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Re: [新聞] 超難訂私廚「1人8000元」 菜色曝光網一看

看板Gossiping標題Re: [新聞] 超難訂私廚「1人8000元」 菜色曝光網一看作者
cloud72426
(數字只是輔助不是真理)
時間推噓推:120 噓:7 →:122

: 3.完整新聞標題: 超難訂私廚「1人8000元」 菜色曝光網一看吐血
: 4.完整新聞內文:
: https://i.imgur.com/4KA5TJ2.jpeg

圖 超難訂私廚「1人8000元」 菜色曝光網一看
: 喜相逢麵館後來轉型為私廚。(圖/翻攝自Google地圖)
: 輝達執行長黃仁勳的美食地圖,其中一間就是位於台北市東湖的「喜相逢麵館」,近日有: 網友發現,該間餐廳一個人就要8000元,菜色也曝光引發討論。
: 「喜相逢麵館」過去就如同店名所言,是一間頗受東湖人喜愛的家常餐館,後來covid-19: 疫情之後,轉型為私廚料理。上個月輝達執行長黃仁勳旋風來台,受廣達集團創辦人林百: 里之邀,前往「喜相逢麵館」用餐,也讓這家餐館再度成為話題。
: 不過最近有網友在PTT發文表示,看到有人在臉書社團分享「喜相逢麵館」的菜色,15道: 菜包含:經典蔥油拌麵、手工蛋餃白菜燉雞湯、楊枝甘露、桂花魚翅、麻辣素雞、麻辣耳: 絲、皮蛋豆腐、檸檬苦瓜、剁椒魚頭、沙母粉絲煲、煙燻阿拉斯加圓鱈、東坡肉刈包、炒: 龍蝦、炒芥蘭、松子炒水果玉米等,一人就要8000元,不僅超難預約,價格也不便宜。原: PO也好奇詢問鄉民「這樣的菜色,你各位啊會想試試看嗎?」
: https://i.imgur.com/R5LPRcs.jpeg
圖 超難訂私廚「1人8000元」 菜色曝光網一看
: 喜相逢麵館的私廚菜單曝光。(圖/翻攝自PTT)
: 沒想到菜色曝光後,網友似乎不太買單,紛紛留言表示「8000我寧可去吃4次吃到飽還不: 用跟人share,夾菜還要裝客氣」、「好可憐的菜色,這樣一人800?」、「1個人800我覺: 得還可以,8000?」、「看菜色沒一個是有什麼特別的」、「我剛想說一桌8000還可以,: 看到一人8000吐血」,但也有網友直言「貴是你的缺點,不是產品的缺點。」



我相信PTT上面沒有幾個人吃過喜相逢啦

但我就是吃過的其中之一

台北三大私廚 喜相逢 鄒記 徐家 我都吃過

我直接講結論

這間店百分之百就是盤仔在吃的

因為我吃的時候 一個人是4千多

菜色跟現在8000 完全沒差


好笑的是 老闆娘在介紹菜色的時候

我真的是不想吐槽她...

用龜甲萬醬油也好意思講出來....
^^^^^^^^^^

你收這個價錢 用豆油伯的頂級醬油 我都嫌妳偷工減料了 還龜甲萬???

除了它的皮蛋豆腐 還有圓鱈 比較驚豔之外

其他的菜色 真的很普通....


就這個用餐環境 價位 菜品

收到8000 簡直是明搶

但還是有很多人 喜歡搶著去吃


主打就是吃一個 我吃的到 你吃不到 的概念
^^^^^^^^^^^^^^^^^

絕對不是因為喜相逢有多好吃....


反正一堆政商名流 就喜歡去那裏請客做東

這就是面子問題


因為喜相逢 不是甚麼人都能吃到的餐廳

頤宮米其林三星 又怎樣?? 人人有心都能訂到位子

就不稀奇了 知道了吧



所以喜相逢這種店家 就是炒作起來的名氣

我記得最早 一個人2千多而已

就是這樣肆無忌憚地一路漲價下去...反正那些有錢人還是會來

請客越貴反而越有面子阿....


說食物本身的味道 層次 精緻度

絕對還是五星飯店裡面的高級中餐廳 屌打這種私廚啦

私廚就是吃一個不走正統流派 私房家常味嘛


三大私廚 簡單說並不是 有好多吃 好吃到你難以想像這樣

它就是固定客群夠多 慢慢累積起來以後

炒起來的名氣


因為你訂不到...你就特別想吃

吃到就特別想炫耀


我稱之為"人性"餐廳



--

※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.36.176.65 (臺灣)
PTT 網址

ianlin1216 07/02 10:51結論:林百里黃仁勳盤子

ilw4e 07/02 10:51炫耀財的本質就是他可以當盤子你排不到XD

nidhogg 07/02 10:51可以在ptt嘴一篇無價

hihimen 07/02 10:51這家就麵店....

※ 編輯: cloud72426 (114.36.176.65 臺灣), 07/02/2024 10:51:56

ilw4e 07/02 10:51不然還有甚麼好炫耀的

kcboy123 07/02 10:521樓 對有錢人來說,公司買溢價才叫盤子

JYLai 07/02 10:52喜相逢是老闆心聲 OS:盤仔又見面了~ 開心!

ilw4e 07/02 10:52五星級主廚是市場激烈競爭出來的頂的當然品

ilw4e 07/02 10:53質更有保證

※ 編輯: cloud72426 (114.36.176.65 臺灣), 07/02/2024 10:53:56

Edisonohya 07/02 10:54人家用科克蘭橄欖油ㄟ

poolknight 07/02 10:544000塊的盤子?

ilw4e 07/02 10:55看戈登也是在名廚手下熬多久才出來摘一堆星

Leo4891 07/02 10:57人家就是出名了 所以用高價區隔市場

Leo4891 07/02 10:58這時候用cp值去判斷就不對了

Leo4891 07/02 10:58你要是有本事可以讓政商名流來吃飯

Leo4891 07/02 10:58也是可以開高價阿 畢竟有錢人也不傻

epsilon1115 07/02 10:59就拉麵王裡面吃資訊啊

TCLanLanLu 07/02 10:59東西不錯吧 蛤蜊雞湯阿

k44754 07/02 10:59在那叫什麼,多的是想去被盤還擠不進的

AIRWAY1021 07/02 10:59對有錢人來講,這是凱子不是盤子

core168 07/02 11:00龜甲萬,原來我家的檔次是8000等級

karma584 07/02 11:00無菜單料理瑟瑟發抖

TCLanLanLu 07/02 11:01咦 還是只有蛤蜊

ntu01 07/02 11:01請問廚佛瑞德的私廚評價呢

kent00216 07/02 11:01所以說 沒有進步囉?

ilw4e 07/02 11:02凱子跟盤子不是同樣的事嗎XD

kichyo 07/02 11:02訂不到的原因是店太小位子少根本不是多好

kichyo 07/02 11:02吃再爆漲之後一天賺一組客人就夠了

max0928895 07/02 11:03中餐私廚大部分都是沒有受過專業訓練

max0928895 07/02 11:04的業餘水準玩家,閒著沒事玩料理

cka 07/02 11:05那些有錢人就想吃小時候媽媽的味道吧

max0928895 07/02 11:05講好聽叫創意料理,講不好聽叫不倫不類

henry1234562 07/02 11:06反正這種擺明就給盤子吃的

zenan321 07/02 11:06皮蛋是香港朋友的情懷

henry1234562 07/02 11:06根本沒有那個價值 想給他賺就去

ralfeistein 07/02 11:06比起盤不盤 大老闆可能比較注重隱私

ralfeistein 07/02 11:06吧 可能這家比較會擋住媒體採訪之類

ralfeistein 07/02 11:06

henry1234562 07/02 11:06食材沒特別好 技術沒特別好

maltum 07/02 11:09請教一下皮蛋豆腐是厲害在哪

olivewood 07/02 11:10有錢人不在意好不好吃,只在意有沒有面

olivewood 07/02 11:10

HodorDragon 07/02 11:10喜相逢不是1份50嗎

q123212 07/02 11:10讓有錢人吃到懷疑味蕾才是真高級

dougho 07/02 11:11國外進口橄欖油!!! kirkland!!!!!

dougho 07/02 11:11現在要吃一次一定要包三桌 一個晚上就24w

payton0418 07/02 11:12什麼時候變三大私廚的? 其他哪些名廚

payton0418 07/02 11:12表示?

taylor0607 07/02 11:12

hylio7754 07/02 11:13吃得到人脈啊

dazzzlee 07/02 11:16就是有些有錢人的特殊癖好 跟特殊性癖好

dazzzlee 07/02 11:16沒兩樣

Mk56 07/02 11:17盤子還出來丟臉 我家還吃過他們單點時期的小

Mk56 07/02 11:17麵店

kaet 07/02 11:18推推 原來如此

punchin 07/02 11:19便宜食材作工不難 靠擺盤

nyyjeter8 07/02 11:20本來就是吃面子 阿就被炒起來他有本事

joesong 07/02 11:20我都吃喜相逢自助餐

luvdirk 07/02 11:20這家現在招牌都拆掉了,大概為了隱私晚

luvdirk 07/02 11:20上經過常常是鐵門拉下來,等散場才拉開

max60209 07/02 11:23有錢到太有錢 想吃8000元的清淡家常那種

fire124 07/02 11:23吃過給推 我比較好奇素雞跟豬耳朵如何

yannicklatte 07/02 11:24

comparable 07/02 11:25https://i.imgur.com/2CmlZHZ.jpeg

圖 超難訂私廚「1人8000元」 菜色曝光網一看

hcwang1126 07/02 11:26頤宮8000吃到吐

comparable 07/02 11:26金蘭醬油:

boyen0917 07/02 11:26倒果為因 重點是為何有錢人喜歡去吃

d8751102 07/02 11:27台北人就是盤呀

boyen0917 07/02 11:27全台北有幾家私廚做得到龜甲萬賣8000?

stationary 07/02 11:27貴不是他的缺點,是你的

koiiro 07/02 11:28你發完這篇是不是覺得值了

billlushana1 07/02 11:30看媒體專訪就知道超盤

boyen0917 07/02 11:32好像一個乞丐在餐廳門口說那很難吃

comparable 07/02 11:32盤子相輕

zenan321 07/02 11:32吃過幾家頂級粵菜餐廳皮蛋,有調和其他

zenan321 07/02 11:32食材,皮蛋有優劣,我不認為這家有心思

iamdead5566 07/02 11:33還行吧 之前去吃是吃麵跟酸辣湯 老

iamdead5566 07/02 11:33闆娘還招待皮蛋豆腐 算是蠻實惠的XD

chichung 07/02 11:35米其林不吃 吃這種舊舊的店

mythsoul 07/02 11:41就吃身分地位的,誰訂得到誰屌的概念

s8800892000 07/02 11:414000元的盤子耶

yeay 07/02 11:43鄒記呢?看起來好一些,至少女兒身材好

coffee112 07/02 11:43= =

tpegioe 07/02 11:43這不就和奢侈品一樣?

abel0201 07/02 11:46人家是把來客數變少 提高餐費,經

abel0201 07/02 11:46營策略

Arkzeon 07/02 11:48跟道上兄弟買阿法一樣啊。我買得到你買

Guoplus 07/02 11:48還不用開發票 國稅局也不敢查 爽爽爽

Arkzeon 07/02 11:48不到就是我比較行。不然以前3500cc時代

Arkzeon 07/02 11:48阿法是沒人搶的車。

Guoplus 07/02 11:49一樓其實沒講錯啊 一輩子讀書搞研發

Arkzeon 07/02 11:49不要說兄弟都響應環保,現在hybrid反而

Guoplus 07/02 11:49你說對吃的會多有品味 這....

Arkzeon 07/02 11:49好想節能

askey 07/02 11:50

morris9795 07/02 11:52原來是這樣

abel0201 07/02 11:53菜色都沒改是宴客安全牌…

SentLiTryPay 07/02 11:56

www8787 07/02 11:57漲太慢了不夠貪心不夠盤 等1人8萬再說

flaneurbk 07/02 12:00最好笑的是盤子被說盤都會急著跳腳

tiramisu0225 07/02 12:00以後我要開間漢堡私廚

flaneurbk 07/02 12:02盤子還會拿來吹噓讓你很想吃,實際上

flaneurbk 07/02 12:02是不能只有我當盤子XDDD

EyeResH 07/02 12:03證明了有錢也沒比較好,被當盤子敲爽爽

pizza1212 07/02 12:03皮蛋豆腐的驚艷之處是? 感覺皮蛋豆腐

pizza1212 07/02 12:04應該是最普通的

b2233a44 07/02 12:04抱歉 盤子是用來嗆沒錢裝闊的人 但他們

b2233a44 07/02 12:04是有錢沒地方花

ayuhb 07/02 12:07所以就飢餓行銷?

fandy5566 07/02 12:08吃過淡水喜相逢算嗎?

melao 07/02 12:09台北人就是喜歡貴,不貴不高級

ayuhb 07/02 12:09大家都盤可以,只有我盤不行

p1227426 07/02 12:114千也很盤 這個錢拿去吃a joy

Baumgartner 07/02 12:15這論點推文就講過了 但你得到的推數

Baumgartner 07/02 12:15那麼高就是因為你有吃過

Baumgartner 07/02 12:15這正是盤子餐廳的價值

ComeThrough 07/02 12:20

racas1201 07/02 12:23皮蛋豆腐厲害在哪裡

send99555 07/02 12:25我都當米其林是掃雷大隊,盤子店一堆

uoyevoltnaw 07/02 12:26簡單說就是有一群白癡

x941u4vu86 07/02 12:28你名氣夠大拉泡屎都有人慕名而來花大

x941u4vu86 07/02 12:28錢想吃你的屎

s9234032 07/02 12:29盤子餐廳

kevin95257 07/02 12:30嫌8000貴就達成目的了,有些人需要一

kevin95257 07/02 12:30個舒適的用餐環境,餐廳又不能明目張

kevin95257 07/02 12:30膽的說窮人跟窮人的狗不得入內,現在

htyintaiwan 07/02 12:30我都用龜殼花

kevin95257 07/02 12:30是你自己不敢進去的!

bingreen 07/02 12:32翻譯:炫富之地

grimdance 07/02 12:33Kirkland橄欖油你敢嘴?

aquaticplant 07/02 12:35名牌包的概念

webster1112 07/02 12:36追求“好吃”? 這真是俗/賤!!!

loom0et0bust 07/02 12:36麵店不賣面子要賣什麼?

webster1112 07/02 12:37現在是講排場/豪氣!!!!

webster1112 07/02 12:38不求最好,但求最貴/最盤!!!

obovqq 07/02 12:44感謝分享☺

glasur 07/02 12:45我是吃過幾次啦,東西不錯,照片拍爛了

kria5304 07/02 12:45不就柳葉魚

glasur 07/02 12:46像那盆看起來是炒飯的,其實是魚翅蟹肉跟

glasur 07/02 12:47蛋,但是照片看不出來

mopackm53637 07/02 12:47一個人消費這麼高,有沒有誠實納稅

CIDgreen 07/02 12:49這種人性餐廳,分子西餐更多,不知道

CIDgreen 07/02 12:49是西方還是東方先盛行的

gomile888 07/02 12:52幾年前還會想要想辦法吃吃看,這價格

gomile888 07/02 12:52真的有訂到也不想吃了

coffee112 07/02 12:52印象好像有些政治人物出來評論過這家?!

mic73528 07/02 12:52擺盤跟沒有一樣 給王剛探店會被噴爆

len53 07/02 12:54皮蛋豆腐厲害在哪??

berryc 07/02 12:56不用擔心啦人家肯定有乖乖繳稅

berryc 07/02 12:57嫌稅繳太多,就再漲價就好啦

aa0968 07/02 12:59看來還是我家巷口屌打 神仙藏民間

waa006 07/02 13:00我也好奇皮蛋豆腐有什麼特別之處

freefree0128 07/02 13:01對有錢的人。這就是家常菜。沒值多

freefree0128 07/02 13:01少錢

tasy4n 07/02 13:05沒炸粉圓失敗中的失敗

bearma0613 07/02 13:05臉書發文/ig打卡用的 嘻嘻

v3dys6f3a3j5 07/02 13:06所以為什麼愛馬仕要配貨 因為一個包

v3dys6f3a3j5 07/02 13:06包一百萬對有錢人來說根本沒什麼 但

v3dys6f3a3j5 07/02 13:06是主打我買的到 你有錢也買不到

pancakeorigi 07/02 13:06羨慕老闆

Dayton 07/02 13:09了解 去吃的是好騙的盤子 收到

yurian 07/02 13:12就跟名牌差不多啊

yurian 07/02 13:13豆油伯之前家人也愛買 但後來有樓上那個

yurian 07/02 13:13新聞 就…

yurian 07/02 13:14最後還是大同的高檔那幾款愛用最久

makigoto0202 07/02 13:17豆油伯不是之前也被爆金蘭代工什麼

edison3333 07/02 13:17皮蛋豆腐也能驚豔喔!?

makigoto0202 07/02 13:17的?

PeikangShin 07/02 13:18看了完全不會想吃

PeikangShin 07/02 13:19這種菜色 智障就智障 也要自吹一

PeikangShin 07/02 13:20番別人吃不到的最好笑

mirac1e 07/02 13:222000多跟4000多都吃過 真的沒差

mirac1e 07/02 13:22現在8000多也是一樣 賣名氣而已

bam5566 07/02 13:23酷 哈哈

allloveme 07/02 13:26想看經驗的皮蛋豆腐(+龜甲萬?)

glasur 07/02 13:27皮蛋豆腐沒有皮蛋的腥味,豆腐刀功也好

glasur 07/02 13:28魚頭也是乾淨又大

glasur 07/02 13:30紅燒牛肉湯也好吃

sheep0121 07/02 13:34盤子喜歡自己被當韭菜啊,管那麼多幹

sheep0121 07/02 13:35嘛,人傻錢多就是這樣滿足自己虛榮心

sheep0121 07/02 13:35的啊

Eclipsis 07/02 13:38巴黎世家 膠帶手環表示

flyinginside 07/02 13:44這家確實是吃名氣沒錯 菜色平凡

knight0123 07/02 13:45我想問你還會再回訪嗎

rcat2010 07/02 13:53其實這就是吃一種我吃的到,你吃不到的

rcat2010 07/02 13:53概念阿...當你有錢的時候,就會追求我

rcat2010 07/02 13:53有你有沒有的心態...

rcat2010 07/02 13:53當然吃是很主觀的

hydra7 07/02 13:57身家都百億以上的人會在乎這些東西?更何

hydra7 07/02 13:57況都嘛報公司的帳..

rick917 07/02 14:11原來如此 但不論價格看菜色真的不會想吃

permanent27 07/02 14:12對有錢人來說8000跟8塊沒有區別

shinnim 07/02 14:26真的 很久以前就吃過 就普通菜 根本沒多

shinnim 07/02 14:27厲害

shengyeh 07/02 14:30

huikmn 07/02 14:31原來是炫耀財,這樣就說的通了

darkholy 07/02 14:34家常菜暴徒餐廳

wwf80048 07/02 14:37不是啊,你覺得8000很盤,人家覺得8000

wwf80048 07/02 14:37很便宜

night0204 07/02 14:38相同價格我會選明福 但明福大家都吃得

night0204 07/02 14:38到就是了

sboy1111 07/02 14:41你其實也講錯,最早只是普通小麵店

sboy1111 07/02 14:41實際上很多人吃過麵店時期

SPAEK 07/02 14:42結論 這家店不是讓你去吃菜色的

AirLee 07/02 14:44之前吃米其林就好

adminc 07/02 15:00

starbygod 07/02 15:02人家花那個錢就是吃隱私的

toeic900 07/02 15:10去麵店吃飯講隱私?叫來家裡煮才有隱私

ZIQQ001 07/02 15:17吃優越感的餐廳 有錢人不缺錢

ZIQQ001 07/02 15:18吃隱私?腦袋有洞 那種環境就一般麵館

ZIQQ001 07/02 15:18隱私個屁

gosee 07/02 15:26高單價商品本來就是要搞稀有性

a44642 07/02 16:24以前兩千不夠久吧

a44642 07/02 16:24那時候就是盤子的時代了

ThreekRoger 07/02 16:28台北人的口味

hirobumi 07/02 16:50仁哥自賣股票賺到笑呵呵,吃個盤一點的

hirobumi 07/02 16:50台菜怎麼了嗎?

tupacshkur 07/02 16:58哇靠,原來啊! 笑死

kyukyu 07/02 17:23私廚XD

whitelady 07/02 17:37真的要隱私應該是找廚師來家裡宴客,若

whitelady 07/02 17:37辦在家裡不方便,就辦在社區的交誼廳或

whitelady 07/02 17:37宴會廳,應該很多明星或名流都會這樣搞

whitelady 07/02 17:38這種菜色如此普通的私廚我感覺就只是

whitelady 07/02 17:39人的fomo心態而已。

unclefucker 07/02 18:04貴 不是它的缺點 是你的缺點

vores 07/02 18:07花8000 吃拌麵 皮蛋豆腐 跟苦瓜

gogogogo3333 07/02 18:11沒錯,有錢到一定程度就會開始追求

chosentwo 07/02 18:55沒錯

rs6677 07/02 18:57屏科大醬油給過嗎?

catherine213 07/02 19:54對去吃的人來說8千跟普通人的8元差

catherine213 07/02 19:54不多吧?再漲一兩倍也沒什麼感覺

tozz 07/02 20:20食物老實說不錯,但說私廚第一真的過譽了

LittleBeauty 07/02 20:22有開發票嗎?

tozz 07/02 20:22皮蛋豆腐是吃不太到皮蛋的腥味,然後豆腐切

tozz 07/02 20:22很薄蠻特別的。但說很頂其實還好。

razan 07/02 20:38謝謝分享

sunluna 07/02 21:01吃得就是一個爽字 尊爵不凡的虛榮爽感

voyage0917 07/02 21:14真八卦

c21641 07/02 22:22同意,看到炒龍蝦就知道不會料理,新鮮的

c21641 07/02 22:22龍蝦簡單料理就是好吃

jojochen 07/03 00:24先不說好不好吃,就這種品相真笑死人...

jojochen 07/03 00:25米其林級在上海吃一桌都不用8000

SeanBoog 07/03 08:36確實 是人性堆積的餐廳

albertk1kil 07/03 13:13這菜色一桌八千我都嫌貴,一人八千

albertk1kil 07/03 13:14是把客人當盤子嗎?

iceroy 07/04 00:18沒變私廚前有吃過,我看隔壁大桌吃的很開

iceroy 07/04 00:18

F1239810 07/04 00:24什麼盤子?...這應該算盆子。

investment 07/04 19:35他的龜甲萬會不會是指日本本店出的