[問卦] 燒臘店的這種湯叫做什麼名字？？？？？？
大家好，
小弟文組喝兩杯UCC117，
今天跑去吃三寶飯，
140吃飽！！！！！！！！！！！！！
還有喝燒臘店的湯五碗，
https://i.imgur.com/SnEqGB7.jpg
感覺我剛剛吃的湯裡也有，
想請問燒臘大師，
這種湯的名稱叫做什麼？？？？？？？
什麼？？？？？？？？？？？？？？？？
--
大骨湯？
樓下在屁眼裡面煲什麼當宵夜吃
重金屬湯
他餿
邊角料湯
就前一天賣剩的肉丟進去煮
肥宅油膩湯
雜碎湯
冬天就是跟菜頭或大頭菜一起煮
洗鍋水
雞架鴨架湯
這種都用粉調的吧…哪間店那麼閒真的花時
間用骨頭去熬
鴨油湯？
切剩的邊角料熬成湯
昨夜星辰湯，用前一天剩菜煮的
你這家店也太油了
廚餘湯
竹間牡湯
燒臘店會有很多前一天剩料跟雞鴨骨架
脖子就拿來煮湯啊
雜碎湯啊
地溝油
洗鍋水+1
菜尾湯
好油.....
老闆娘的洗腳水
黃色的油 是雞鴨之類的骨頭熬的
渣渣湯
例湯
洗鍋水
功夫鴨湯
廚餘回收桶
昨天剩的就煮湯啊
洗鍋水
噴湯 不要的碎料丟下去煮
洗筷湯
要撈料要16:30~17:00去喔 晚了就沒有了
還可以撈到好料餒 叉燒
老鼠湯
蠟化湯,煮好裡面東西都蠟化了
豬皮
雜燴
隔夜燒肉湯
隔夜菜雜碎湯
應該是雞鴨豬的邊角料與骨頭與油
渣渣湯
前天的湯+昨天的湯=今天的湯 斐波那契湯
這種湯……
看起來好由
大雜燴湯 把一些烤過剁過的骨肉丟下再
加菜尾蔬菜調味
讓人連喝五碗的湯
所以你喝起來才會油 你在撈的時候會撈
ㄆㄨㄣ
到肥油
不能賣的丟進去湯
肉渣湯
骨頭湯
大補湯 脂肪多 喝了皮膚好
這哪有需要特別調 骨頭丟下去煮就好了
點一份菜飯 撈湯裡的脖子+醬油辣椒
起鍋放味素 大骨雜碎湯
如果可以最好不要喝，嘻嘻
豬油仔: 洛哥 這家店很多油水的
口水湯
邊角料湯
不衛生是一定的 然後95%是自來水煮的
角料湯
超噁的 不過中老年人超愛 常看他們挖一大
碗
很少會把湯一直沿用 反正很便宜
學區附近的學生也很愛好嗎
湯一直用會有臭油埃 也就是油酸敗的味
一律洗鍋水
對應7夕 今天叫做刻骨銘心湯
雜碎湯
功夫鴨渣湯
功夫鴨湯
鴨脖湯
配油條讚讚
再來一碗湯
例湯
洗鍋水
洗鍋水
噴
一堆窮人還會裝回家
邊角料洗鍋水
沙拉脫
惜福湯？
問就是功夫鴨湯
雜碎
功夫鴨湯
燒臘店的湯☺
腳邊料跟一些豬皮等
淋巴湯
洗碗水ㄅ
好喝的湯
邊角料洗鍋湯
就邊角料下去弄的湯，再怎麼爛也比超商
化工食物好
檢查一下鍋底有沒有抹布
剩料湯
食材邊角跟雞骨鴨骨 晚餐有機會喝的
到午餐賣剩的就是了
廚餘湯
ㄆㄨㄣ湯呀...
不錯啦 以前常去的店都蠻好喝的
菜尾湯
味精湯
不好喝
噴湯
這哪需要粉啊......
磷鉀爆高湯
雜碎湯
剩菜湯 剩什麼煮什麼
肥宅痛風湯
老闆感謝你,喝越多越好^^
剩菜湯阿= =
那是廚餘你撈湯！
功夫鴨湯
噴 香噴噴
為了身體健康，這種湯我都盡量少喝
雜碎湯
洗鍋水 剩料加鹽巴
洗鍋子順便煮米田共 多吃一點
鴨架湯？
講真的燒臘店內用我會喝 還撈有骨肉肥
油 佛心一點的會加白蘿蔔鮮甜味
洗鼎湯
冰箱湯
主廚特選
我的五十塊掉進去了 幫我撈起來
廚餘+洗鍋水
餿水
那就剩下來的邊角料丟進去再利用而已
，誰跟你用粉調= =
雜碎湯
我寧願喝洗腳水 噁爛死了
還真的雜碎湯
三高倍化湯
功夫鴨湯
俗稱餿水桶
湯
噴
洗鍋水
別問 = =
洗手湯
燒臘下水湯
洗鍋湯
抹布水湯
角料廚餘水，香
雞架湯
ID正確
之前有看過雨傘在鍋內
俗稱餿水
喝就對了 別問
淋巴湯
看起來像噴
大雜燴，有什麼丟什麼
雜碎湯
廚餘湯 就切剩的倒下去煮的
廚餘湯
噴湯 客人吃剩的都倒回去
邊角料湯
廚餘湯
鴨皮湯
人客洗手湯
講直接點就是廚餘 吃的這麼開心真有你的
廚餘汁水
今日例湯
洗鍋水
撈零錢湯
洗鍋水，你以為是紫菜結果是黴菌
噁
這顏色有點可怕
MSG
渣湯
餿水
超油
邊角料全部丟裡面不浪費熬湯免費喝
頂湯
母湯
雜碎湯
那個味道Zer一下就上來了
廚餘汁
這種湯居然敢喝五碗 是個狠人
公司湯，又叫例湯
喝五碗老闆會哭出來吧？
邊角料啊
油渣鴨皮酥湯
噴
標點符號這樣用的？
蟑螂湯
排骨酥湯啊幹
油
餿水
費波那契湯笑死
ㄆㄨㄣ燙
洗鍋水
洗鍋湯
誰把廚餘放哪的？？
洗腎湯
認真回 回鍋湯
好湯
鴨架湯
全部都脖子
就真的用敖的啊 否則剩下的鴨脖子要拿來幹
嘛啊
噴湯？
頂湯
抹布湯
一鍋黃油湯
鎮店精華
洗鍋水
鴨雜湯
廚餘
例湯
好喝就好
但真的很像廚餘 沒用的骨頭熬湯 其他青
菜隨便切點丟下去 但很好喝
例湯
就例湯啊
講得好聽一點叫菜尾 難聽一點叫廚餘
功夫鴨湯
廚餘湯
不要侮辱湯
噴桶水
笑死
今日例湯
喝餿水？
不就洗鍋水
餿水湯
肥宅抽出液
邊角料
噴汁
這湯好喝
好一點的是鴨肉蘿蔔湯 你這個跟餿水
沒兩樣了
那是老闆在泡熱水等一下比較好洗
雜碎湯吧 用剩的食材丟下去煮
鴨架湯
其實烤過的雞鴨骨頭熬湯就是現成高湯
加上鴨油超香…
這種湯火開著偶爾看一下就好，又不費
什麼功
大家越說不健康 聽起來越好喝…
切下來的雞架鴨架脖子，還有油脂較多的
皮，烤過也有梅納反應，加蘿蔔就很讚了
拉麵湯比這個更不健康吧
洗鍋湯
公司湯
骨架餘料湯
邊角料湯
雜碎湯
這種自己用的湯真的不要喝 一堆人的汗水
手灰 髒污 進去都不知道
每日例湯
問就是功夫鴨湯
這麼精華的湯你一次給人家喝五碗 老闆哭了
洗鍋湯
等等誰家湯不是自來水煮的？
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[問卦] 到燒臘店點什麼最內行小弟有段時間天天吃燒臘 最愛吃的是燒肉飯 淋上油蔥花後 味道又更提升一個檔次![[問卦] 到燒臘店點什麼最內行](https://i.imgur.com/Y0A6zcPb.jpg "[問卦] 到燒臘店點什麼最內行")
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[問卦] 燒臘為什麼可以賣超貴市區燒臘店 最便宜香腸油雞飯 就要100以上起跳 燒肉燒鴨那些130起跳 最貴的招牌飯三寶飯![[問卦] 燒臘為什麼可以賣超貴](https://i.imgur.com/fnECsYPb.jpg "[問卦] 燒臘為什麼可以賣超貴")
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[問卦] 打烊後的燒臘店是什麼樣子小弟在看老闆切燒臘啦 不得不說有的燒臘飯真的很好吃 那個油那個脆皮 但通常燒臘店都感覺油油髒髒的![[問卦] 打烊後的燒臘店是什麼樣子](https://img.youtube.com/vi/iBpJIzYVn8k/mqdefault.jpg "[問卦] 打烊後的燒臘店是什麼樣子")
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[問卦] 三寶飯通常選擇拼哪些?燒臘店常常有雙拼飯 三寶飯 有些還推出五寶飯的! 阿因為,窩個人喜歡吃燒肉,也覺得燒肉最能吃出這家燒臘的燒味到底合不合格? 那吃燒肉飯或雙燒飯就好惹 也沒必要三寶飯或三燒飯惹.. 三寶飯通常選擇拼哪些? --12
[問卦] 最一開始吃三寶飯時 一份多少?三寶飯 一般指的是油雞、叉燒、燒鴨 燒臘店都有販售 也廣受一般大眾喜愛 但近年來物價持續攀升 三寶飯價格也節節升高8
[問卦] 等等吃港式燒臘要點什麼比較好？這個月連續新開了兩家港式燒臘店！ 等等的晚餐要去這兩家買來吃 比較看看哪家比較好吃 請問我該點五寶飯還是三寶飯？ 油雞還是燒肉？點哪個才能比較口味？5
[問卦] 台灣人的燒臘店為何都被香港人的屌打？小弟正在吃燒臘 然後就想到 幾乎比較好吃到燒臘店 老闆都是港仔 這是為什麼？![[問卦] 台灣人的燒臘店為何都被香港人的屌打？](https://i.imgur.com/UkLAb2zb.jpg "[問卦] 台灣人的燒臘店為何都被香港人的屌打？")
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[問卦] 燒臘店的每日例湯是免費限量還是喝到飽？我今際之國的黑逃K龜山下智久 最近吃附近的燒臘店，每日例湯裡的雞鴨脖子骨頭肉都被外勞搶先一步撈光光 我只能喝剩下鹹度爆表的湯 每日例湯算免費供應每日限量還是讓人喝到飽啊？ 還好這家老闆沒收我5％服務費3
[食記] 台北.大安 - 鳳城燒臘粵菜 燒臘便當餐廳名稱：鳳城燒臘粵菜 消費時間：2021年╱12月╱21日 地址：台北市大安區新生南路三段58之3號 電話：02-2363-3772 營業時間：11:00–20:30![[食記] 台北.大安 - 鳳城燒臘粵菜 燒臘便當](https://i.imgur.com/iDo76kWb.jpg "[食記] 台北.大安 - 鳳城燒臘粵菜 燒臘便當")
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Re: [問卦] 一份三寶飯的精華在哪裡？平常不會吃燒臘 更別說踏進燒臘店 有一次高中同學想吃 只好跟他一起吃 一進店裡 老闆便看報紙邊摳腳 點餐後
爆
[爆卦] 求高調！我們是學生與民眾！正在勞動部![[爆卦] 求高調！我們是學生與民眾！正在勞動部](https://scontent.ftpe7-3.fna.fbcdn.net/v/t15.5256-10/466857769_1326487275175477_3080006969816680695_n.jpg?stp=dst-jpg_s1000x1200&_nc_cat=111&ccb=1-7&_nc_sid=c26028&_nc_ohc=3ZyNta8z38cQ7kNvgGspxEM&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent.ftpe7-3.fna&_nc_gid=A8NBVKHA6OECmrzisdOkfCn&oh=00_AYABSoTFp36Q8-TJGm4fKYZj3EPAB2FBqvBhUjk4pDxCSA&oe=67499F7B "[爆卦] 求高調！我們是學生與民眾！正在勞動部")
爆
Re: [問卦] 政黑板在生氣什麼？![Re: [問卦] 政黑板在生氣什麼？](https://i.imgur.com/scSdOCbb.jpeg "Re: [問卦] 政黑板在生氣什麼？")
爆
[問卦] 辜仲諒嘴台灣打擊三流怎麼沒人出征![[問卦] 辜仲諒嘴台灣打擊三流怎麼沒人出征](https://i.imgur.com/hGGYLWxb.jpeg "[問卦] 辜仲諒嘴台灣打擊三流怎麼沒人出征")
爆
[問卦] 財政部雲端發票弊案就這樣定調了？![[問卦] 財政部雲端發票弊案就這樣定調了？](https://i.imgur.com/AVA2Ucob.jpeg "[問卦] 財政部雲端發票弊案就這樣定調了？")
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[問卦] 勞動部霸凌的案子是不是被冠軍蓋掉了？![[問卦] 勞動部霸凌的案子是不是被冠軍蓋掉了？](https://i.imgur.com/RSyQjMFb.jpeg "[問卦] 勞動部霸凌的案子是不是被冠軍蓋掉了？")
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[問卦] 請問哪家報紙最愛國![[問卦] 請問哪家報紙最愛國](https://i.imgur.com/zzsLABhb.jpeg "[問卦] 請問哪家報紙最愛國")
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[問卦] 今天發票對獎欸，大家五期待否…55
Re: [問卦] 政黑板在生氣什麼？![Re: [問卦] 政黑板在生氣什麼？](https://i.imgur.com/kKmBKLNb.jpeg "Re: [問卦] 政黑板在生氣什麼？")
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Re: [新聞] 郭國文喊「辜董加碼獎金到1億」 深夜被92
[問卦] 辜仲諒造就了世界冠軍?![[問卦] 辜仲諒造就了世界冠軍?](https://img.youtube.com/vi/3MMZT-DHE7o/mqdefault.jpg "[問卦] 辜仲諒造就了世界冠軍?")
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[問卦] 淘寶狂銷 台灣有啥反過來能賣啥去中國?21
[問卦] Taiwan 別在吃CT豆腐了![[問卦] Taiwan 別在吃CT豆腐了](https://i.imgur.com/2S9HLoWb.png "[問卦] Taiwan 別在吃CT豆腐了")
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[問卦] 八勝一負銀牌 六勝三負金牌![[問卦] 八勝一負銀牌 六勝三負金牌](https://i.imgur.com/X7jAFC9b.jpg "[問卦] 八勝一負銀牌 六勝三負金牌")
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[問卦] 棒球熱還能持續多久？34
[問卦] 辜仲諒已經60歲了？！17
[爆卦] 我們是學生、民眾在勞動部抗議![[爆卦] 我們是學生、民眾在勞動部抗議](https://i.imgur.com/gdCjJA4b.jpg "[爆卦] 我們是學生、民眾在勞動部抗議")
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[問卦] 台灣 中華隊被大谷翔平盯上了 該怎麼解?![[問卦] 台灣 中華隊被大谷翔平盯上了 該怎麼解?](https://i.imgur.com/Wfdc6A9b.jpeg "[問卦] 台灣 中華隊被大谷翔平盯上了 該怎麼解?")
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[問卦] 所以台灣體育有變強是做對什麼事?23
[問卦] 中國土豪也砸錢，為什麼中國足球還是爛？50
[問卦] 台灣棒球能再起是因為沒假球對吧？![[問卦] 台灣棒球能再起是因為沒假球對吧？](https://img.youtube.com/vi/EQKtB5EULRU/mqdefault.jpg "[問卦] 台灣棒球能再起是因為沒假球對吧？")
72
[問卦] 大谷IG貼中華隊冠軍![[問卦] 大谷IG貼中華隊冠軍](https://i.imgur.com/LovkT2mb.jpeg "[問卦] 大谷IG貼中華隊冠軍")
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[問卦] 男男女女對唱情歌有哪些?![[問卦] 男男女女對唱情歌有哪些?](https://img.youtube.com/vi/SNTOeVJhYuc/mqdefault.jpg "[問卦] 男男女女對唱情歌有哪些?")
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[問卦] 陳傑憲算不算完美復仇了9
[問卦] 大家還敢貶低原住民嗎？![[問卦] 大家還敢貶低原住民嗎？](https://img.youtube.com/vi/bGK8sgNhABk/mqdefault.jpg "[問卦] 大家還敢貶低原住民嗎？")
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[問卦] 日本運動員為什麼很少刺青？![[問卦] 日本運動員為什麼很少刺青？](https://i.imgur.com/0e4S0VNb.jpeg "[問卦] 日本運動員為什麼很少刺青？")
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[問卦] 日本球迷是不是很沒風度？18
[問卦] 外國選手聽到 喔～喔喔～…歡呼聲在想什15
[問卦] PTT人數其實少很多了吧？18
[問卦] 女生說:你是我的充電器 是什麼意思![[問卦] 女生說:你是我的充電器 是什麼意思](https://i.imgur.com/tzU6byFb.jpg "[問卦] 女生說:你是我的充電器 是什麼意思")
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Re: [問卦] 打擊三流不是辜仲諒講的耶 沒影片作證吧?![Re: [問卦] 打擊三流不是辜仲諒講的耶 沒影片作證吧?](https://img.youtube.com/vi/bvccxf5l34I/mqdefault.jpg "Re: [問卦] 打擊三流不是辜仲諒講的耶 沒影片作證吧?")
![[問卦] 辜仲諒已經60歲了？！](https://i.imgur.com/TadLoqvb.jpeg114.136.124.139 "[問卦] 辜仲諒已經60歲了？！")
![[問卦] 外國選手聽到 喔～喔喔～…歡呼聲在想什](https://i.imgur.com/28RabAnb.gif182.235.241.186 "[問卦] 外國選手聽到 喔～喔喔～…歡呼聲在想什")