[問卦] 所以醋飯要放木桶還是塑膠盆

Dinenger 01/25 07:42我選擇吃拉麵

jokerpok 01/25 07:43我選擇吃拉麵

AustinRivers 01/25 07:43挑 大的

rock30106 01/25 07:43不鏽鋼

TDKnight 01/25 07:44用塑膠盆礙到你了嗎 我礙到你了嗎

Himiko9975 01/25 07:44只有放在師傅手上的我才吃

Dinenger 01/25 07:44我們華人 就沒有用木桶的習慣

Dinenger 01/25 07:44如果木頭的氣味影響到飯的味道誰負責

Dinenger 01/25 07:45喜歡木頭裝飯 他媽怎麼不去吃池上便當

railman 01/25 07:46不要放便桶都行

aa00788 01/25 07:46糞桶

w3160828 01/25 07:46華人都用塑膠乞飯 誰用木桶

holymoon99 01/25 07:46鋼盆不行嗎

jokerpok 01/25 07:47台大人都用鋼盆鋼盤

jasin0425 01/25 07:47我選便宜又新鮮的

hikaru77613 01/25 07:48塑膠袋包一包就好

asiaking5566 01/25 07:48白鐵便宜好用

stevenpiglin 01/25 07:49陶瓷盤

Carters1109 01/25 07:49台灣人都用鐵盆 這89用塑膠盆還敢整

aqwe 01/25 07:49塑膠阿 東亞小雞雞不是很好嗎

Carters1109 01/25 07:49天提華人

kerkyky 01/25 07:50都吞下肚 沒差

photoB1N 01/25 07:51木桶在混醋的時候比較不會黏飯

CCNK 01/25 07:51瓷碗

ysc1213 01/25 07:53木桶啊沒看過將太壽司喔

sobiNOva 01/25 07:53我會選好吃的那間

ayakiax 01/25 07:53不鏽鋼鍋裏啊

HellFly 01/25 07:54華人吃塑膠桶的，日本人才吃木桶的

bigcho 01/25 07:54台灣人用垃圾桶就好

DamnKobe 01/25 07:54飯桶

Dinenger 01/25 07:54日本人當年偷我們那麼多檜木 好意思喔

elite31307 01/25 07:54木桶容易生菌難洗 當然用塑膠

dsa3717 01/25 07:55鐵盆

Dinenger 01/25 07:55要是每個國家都跟日本一樣用木桶裝食材

HellFly 01/25 07:55http://i.imgur.com/aNj1Cy0.jpg 隨便goo

Dinenger 01/25 07:55地球就要滅亡了 海平面上升80米

HellFly 01/25 07:55gle的，第一次看到塑膠桶

R3210 01/25 07:56二十幾年經驗師傅但是醋飯用塑膠桶裝？

oxoxx 01/25 07:56陶瓷

lgw2001 01/25 07:57國軍鋁臉盆

b95202075 01/25 07:57你是不是在挑釁？ by超派鐵拳

Lailungsheng 01/25 07:59https://bit.ly/428Ydxn 壽司郎

love0504 01/25 07:59笑死

Murasaki0110 01/25 07:59除了夜市哪裡還有塑膠桶

Nigger5566 01/25 08:00放電鍋

macrose 01/25 08:01木桶有控水跟保溫的功效，塑膠桶完全不

macrose 01/25 08:02吸水，也不會保溫，難怪會被說難吃

x19005 01/25 08:02第一次看到熱飯放塑膠盆，通常是鐵鍋

bkm1 01/25 08:02我要用瓷碗裝拉麵

STi2011 01/25 08:03我都用塑膠袋包 中間會夾油條吸濕氣

macrose 01/25 08:03另外木桶常用來拌醋飯不會發霉，因為有

macrose 01/25 08:03壽司醋的醋酸

tolowali 01/25 08:04有塑膠裝熱飯真的很扯 一點都不專業

monarch0301 01/25 08:04拌完要攤平變成薄薄一層用風扇吹涼

monarch0301 01/25 08:04它裝的飯厚度這麼高 下面怎麼會透氣

Dinenger 01/25 08:05塑膠有分耐高溫跟不耐高溫的 有點常識

Dinenger 01/25 08:05難道飯會120度膩？

macrose 01/25 08:06並且醋飯要從熱的開始製作，塑膠桶遇熱

macrose 01/25 08:06還加醋，是否會釋放出什麼我就不知了

fcz973 01/25 08:07當然是不鏽鋼盆治百病

zxc2331189 01/25 08:07我不信那是能裝熱食品的塑膠

Dinenger 01/25 08:07每天一堆空氣微粒 輪胎磨損的塑膠

Dinenger 01/25 08:07飄來飄去吸到肺裡流到海裡被魚吃掉 啊

Dinenger 01/25 08:07有怎樣嗎

w3160828 01/25 08:08不管化學物質 光是塑膠拌飯 就濕濕爛爛

AustinRivers 01/25 08:08說沒差的。可能塑膠盒便當跟木片便

macrose 01/25 08:08或者有人從新聞畫面看，判斷他用的是冷

AustinRivers 01/25 08:08當都吃不出來

macrose 01/25 08:08飯。冷飯+醋然後又沒攤開的空間，拌出來

macrose 01/25 08:08大概只有表面能入口，下面則會濕黏

w3160828 01/25 08:09畢竟一堆人連爐渣都能吃了 怎可能分得出

macrose 01/25 08:09以上是我鍵盤將太的觀點啦

janchris 01/25 08:10放屎桶的

qoo2753586 01/25 08:11我選體盛

crazycomet 01/25 08:12我都放在裸女身上

widec 01/25 08:12低能兒都吃塑膠的

xjapan329 01/25 08:12放噴桶

crazycomet 01/25 08:13講的木桶好像很乾淨沒有化學物質

crazycomet 01/25 08:13笑死

abaddon 01/25 08:14誰說塑膠盒就不好吃？

crazycomet 01/25 08:14還講日本勒 日本很多都遵循所謂的古法

crazycomet 01/25 08:15 導致衛生很差 反正大家都愛這味 笑

crazycomet 01/25 08:15死

michang64 01/25 08:15醋飯難吃

Vincent233 01/25 08:20現在有種東西叫不鏽鋼

maplefeather 01/25 08:20就觀感不佳啊，是在護航什麼，笑死

Tenging 01/25 08:20盆子的塑膠遇熱就是有塑化劑

itsforte 01/25 08:21北七什麼不鏽鋼 水氣怎麼散掉 -.-

lovelyhsfran 01/25 08:24木桶沒細菌? 塑膠盆不會洗?

yuki2474 01/25 08:26凹凹仔多多哩

aa00788 01/25 08:27白黨用的那種 誰管材質

macrose 01/25 08:30醋飯加醋就是為了抑制細菌啊...

jerry886 01/25 08:30台灣都吃塑料，你覺得？

jomon817 01/25 08:30跟日本師傅學 你他媽用塑膠？

F93935 01/25 08:31塑膠耐酸鹼嗎？

md3q6e 01/25 08:32那種盆子在餐飲業大多都是拿來裝菜

md3q6e 01/25 08:32我還是第一次看到拿來裝飯的

SapiensChang 01/25 08:33這一個木桶台幣1500內一定有 而且多

SapiensChang 01/25 08:33數半價就買得到了 去日本 正常的日

SapiensChang 01/25 08:33料店一定是用木桶拌

asd70208 01/25 08:34木桶比較有食慾

jordom148 01/25 08:34木桶啊 哪家用塑膠桶？

after1 01/25 08:38沒有金屬的選擇嗎

CoolboxXD 01/25 08:38塑膠桶？是要餵豬逆？

amgn997 01/25 08:40木桶很髒，塑膠會熱融，金屬才是正確的

elaymutter 01/25 08:41木桶洗完會晾乾或間接光曬乾的，使用

elaymutter 01/25 08:41完馬上洗，基本木桶不會發霉

Kazmier 01/25 08:42夜市的都放塑膠桶

macrose 01/25 08:42木桶很髒我笑了

killerchi 01/25 08:4325年經驗 老塞小撇步 勿嘴

ra88872 01/25 08:45其實木桶很不衛生，不過你們爽就好。

mikuyoyo 01/25 08:47木桶本來就很髒又難洗阿？

ra88872 01/25 08:47木桶本來就髒啊，你覺得一堆孔洞的東西你

wubai1119 01/25 08:47低端才吃塑膠盆醋飯

ra88872 01/25 08:47能真的洗乾淨喔，文組？

macrose 01/25 08:47木桶會養護的根本不會髒，常接觸醋酸不

macrose 01/25 08:47會生霉茲生細菌

b95202075 01/25 08:48連自助餐都用鐵盤了

b95202075 01/25 08:49「我主廚有2、30年經驗，東西都是用最

macrose 01/25 08:49不鏽鋼最乾凈，但散熱太快。塑膠桶最髒

b95202075 01/25 08:49好的，我自認是個美食者…」

macrose 01/25 08:49，最容易藏污納垢。並且這兩種都沒辦法

b95202075 01/25 08:49然後用塑膠盆==

macrose 01/25 08:49吸收水氣

macrose 01/25 08:50木桶控制水份的功能無可替代

kangoroo 01/25 08:50連做飯糰都用木桶了 還日料店用塑膠桶？

gracefeather 01/25 08:51日本人沒人用塑膠，不就代表它不行

kangoroo 01/25 08:51阿超別說謊了

gracefeather 01/25 08:51硬要凹塑膠也行的，為啥日本人不用

stillstands 01/25 08:53https://bit.ly/3Hv6fXO

jagger 01/25 08:53華人都用塑膠盆裝飯啦

cityport 01/25 08:54難怪某D老二這麼小，吃的飯是塑膠裝的

whathefuc 01/25 08:54一堆餐廳處理食材都是用塑膠盆 難怪台

whathefuc 01/25 08:54灣雞雞倒數第二

Anyotw 01/25 08:56台灣只會吃到發霉木桶，我勸你不要迷信餐

Anyotw 01/25 08:56具，結果吃到烙賽

fire124 01/25 08:5699元日料店用塑膠我可以接收

Shinn826 01/25 08:56木桶發霉起來很可怕

SomiSomiNo1 01/25 08:57日本師傅：我的手汗你都吃惹 怕什麼

SomiSomiNo1 01/25 08:57納垢木桶

asters 01/25 08:57看到塑膠桶就不想去了

kazake 01/25 09:01錵鑶懂什麼？有25年日料經驗嗎

qwas0413 01/25 09:06日本人木桶沒在洗的給你參考

binco 01/25 09:06還扯發霉唷？基礎衛生做不到開什麼日料店

macrose 01/25 09:10木桶可以吸收醋，達到防黴抑菌的功效

cisyong 01/25 09:10木桶溫度高有芬多精，塑膠是塑化劑。懂

macrose 01/25 09:11所以壽司店天天在使用的木桶，是不會發黑

macrose 01/25 09:11生黴的，反而看起來都像新的

hw1 01/25 09:12木桶啊

kaojet 01/25 09:12這個天氣我選擇吃熱食

benlinskyin 01/25 09:12難怪飯會悶爛 30年師傅

cisyong 01/25 09:13塑膠又不吸水，當然會爛。木桶能吸多餘水

cisyong 01/25 09:13份

SulaKings 01/25 09:14不是塑料裝的 我可是不吃的唷 超派～

ji394vul3nn 01/25 09:17華人

rex03187 01/25 09:25台灣的環境 很多木桶裡面都發霉

rex03187 01/25 09:26每天有加醋還是發霉 塑膠看他材質 用PP

rex03187 01/25 09:26的就沒啥問題吧

stephone 01/25 09:27噴桶

angels999 01/25 09:31難怪台灣人gg平均長度只有7

zscst 01/25 09:31木桶用久了會有黃麴毒素吧

ejrq5785 01/25 09:37https://i.imgur.com/7GoNQfs.jpg

ebeta 01/25 09:38當然選木桶，塑膠桶是夜市在用的

popm 01/25 09:39塑膠盆碰上高溫 加醋不會釋出塑化劑嗎？

brian751204 01/25 09:43沒在用就發霉啊 有用會發霉?攻殺小

e3633577 01/25 09:44塑膠盆賣你5.600，笑死

vicious666 01/25 09:45超派鐵拳～

vicious666 01/25 09:46這種人開的店知道pp我是懷疑啦，抹布

vicious666 01/25 09:46都可以用到黃了

vicious666 01/25 09:47錵鑶 酒好喝 推薦

henry200323 01/25 09:48吃不起

jeans1020 01/25 09:58木桶是消耗品 定期要換阿 跟砧板一樣

chill247 01/25 09:58選不打人那間

jeans1020 01/25 09:58但台灣老闆省東省西 沒在管這個的

elite31307 01/25 10:00根本借題發揮 一堆燙的要死的外帶火鍋

elite31307 01/25 10:00跟湯麵都用塑膠袋就沒在靠腰

nokla2008 01/25 10:04連蒸飯布都沒放有啥好護航的

stardream 01/25 10:07要加大便一起煮啦

gn01246204 01/25 10:09選鋼盔的

simga 01/25 10:10我家狗都知道要用木盆了

mildred19 01/25 10:15我都用不鏽鋼

rulDD 01/25 10:17木桶裝好看 但其實不衛生 塑膠比較衛生

a00049g 01/25 10:22熱飯放塑膠盆？超派！

horb 01/25 10:25冷飯用塑膠。還可以接受。熱食不行

horb 01/25 10:26在台灣。我應該不敢用木桶裝的食物

horb 01/25 10:26不敢吃 用木桶裝的食物

ui9317 01/25 10:27316不鏽鋼筒

huabandd 01/25 10:27誰用塑膠盆？？？智商有問題嗎？？？

horb 01/25 10:28飯鍋裡面新煮的。我才敢吃

ICPOZ 01/25 10:33台灣人就隨便啊，學半套就出來說老

ICPOZ 01/25 10:33師傅

Green7979 01/25 10:37為啥沒鋼盆==

xwindy88 01/25 10:44選奶大的…

brian980466 01/25 10:45飯太多 塑膠盒不夠大 很難攪拌均勻

brian980466 01/25 10:45難怪每個人吃到的都不一樣

TOEY 01/25 10:47放液態氮裡面

beavis77 01/25 10:49木桶有細縫 只論衛生的話 我選塑膠盒

sa0128 01/25 10:53木盆聽起來就很多黴菌會長香菇

User0 01/25 10:54塑化劑塑膠盒

Cardern 01/25 10:56有沒有考慮過塑膠桶的感受

Cardern 01/25 10:56有沒有考慮過木桶的立場

john19851110 01/25 10:56我都放在女體上 給你參考

denny811012 01/25 10:57難怪現代人平均gg長度短

cenasbro 01/25 10:57雞飼料才會放塑膠盆裡

aa2425 01/25 11:11說沒差的應該是吃塑化劑吃到腦殘了

kiwi0204 01/25 11:12用國軍鋁臉盆最有台灣味，塑膠盆跟木盆

kiwi0204 01/25 11:12都不正宗。

xiahself 01/25 11:45木桶有沒有發霉你也不知道

gogorice 01/25 11:45塑膠箱絕對是最爛的

asidy 01/25 11:47塑化劑去查一下好嗎，還在塑化劑

asidy 01/25 11:51塑化劑的使用範圍不知道還笑人腦慘呢

cccone 01/25 11:58吃牛肉麵

tpkgo 01/25 12:02木桶會不會有細菌 比較喜歡不鏽鋼材質~~

RLH 01/25 12:10木桶感覺比較厲害

kabadada 01/25 12:18有tabelog金賞的店用不鏽鋼桶的

kabadada 01/25 12:18所以其實沒絕對 看壽司師傅習慣

gabimilktea 01/25 12:27我會選不會扁人的那間

B9702115 01/25 12:28好歹也用304不鏽鋼

hippo998 01/25 12:49塑膠盆拌醋飯才有濃濃的台灣家鄉味

Freeven 01/25 12:58我去日本學的時候師父用的都是木盆

DirtyVegas 01/25 13:45木桶説吸濕氣 賣唬爛啦

gjo3i 01/25 14:05當然是最頂的鐵盆控肉

AGATELINK 01/25 14:14國軍哪裡鋁臉盆？我當兵用塑膠的

Mubing 01/25 14:23嗚嗚嗚，台灣餐飲欠我一條懶叫

WWIII 01/25 14:28吃老闆不會走你那間

foxvera 01/25 18:56木桶，吸收多餘濕氣

salinia 01/25 23:32誒 不是 重點是你對台灣有什麼貢獻

rexwis 01/27 14:48木盆是在拌的時候用的 保存是另外