Re: [問卦] 台南不想摘星幹嘛邀請米其林來

ketter 發表於 2023/9/1 上午8:30:15

看板Gossiping標題Re: [問卦] 台南不想摘星幹嘛邀請米其林來作者

(挖西林老背)時間Sep 1 08:30:15 2023推噓 7 推:8 噓:1 →:16

就不值得去吃啊
連順便路過去吃都不推薦

台南為什麼市區塞車，不是人太多，是因為市區路太小
為什麼吃小吃要排隊，因為店面不夠大，大多都是小門小戶
大間的小吃也就那幾間
觀光沒什麼好去的，交通也不方便，去要做什麼？
就是拜拜，在市區吃東西，騎摩托車逛來逛去

就一般的路邊小吃，全世界都一樣的規則
也沒有對台南就比較嚴，或比較鬆
小吃也就一般般，整天說臺南人小吃很驕傲
其實也就那樣，因為只剩小吃可以吃，能拿來說嘴
大間老字號的也沒很有特色
阿霞飯店換人接班以後味道整個不一樣
菜市場裡的賣小吃的也就那樣，就是菜市場等級的

不要說什麼路邊攤環境拖累
去看看泰國的痣姐熱炒怎麼拿米其林的
最終還是要回到口味，口味不好吃或是煮的不好
拿龍蝦乾貨來當食材都沒用，照樣輸給青菜鍋

※ 引述《botnet (反甲連-宣傳長)》之銘言：
: 米其林評價不只是東西好不好吃
: 食材品質
: 廚師對食物烹調技巧的駕馭能力
: 廚師展現料理的個性
: CP值
: 品質穩定
: 台南的餐廳看起來就綜合分數不夠嘛
: 食材品質有疑慮
: 端出來的食物品質不穩定之類的
: 不然就是cp低
: 東西太甜
: 不行就檢討改進就好了啊
: 那麼玻璃心幹嘛

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