[問卦] 認真問，初瓦這廚房清潔度你可以嗎？

nawussica 04/07 11:07還好吧 還沒收班

cs09312 04/07 11:07基本上大家廚房都長這樣 只會更噁

belucky 04/07 11:08肥肥窩只吃王品石二郭

k385476916 04/07 11:08沒吃過不好評論

Tomince 04/07 11:08其實還好...喔我們廣大小吃店你沒看過？

MIT5566 04/07 11:08夜市都有人吃得下了

y9111116 04/07 11:08這真的還好

housefinch 04/07 11:10洗滌台不行，油鍋這油確定炸的動？

ufoking 04/07 11:10還好吧 算乾淨

dayend 04/07 11:11你其實不用強調"非護航" 因為不像護航^^

dayend 04/07 11:11不意外很多人會說餐飲廚房就是這樣~

dayend 04/07 11:12不如 你去開箱麥當勞 肯德基

CODDDD 04/07 11:12洗滌台比台麥髒，其他都還好

housefinch 04/07 11:13只能拍這樣，表示真的沒啥能拍了

Anda 04/07 11:15王品集團會不會很多餐廳都這樣？畢竟同集團

d8751102 04/07 11:15台北日常吧

d8751102 04/07 11:16不然你以為台北怎麼吃死人？

GoGoKiMo 04/07 11:17這樣真的不算髒 你是不是沒有在餐廳工

KID0924 04/07 11:18洗滌台彼廚餘台還髒

GoGoKiMo 04/07 11:18作過

Mrlegend 04/07 11:18你沒看到更髒的一堆 無聊

mikasakai 04/07 11:21比我家巷口的乾淨很多呦！

housefinch 04/07 11:21這不是有沒有更髒的問題，其他都還好

housefinch 04/07 11:21。他這個洗滌台，真的不行。

lmu0837 04/07 11:22工作中的狀態被突襲，狀態這樣還好吧...

lmu0837 04/07 11:22.

DKPCOFGS 04/07 11:22去一般餐廳上班過就知道 這很乾淨了

housefinch 04/07 11:22我都要懷疑是不是生意太好，洗滌台當

housefinch 04/07 11:22廚餘台用了。

tigertiger 04/07 11:23這算乾淨了，你去吃餐廳95%比這髒

martell11655 04/07 11:23普通

wwf1588 04/07 11:24如果是高峰出菜時段去突襲檢查 這樣不意

wwf1588 04/07 11:24外 除非是開放廚房

NCUking 04/07 11:24很乾淨了

qaz12453 04/07 11:24跟夜市比大概都屌打

loveapple33 04/07 11:25要不要把全台灣的廚房都開直播時時放

eko112 04/07 11:25算乾淨了

loveapple33 04/07 11:25在網路上，你各位以為的「高級」餐廳

loveapple33 04/07 11:25有多少更可怕的只是一般人接觸不到而

loveapple33 04/07 11:25已

NCUking 04/07 11:28很多餐廳是跟小強米奇共生的

t720405 04/07 11:29也太噁了吧 到底剩哪間餐廳能吃

Homura 04/07 11:30按我自己以前做過餐飲業的經驗，這樣真的

Homura 04/07 11:30還好。洗滌台是髒了點，不過考量到初瓦提

Homura 04/07 11:30供的是韓式料理，各種紅油辣椒大量使用，

Homura 04/07 11:30我猜比較大塊的廚餘倒廚餘機，剩下的湯湯

Homura 04/07 11:30水水直接往洗滌台倒，最後再清？

InfocusM510 04/07 11:31看過廣大小吃店 就覺得這樣還好了

subi 04/07 11:32去夜市看看煎蚵仔煎的，你會覺得這個超乾淨

rivaldoo 04/07 11:32我做餐飲的我覺得不行，，檯面還是該即

rivaldoo 04/07 11:33時清理，然後有些地方是長期都未清理

NotOtaku 04/07 11:33其實算乾淨了，沒下廚過的人才會認為髒

matto 04/07 11:33肯德基麥當勞的後台真的是相對比較乾淨

kuso2005 04/07 11:34根本超乾淨

xxxholic031 04/07 11:35滿分十分有7分了，更髒的你還沒看過

wu7706070 04/07 11:37鼎泰豐直接櫥窗給妳

terry955048 04/07 11:39中餐高峰這樣算維持的不錯了

ad1339 04/07 11:40營業到一半的時間點喔，那還算可以~

NotOtaku 04/07 11:41要看什麼料理啊，鼎泰豐北方麵食居多當

NotOtaku 04/07 11:41然乾淨，如果是川菜粵菜很難維持這麼乾

NotOtaku 04/07 11:41淨

pttsux 04/07 11:42跟夜市還有街邊小店比 這已經算乾淨了

n61208 04/07 11:44王品集團的東西難吃就算了衛生也顧慮一下

n61208 04/07 11:44吧

t95912 04/07 11:45廚房才剛戰完一波 是能多乾淨 我就問

Homura 04/07 11:46韓式料理很多也是又辣又油，所以這內場清

Homura 04/07 11:46潔度我真的覺得算能夠接受了。能夠隨手清

Homura 04/07 11:46理檯面當然很好，但是尖峰時段能做到很難

xboxer 04/07 11:46維持的還算可以

Homura 04/07 11:46啦 XD

t95912 04/07 11:46如果很乾淨 表示沒什麼客人

t95912 04/07 11:47才有時間在那邊清潔

cccon1ine 04/07 11:49滿正常的，離峰這樣OK 下班不OK

thomasjay 04/07 11:54營業中這樣算乾淨了，除非是洗完還這

Freeven 04/07 11:55餐期後這樣很OK

asdf70044 04/07 11:55還好ㄅ 沒啥

Dlareme 04/07 11:58還行啊 不然營業中的環境要跟全新的一樣

Dlareme 04/07 11:58? 你吃的小吃店,蟑螂四處爬

go104208 04/07 12:01還好吧....想帶風向啊？

nadleeh 04/07 12:05可以了啊

system303179 04/07 12:08菜口這樣差不多啊

wensday 04/07 12:09他多久換一次油啊 ==

sumaihui 04/07 12:10比我家乾淨@@

tim8177414 04/07 12:10一堆人阿嬤的廚房都比這髒吧

carsly 04/07 12:11油好黑 我不行

t81511270 04/07 12:12阿不就是廚餘桶 油那邊應該是好吃秘訣

t81511270 04/07 12:13這顏色在外面雞排店 應該就被投訴了

kenfu0402 04/07 12:13感覺蠻乾淨的

ken0062 04/07 12:17還行老實說

rkilo 04/07 12:21這樣看起來是還好

j155221 04/07 12:21媽的比中國商場餐點還噁心

sheldonlord 04/07 12:24YT有個頻道專門拍日本當地餐廳 老實

sheldonlord 04/07 12:24說有些老店看起來跟他差不多髒

qaz2334438 04/07 12:25餐飲業日常

orbehunted 04/07 12:28好髒

lee7922412 04/07 12:29還行啦，肥肥我做過大賣場才真的噁臭

g9911761 04/07 12:31正常都這樣

DirtyVegas 04/07 12:31怎沒看到洗碗機？人工手洗？！

mamahow1487 04/07 12:33尖峰時段還隨時清潔是想被客人幹翻

mamahow1487 04/07 12:33嗎

AgentSkye56 04/07 12:34好噁 我還是吃麥當勞好了

fallen01 04/07 12:35你去看看其他店家。 這算乾淨了

mathrew 04/07 12:35你沒看過更髒的

miewslipper 04/07 12:35人家還沒收店清潔是有啥問題

sdbb 04/07 12:37乾淨

inuwanwan 04/07 12:41我都吃路邊攤,暗到看不見就好

kurtsgm 04/07 12:41還可以吧一般在家煮菜到一半大概也這樣

winiS 04/07 12:41不行，本來想去吃的，還是改吃別家

TZUYIC 04/07 12:41沒有當場照到蟑螂很夠意思了，外面小吃攤

milk250 04/07 12:42看起來還好 而且看得出來平常下班應該有

milk250 04/07 12:42弄乾淨 不鏽鋼台子上沒什麼陳年污垢

TZUYIC 04/07 12:42常常蟑螂、老鼠在爬，還當場爬給你看。

pp810207 04/07 12:44夜市更髒，都沒人去查，那個夜市之噁爛

pp810207 04/07 12:44程度我覺得去吃的人天天都中毒

tingover 04/07 12:44做餐飲的不都說沒老鼠才不正常

loking 04/07 12:45我看麥當勞的油都蠻黃的 根本沒黑成這樣

steamedbun 04/07 12:45覺得不行的去餐廳做一天內場就知道了

TZUYIC 04/07 12:46眼不見為淨，看了廚房照片會讓人覺得世界

TZUYIC 04/07 12:46上沒有餐廳能吃了，只能自己在家煮。

carlos159357 04/07 12:48外面都這樣，小熱炒店小吃店更恐怖

xpage 04/07 12:50夜市笑而不語

andytaso 04/07 12:51去看看夜市的就好,這種算不錯了

youzi1114 04/07 12:51餐飲大部分都這樣，但不代表姑息是可以

youzi1114 04/07 12:51的，若能藉這次好好整頓餐飲業亂象不是

youzi1114 04/07 12:52很好嗎

yeh0416 04/07 12:53我以前做過餐飲外場 看內場也沒髒成這樣

yeh0416 04/07 12:53檯面一定要順手擦乾

recycling 04/07 12:57就普通吧，可能還比普通好一點

silverray 04/07 12:57洗滌台噴成那樣我覺得不太行吧

a0916738522 04/07 13:02這樣真的還好 做過餐廳就知道 而且

a0916738522 04/07 13:02是餐期剛過 超正常

ODDSSY 04/07 13:04我妹第一次烹煮，廚房比這更

GivemeApen 04/07 13:04看不出哪裡有問題啊

Homura 04/07 13:04按我自己的標準，比較為人詬病的就洗滌台

Homura 04/07 13:04吧，飛濺出來的湯汁應該清理一下

foxvera 04/07 13:05其實還OK

s881702002 04/07 13:05還好吧

leafshot 04/07 13:06油超噁

GivemeApen 04/07 13:06洗滌台餐期剛結束=碗還沒洗完 是要多

GivemeApen 04/07 13:06乾淨 跟國軍一樣水溝不能有水一樣好不

GivemeApen 04/07 13:07好zzz

master0512 04/07 13:09下班還這樣不行 工作時間還好吧

lee7317 04/07 13:10可以

windhiei 04/07 13:12不能

Jiajun0724 04/07 13:14其實還好 以我做過的餐飲內場來說

timtingting 04/07 13:18還可以

sopzip 04/07 13:18一堆能隨時擦起來的，不擦就是差

darkangel119 04/07 13:20笑死 夜市更髒怎麼沒有去稽查

deray 04/07 13:22廚餘台要求什麼？

ra88872 04/07 13:23洗槽勉強接受，沒辦法現在餐飲基本就工讀

ShaNe1993 04/07 13:25算好了吧，路邊的小吃店都吃了

shiyangfoo 04/07 13:30絕對贏非連鎖小店

Warez 04/07 13:32比稽查人員家還乾淨的感覺

mango970422 04/07 13:35我還以為之前看到的第三張是廚餘機

mango970422 04/07 13:35嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔

lovemiku39 04/07 13:36是不是沒去看過熱炒店的廚房

lovemiku39 04/07 13:37夜市騎樓一堆路邊用水桶的

monday0315 04/07 13:38超正常

btman007 04/07 13:39還好吧 不能接受的還是自己煮吧

annawat 04/07 13:39外面餐廳這算中上了喔 嘻嘻

sweetmiffy 04/07 13:43我在麥當勞打工過 麥當勞的廚房真的

sweetmiffy 04/07 13:43乾淨

lebo469 04/07 13:44算乾淨吧

heacoun 04/07 13:44營業中這樣很好了啊

HBD36yrs 04/07 13:45說比這髒的一堆，標準是有多可悲

REDROSES 04/07 13:45太噁心了，我店內每天清理跟新的一樣

alan3100 04/07 13:46這不算髒吧..

BASEGO 04/07 13:48蠻乾淨

alan3100 04/07 13:49油垢沒清會發黃 這已經比大多數廚房乾淨

MyPetTankDie 04/07 13:51-100分，但反正重罰兩萬

MyPetTankDie 04/07 13:52真希望從業執照規範強制一點

xu3720 04/07 13:52很乾淨了 有看過夜市的就知道 直接在水溝

xu3720 04/07 13:52旁邊洗食材

gn00465971 04/07 13:53我覺得還可以啊 機台先不論看旁邊

tcn1john 04/07 13:53看起來不髒啊，只是食物有問題而已

gn00465971 04/07 13:53磁磚看起來乾淨先贏一半

gunfighter 04/07 13:54這油鍋黑到發亮 多久沒換油了

MyPetTankDie 04/07 13:55比爛倒是簡單沒錯，不過覺得只是食

MyPetTankDie 04/07 13:55物問題真的覺得應該去看看為什麼現

MyPetTankDie 04/07 13:55代化料理台要規定那麼嚴格

karol1314 04/07 13:55其實我最怕的反而是收碗盤跟送菜是同一

karol1314 04/07 13:55個人同一雙手

roundponny 04/07 13:59麥跟肯德基是有中央工廠，到分店只要

roundponny 04/07 13:59重熱就好，也不用收廚餘

RaiGend0519 04/07 13:59比不上高級餐廳，但已經算乾淨了

roundponny 04/07 14:00那個漢堡炸雞從頭開始做，可能廚房也

roundponny 04/07 14:00會再更亂更油

Vincent233 04/07 14:05都說是王品了 推文的標準竟然跟巷

Vincent233 04/07 14:05口小吃店一樣我也是醉了

Vincent233 04/07 14:07不說油鍋 烤台那種就是陳年污垢 根

Vincent233 04/07 14:07本噁

dorodoro 04/07 14:14這很正常，一輪忙完就差不多會是這樣了

dorodoro 04/07 14:14，更不用說之後還有其他輪，一定要到非

dorodoro 04/07 14:14餐期才有辦法稍作整理

paul40807 04/07 14:14這算乾淨了

prkfcpr 04/07 14:15不要拿家裡廚房比，外面餐廳大多這樣

momo4571 04/07 14:15標準是王品旗下的話這樣不行

rtoday 04/07 14:17夜市你覺得水是哪來的

shaddock608 04/07 14:19這家真的難吃，韓式料理之恥

rahit 04/07 14:28洗滌台要清一下 其他還好

yayaya9487 04/07 14:29下午會先簡單清潔一下吧

asidy 04/07 14:29台灣只要不烙賽沒蟑螂老鼠蚊蟲入菜都可以

your0207 04/07 14:31剛使用完本來就看起來不乾淨

benson861119 04/07 14:32認真說 這已經比50%以上廚房乾淨了

Anikk 04/07 14:32剛過用餐時段是能多乾淨?

frankexs 04/07 14:37比我家乾淨欸

Emeow 04/07 14:43作業中正常

shuo1010 04/07 14:44這真的還好，看過陳年黑垢都不清的

NVCat 04/07 14:50夜市一桶水撐整晚

HodorDragon 04/07 14:590分

g5637128 04/07 15:00王品這種水準的真的不行 又不是路邊攤

HodorDragon 04/07 15:00我做過百貨公司美食街的炸物台 就在

HodorDragon 04/07 15:00顧客面前 就算再忙還是要維持乾淨

secretfly 04/07 15:03你沒逛過夜市嗎好好笑

huangflower 04/07 15:10韓式料理來說覺得可以啊

snowbearli 04/07 15:14一般般

Cabbage159 04/07 15:21還行

joeyyy 04/07 15:30餐廳比這髒的大有人在吧

assassin305 04/07 15:39認真來說 以剛忙完還未完全整理的話

assassin305 04/07 15:39算能接受的了

assassin305 04/07 15:40沒在清的話會有嚴重的醬漬 油垢

assassin305 04/07 15:40這些照片上沒有看到

assassin305 04/07 15:40而且應該看的是食材包覆有沒有完整

assassin305 04/07 15:40出餐口有沒有乾淨

assassin305 04/07 15:40食材的檯面有沒有整潔

boringgenius 04/07 15:46還可以了，路邊攤、小吃有的都更髒

mildred19 04/07 15:47比巷口乾淨多了

kinkilove 04/07 15:48我懷疑你在反串但我沒證據

jay1233560 04/07 15:50普通 又還沒到清理的時間

gLid3 04/07 15:51牆壁沒卡長期的黑垢 就是每天打烊都有清乾

gLid3 04/07 15:51淨 最髒的照片只有這樣代表很ok了

farmoos 04/07 15:51其實蠻正常的 剛過尖峰時間 幾乎都這樣

farmoos 04/07 15:52放到晚上或隔夜才會是問題

v3dys6f3a3j5 04/07 16:06照推文的標準 麥當勞是模範生吧

poisonB 04/07 16:08很正常吧 沒做過餐飲業也進過廚房吧

derekjj 04/07 16:15這個應該是剛忙完吧 誰不知道餐飲業忙起

derekjj 04/07 16:15來連餐盤都沒時間洗

cat5672 04/07 16:18這就跟看網路上做菜影片總有人在那邊

et310 04/07 16:18一個用餐時段剛忙完是要多乾淨

cat5672 04/07 16:18好油好油的弱智一樣

k798976869 04/07 16:20食物中毒是沒冰 長細菌腐壞

cvb123456789 04/07 16:24去看看夜市吧

nolie1228 04/07 16:42你是不是不會煮飯

PaoWann 04/07 16:48老實講真的不算髒

isaka 04/07 16:51洗槽兩個，右邊應該是沖洗用所以會有菜渣，

isaka 04/07 16:51左邊才是清洗的，左邊沒拍到底部就是了，但

isaka 04/07 16:51側邊反光有點棕色

isaka 04/07 16:54有的餐廳手洗完還會過機器熱水沖洗，不知道

isaka 04/07 16:54他們有沒有

isaka 04/07 16:57如果中午餐期完馬上被暫停抽查這樣是不算髒

isaka 04/07 16:57，中午清潔完了還這樣就有點不行

wudatou 04/07 17:11這個你要批評的話建議自己在家煮吧

wcp59478 04/07 17:18看起來除了烤焦都不是長時間未清的樣子

khhuang1 04/07 17:20比很多麵店還乾淨

DustinFu 04/07 17:38廚餘區根本還好,根本放大檢視

DustinFu 04/07 17:39真的髒是那種萬年卡垢又黑又硬的才是

DustinFu 04/07 17:39這種就是餐期RUSH剛忙完或是正在忙才會

lukelove 04/07 18:21想要公審 目的是什麼要不要明說？

huabandd 04/07 18:34髒死了，王品有夠爛

Linnsen 04/07 19:14比夜市和噴街的好多了吧

seagawk 04/07 19:44這乾淨度屌打95%的餐廳了

baddad 04/07 20:38比我家巷口乾淨

kumabartho 04/07 20:44這還好吧 隨便一家巷口早餐店都比這髒

bh2142 04/07 21:36還好吧只是油了點

mcchicken 04/07 21:42更髒的沒被拍到

YuXun2021 04/07 22:31看起來平常都有在清

Brucetk 04/07 23:54不然廚餘機要24小時洗的亮晶晶？

rushfudge 04/08 02:21廚餘機不能有廚餘哦 當兵嗎ㄏㄏ

filaac 04/08 02:49說實在的 當兵時的伙房比這乾淨多了 XD

Feverist 04/08 09:13正常啦 這都不行的一定沒下過廚

ppnow 04/08 09:25那是廚餘槽耶，很正常啊

garra 04/08 10:45是沒很髒啦 不過有人中毒了..

a1013707 04/08 10:47有哪間餐廳會每隔幾分鐘就清潔一次

a1013707 04/08 10:48有每分鐘清潔的話 肯定很乾淨

Vincent233 04/08 12:35說可以的是細節都沒在看 看垢就知

Vincent233 04/08 12:35道是不是每天清了 這種標準難怪台

Vincent233 04/08 12:35灣人得過且過

IanLi 04/08 19:01比這髒的一堆，重點還是致病菌怎跑到成品