價跌了早餐店還沒跌？外面批發零售蛋價都跌回來了， 結果早餐店加蛋還在15元？ 賣蛋餅的也還沒調回來啊 是打算裝死到底嗎？ 運價也跌了晶片不缺了，漲價的東西什麼時候要調回原價？16
[問卦] 郭婞淳開早餐店有辦法打蛋嗎??郭婞淳說以後要回台東開早餐店 可是她那個力氣 有辦法打蛋嗎 輕輕一握蛋就碎了吧 會不會早餐裡面一堆蛋殼啊 煎台會不會被她鏟兩下整個變形啊9
[問卦] 煎蛋餅的時候 蛋跟餅黏不緊 是哪裡出問題早上想說自己煮比較省 去超市買了蛋餅皮跟雞蛋 第一次做蛋餅 我先去早餐店偷看老闆娘怎麼做 看他是先丟餅皮![[問卦] 煎蛋餅的時候 蛋跟餅黏不緊 是哪裡出問題](https://i.imgur.com/J20jgrcb.jpg "[問卦] 煎蛋餅的時候 蛋跟餅黏不緊 是哪裡出問題")
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[問卦] 早餐店的蛋為啥還沒降價？前陣子早餐店的蛋一直漲 漲到喜歡吃蛋餅的本魯，都請店家蛋餅蛋放半顆 現在蛋供應不是回穩了，為啥早餐店的蛋還是靠北的貴 完全沒有降價！！重印個菜單很難嗎！！ 鐵板麵不加蛋吃起來很痛苦，完全沒有靈魂5
[問卦] 早餐店沒蛋是不是就沒東西可以吃了是這樣的啦 一般的早餐店是不是比其他店家來的缺蛋 像是蛋餅，XX蛋吐司，XX蛋堡，鐵板麵加蛋 什麼都要蛋，而且沒蛋有蛋吃起來差很多 那如果現在早餐店說，沒蛋了，你要吃什麼？5
[問卦] 喜歡的早餐店沒蛋了本寶寶今天去平常吃的早餐店 排隊劃單的時候 店員就一個一個告知說他們沒蛋了 沒辦法點含蛋的餐點 我看著手上那張畫記著大冰奶、蘿蔔糕加蛋和黑胡椒鐵板麵加蛋的菜單
[討論] PG沒煎蛋給阿北吃嗎？最近去早餐店 都有買蛋餅、加蛋漢堡、加蛋鐵板麵 八卦最近也沒有再洗缺蛋文了 怎麼阿北今天到了美國才吃到荷包蛋？？ 是最近又得罪PG，不給他蛋吃嗎？![[討論] PG沒煎蛋給阿北吃嗎？](https://i.imgur.com/UIvkPOrb.jpg "[討論] PG沒煎蛋給阿北吃嗎？")
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[問卦] 早餐店怎麼知道客人的蛋要配什麼？早餐店都有賣的XX蛋 火腿蛋、鮪魚蛋、玉米蛋、肉鬆蛋等等 老闆怎麼知道客人的蛋要配什麼 吐司？漢堡？蛋餅？單點？鐵板麵？ --X
[問卦] 蛋餅不加蛋 店家做嗎？有沒有人家裡開早餐店 我怕吃到巴西蛋 所以要蛋餅不加蛋 然後售價要扣掉蛋的價格-15元 我可以加玉米 有沒有早餐店願意接不加蛋的蛋餅的單？ --
![[問卦] 蛋價跌了早餐店還沒跌？](https://i.imgur.com/EUDpSXAb.jpg111.254.187.134 "[問卦] 蛋價跌了早餐店還沒跌？")
![[問卦] 早餐店怎麼知道客人的蛋要配什麼？](https://i.imgur.com/ZIOkkATb.gif125.224.192.115 "[問卦] 早餐店怎麼知道客人的蛋要配什麼？")
爆
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