[問卦] 原來我們所吃的義式料理起源於美國？
https://youtu.be/iZZfwyKa0Lc?si=-tFNha2ASW35nUUN
很多義大利人覺得美國人魔改了披薩、義大利麵，是對義式料理的侮辱，義大利政府還煞有介事的公佈「正宗」食譜，以期統一義式料理的標準，魔怔了屬於是。
但是根據影片所述，很多義式料理都發源於二十世紀的美國，乃為義大利移民在美國改良發明的新料理，這些新料理隨著移民歸國後才反哺母國成為現在的義式料理
所以根本就沒所謂的正宗義式料理？義大利料理是義大利移民在美國因地制宜的改良產物？那義大利人在維護個什麼雞毛正宗料理？
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.35.210 (臺灣)
※ PTT 網址
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樓下今晚吃什麼
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就跟蒙古烤肉一樣
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當然有啊 只是變成法餐了
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義大利本土還是有啊
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跟月亮蝦餅一樣
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那是一個作家的說法
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就移民到紐約那些黑手黨帶過去然後在地優
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化過才紅的 本土義大利那些就愛沾光
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一本剛剛出版的書
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義大利當然有本土食材
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美國移民主要是南義 然後義大利戰南北也是
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正宗 義式 大航海時代產生的
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不是吧，你知道披薩是武大郎發明的
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很兇的...
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嗎？
炊餅=饅頭≠燒餅
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只是現代義大利復興是因為美國人啊
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咖啡 胡椒 番茄 大航海
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※ 編輯: zhxl (1.200.35.210 臺灣), 06/02/2024 18:34:59
大航海時代後 將各地食材運來義大利
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食材豐富 才產生精緻的美食
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怪奇物語也有演到美國人把鳳梨加到披薩
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上拿給別人試吃
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夏威夷pizza就好吃啊 跟香菜一樣 現實中
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愛的人很多 不愛的網路叫比較大聲 以為很
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流行而已
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事實上夏威夷pizza一直都是賣的前幾好的
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口味
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很正常
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鳳梨
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