[問卦] 如何將大福這種點心維持在適合的冰冷度？
最近收到一批大福可以當下午的點心啦
只是…這個東西應該是要在一定的冰冷度下吃才是最好的吧？
這樣才能吃到冰冰涼涼又同時有鬆軟口感的大福
而不是冷硬的口感
我有試過直接收冰箱好像不是個好方法
口感仍然偏硬，所以說有沒有更好方法的掛呢？
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※ PTT留言評論
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※ PTT 網址
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跟超商借4度C冰櫃放
推
紙巾包起來
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我跟1F想的一樣XDDDD
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超商放微波食品那邊的溫度應該剛剛好
推
冷硬是水份流失造成的吧 找密閉容器裝
推
跟飯糰一樣不能太冰 澱粉會變硬
→
5F看起來是正解，將優先試試謝謝~~
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