[問卦] 小火鍋一鍋的成本？

syntax123 01/27 18:1440

felixden 01/27 18:14樓下肛一次多少

frommr 01/27 18:14看店租

Yude0109 01/27 18:14食材成本約40

frommr 01/27 18:14幹泥ㄇㄉ豪險

douCai 01/27 18:14現在哪來平均120一鍋？？？

bornwinner 01/27 18:14火鍋毛利6成

golang 01/27 18:15自己買一次火鍋料不就知道了 =.=

kcclasaki 01/27 18:15否ㄇ可以在公園營業嗎？應該會便宜很多

love0504 01/27 18:15三樓店租多少==？

kcclasaki 01/27 18:15吧 嘻嘻

golang 01/27 18:16之前家裡做吃的朋友給我的公式

ggbi4zzz 01/27 18:16現在一鍋不是都150起跳？

golang 01/27 18:17食材一定只能佔價位的一半以下

frommr 01/27 18:17我走私人會所路線喇，別再多問惹：）

shirokase 01/27 18:1730~40，這還已經攤過房租水電

golang 01/27 18:17例如 150 食材至多只能佔到 75

cms1717698 01/27 18:17假裝北部人喔== 都馬150起跳

golang 01/27 18:18他們家大部份品項食材成本佔1/3以內

hencewu86 01/27 18:18哪裏150==

diefishfish 01/27 18:18看推文……一鍋成本才40……商人真好

diefishfish 01/27 18:18賺

golang 01/27 18:19不是商人好賺不好賺問題吧

golang 01/27 18:19有本事你也可以去賺 門檻這麼低

golang 01/27 18:20你如果真的要去探究成本 飲料、冰才是暴利

poisonB 01/27 18:20之前30左右

henrk 01/27 18:20小美冰淇淋一桶一千有找

cchsiao 01/27 18:20賣一鍋賺一鍋 你說好不好賺？

ffaatt 01/27 18:20量大就便宜

lain2002 01/27 18:22食材成本30~40, 人力成本70~80

diefishfish 01/27 18:23人力成本70~80 是指食材含人力嗎？

stja 01/27 18:24

IDF5566 01/27 18:29我同學開過，可以賺六成，但是租金五成

IDF5566 01/27 18:29，所以還是倒了。

lianpig5566 01/27 18:30那麼好賺你也去開一間阿

KusoJontaro 01/27 18:30你去全聯家樂福逛一圈就知道了啊，

KusoJontaro 01/27 18:30這也要問

jhjhs33504 01/27 18:31難怪有些賣吃的店變動的那麼快

jim12441 01/27 18:32火鍋料+高麗菜金針菇+幾片冷凍肉

king123 01/27 18:34能賣一百多塊這麼便宜 應該很低吧

j55888819 01/27 18:34房東每天睡覺散步 直接賺走五成的利潤

Heyer 01/27 18:35食材成本不高啊 貴的是人力跟店租

www2967 01/27 18:36房東會讓你不要不要的 漲漲漲

sux0116 01/27 18:37高麗菜才是本體

linqqq007 01/27 18:37以前開店做吃的食材成本都50%以下 店

jharden13 01/27 18:37大概50-60

linqqq007 01/27 18:37租才是最大壓力

KCKCLIN 01/27 18:38石材很便宜 主要是房租和人力吧]

KCKCLIN 01/27 18:39我以前買好的肉整鍋也才幾百(Prime/和牛

KCKCLIN 01/27 18:39更正我食量大一點近千 但跟家人吃很爽

scjh123 01/27 18:40都在幫房東打工哪裡好賺

Paulsic 01/27 18:41哪裡有120的鍋有料嗎

GLUESTICK 01/27 18:41三媽的話50以內

hipmyhop 01/27 18:410

tony15899 01/27 18:42那堆火鍋料都不值錢啊

GLUESTICK 01/27 18:43材料看超市零售價的沒做過生意喔

ayasesayuki 01/27 18:44北部有120的？

aad784900 01/27 18:44食材站30-40%不是常識嗎

dick929 01/27 18:44食材三成，其他工資、水電、租金等

aad784900 01/27 18:44你覺得很盤就出來賣賣看就知道了

aad784900 01/27 18:45你怎麼不說一碗乾麵賣你40塊 成本根本

aad784900 01/27 18:45也不到10塊

andytaso 01/27 18:45光租金瓦斯水電人工就壓死老闆了

losel 01/27 18:45還不快去開一間

andytaso 01/27 18:461鍋120扣1扣,可能實賺應該只有2-3成而已

andytaso 01/27 18:46目前看來看去大概只有路邊麵攤才4暴利

andytaso 01/27 18:47陽春生麵1跎5元,但賺的是小菜,那才4爆利

andytaso 01/27 18:48沒幾塊肉50,60一堆,蛋豆等小菜也不錯賺

a2858531 01/27 18:48150

dick929 01/27 18:48一般常識～開餐廳純利至少要15％

dick929 01/27 18:49達不到15％就別開了

andytaso 01/27 18:49結果開店面賺的還比路邊攤還少

Ilou 01/27 18:52連鎖餐廳來說食材部分要在3分之一以下

sid3 01/27 18:53不到50

keith780902 01/27 18:54房東成本是0

sjfrnbu 01/27 18:58成本當然超低

zaq1qwer 01/27 19:02俗話說… 做吃的沒賺一半 可以收惹

bluelatte 01/27 19:04食材抓30的 根本不會有客人吃…

PeikangShin 01/27 19:05八卦知識真是越來越……米血一片攤

PeikangShin 01/27 19:05商拿貨成本4塊 良心業者賣10塊 小

PeikangShin 01/27 19:05貪賣15 大貪賣20以上

snoopy920 01/27 19:05房東最賺

snoopy920 01/27 19:06反正政府挺炒房

PeikangShin 01/27 19:07120的火鍋料 用大陸的你也吃的很開

PeikangShin 01/27 19:07心反正一堆人沾沙茶醬吃

PeikangShin 01/27 19:13冷凍切片梅花肉老實說還不便宜 100g

PeikangShin 01/27 19:13攤商拿的成本就50了 不過不會用在

PeikangShin 01/27 19:13你的火鍋裡 哈哈

BPineApple 01/27 19:18說好賺的出來開看看 沒客人要賺什麼

q5h67z 01/27 19:21好賺還不快all in

Paulsic 01/27 19:22120有沒有大骨海帶幹貝燉湯頭280有嗎

PPPGGG 01/27 19:33做吃的成本不可能超過一半

jehow 01/27 19:52120一鍋是能賺多少 錢嘟那種才是暴利

soulXdancer 01/27 20:09台北市還真的有一鍋120的 還有飲料

soulXdancer 01/27 20:09爆米花

purue 01/27 20:13今天吃羊肉沙茶175

ryt22316 01/27 20:54認真講成本是1/3，房租人力另外算，又累

ryt22316 01/27 20:54又辛苦，工時還高，每天夜深人靜的時候

ryt22316 01/27 20:54還要刷一堆鍋碗瓢盆，其實很難賺

kumabartho 01/27 21:00大部分都150 170起跳吧

anecam 01/27 21:03沒名義大利麵都要140起 小火鍋至少180起

longway0906 01/27 21:27我問過我同學 反正全部成本扣掉淨利5

longway0906 01/27 21:270-60左右 大概賺一半啦

jewish123 01/27 21:42鬼島人真的一堆可悲盤子 小火鍋我幾乎

jewish123 01/27 21:42沒在吃了

youzi1114 01/27 21:44餐飲業成本絕對都小於一半

weakerman 01/27 23:06台灣一堆店租成本占30%以上的，你要花

weakerman 01/27 23:06多少成本在食材啊？更別說人工水電了

weakerman 01/27 23:06，原po覺得很好賺可以做做看啊，一天

weakerman 01/27 23:06沒賣個200鍋都是在房東打工而已啦

weakerman 01/27 23:10一堆企管教科書餐飲業成本，房租加水

weakerman 01/27 23:10電要在營業額的10%以內，去開一次店就

weakerman 01/27 23:10知道在高房價的鬼島有多難了

weakerman 01/27 23:15鬼島一堆房東還會去蹲門口算你營業額

weakerman 01/27 23:15，認為拿你營業額50%很理所當然，比國

weakerman 01/27 23:15稅局還狠

daye2012 01/27 23:33120？六扇門漲到180了