[問卦] 窯烤麵包 大賣 原因?
嗨大家好 本魯失業10年自耕農
以前傳統麵包店 都用溫控烤箱
但最近10幾年 卻開始流行窯烤麵包
只要麵包掛上窯烤 在戶外搭個Pizza窯
只要不是做的太難吃 基本上都能有客源
風景區更是如此
像本魯所在 從最早一家 現在都三家了
還有一間還做取貨門市
有沒有掛上窯烤 價格就貴 客人就買單的八卦
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.26.212.184 (臺灣)
※ PTT 網址
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烤的時間很重要 因為溫度真的有夠高
噓
多一層工 多一份錢
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行銷密碼
推
※ 編輯: yoyodiy (114.26.212.184 臺灣), 03/01/2023 17:37:58
聽說是窯烤遠紅外線比較高
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用葉長石還能讓人上天堂（？
推
泥也可以在山上弄一個呀
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邊搖邊烤
推
山度？
推
窯烤溫度高 能比一般電烤箱都高
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至少就我所知在披薩用烤箱打不贏窯的
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