Re: [問卦] 牛肉麵要配什麼酒類才最頂?
※ 引述《rexlin (Some like it hot!!)》之銘言：
: 本宅剛剛在臉書看到牛肉麵配葡萄酒廣告
: 想問大家吃牛肉麵會搭配哪種酒來喝?
: 啤酒,紅酒,白酒,高粱還是其他?
當然是富含活酵母、多少促進消化蛋白質與油脂的白啤酒ㄚ！
德國 Weissbier、比利時 Witbier、法國 Bière Blanche，一回事、本質一樣。
清湯牛肉麵，湯和肉的油花相對少很多，
紅燒、川辣紅油牛肉麵，那油花可就多了點，甚至多很多。
混濁的白啤酒，助消化很好的啦！紅酒、白酒、黃酒，能有得比？
--
※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.233.155.211 (臺灣)
※ PTT 網址
推
Witbier最高 Weissbier次之 Blanch
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e香精味略重
推
能不能推一個便利商店有賣的 我晚點就去買
推
紅酒阿 菜譜就有紅酒燉牛肉 應該比較合
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全聯有Hoegaarden
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那就要等明天了 我這邊沒24小時全聯QQ
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7-11有blanc 1664
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全家好像也有
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好 感謝D大
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