[問卦] 酸菜魚當初怎麼紅起來的？

syntax123 03/21 10:23沒吃過 好吃嗎

nekoares 03/21 10:24就特定幾家紅起來，帶動雞犬升天

ncc5566 03/21 10:24抖音

FirePopcorn 03/21 10:24不是有一家用過期沙巴魚的

YeezyBoost 03/21 10:25跟螺螄粉酸辣粉一樣 小紅書起來的

Tigerman001 03/21 10:25那個對身體附帶太大，風頭過去就沒人

Tigerman001 03/21 10:25去吃了

marktak 03/21 10:25螺絲粉 滑溜

DOOT 03/21 10:26一堆搶吃過期食品 看了真可憐 = =

bluecsky 03/21 10:26大陸那邊早就走過一次這風潮了

bluecsky 03/21 10:26就短影音帶起一波只賣單一菜色的餐廳

DOOT 03/21 10:27過期魚完到現在才倒店家已經很努力了wwww

bluecsky 03/21 10:27然後前兩年開始陸續收掉,台灣只是跟者

bluecsky 03/21 10:27這波風潮在走而已,跟當年蛋塔差不多

doro0202 03/21 10:27你去看中國螺絲粉倒多少店，酸菜魚也會

Messi100 03/21 10:27黃燜雞米飯 酸菜魚 下一個換什麼?

bluecsky 03/21 10:28最終只會剩下幾家留者,畢竟這種單一菜色

bluecsky 03/21 10:28本來就不適合常常吃,酸菜魚還是極端重口

Audien 03/21 10:28酸菜魚有特別紅嗎 感覺就特定幾間而已

bluecsky 03/21 10:29味的菜色,久久吃一次就夠了

LoveMakeLove 03/21 10:29因為是重慶酸菜魚

bluecsky 03/21 10:29黃燜雞至少還能當簡餐吃...活久點正常

haworz 03/21 10:31台灣一個海島，到底哪些正常人會整天想吃

haworz 03/21 10:31那種臭酸過期魚的調理方式？好好一條魚搞

haworz 03/21 10:31成那樣是能吃嗎...

hamuguava 03/21 10:32馬的都用爛魚

bluecsky 03/21 10:33調味這麼重的料理,肉用太好才是傻了吧XD

a8528875 03/21 10:33吃不懂酸菜魚

bluecsky 03/21 10:34我也不懂,但是我認識有人有愛吃,這種人

bluecsky 03/21 10:34大多都是平常無辣不歡的那種,吃啥都加一

bluecsky 03/21 10:34堆辣來搭配吃,我只覺得你舌頭根本壞掉了

airtsubasa 03/21 10:35收加盟金 賺飽高歌離席

bluecsky 03/21 10:35只要夠多辣,我看拖鞋他也能吃下去

GaryXie 03/21 10:35這是中國特色料理啊= =

coeXist 03/21 10:38這個在台灣市場比較小是真的 但這料理是

coeXist 03/21 10:38真的很好吃

DOOT 03/21 10:38黃悶其實還可以(小聲

lphone7 03/21 10:38明明就不錯吃 還是要大排隊

B8122 03/21 10:39懷念以前在重慶吃的酸菜魚，台灣開一堆反而

bluecsky 03/21 10:39我覺得他就是一道菜,就是宴席中的其中一

B8122 03/21 10:39沒吃過

bluecsky 03/21 10:39道菜,要變成只吃這道菜就是口味很快就膩

bluecsky 03/21 10:39黃燜雞就是當簡餐吃啊XD 跟馬鈴薯燉肉

pita30 03/21 10:40感覺倒光之前要吃一次

centuryboy 03/21 10:40烏鱧不算爛魚 只是重油重鹹超不健康

bluecsky 03/21 10:40這種差不多 平常可以當簡餐吃的那種

bluecsky 03/21 10:40不會全部倒光啦 幾家有名的應該會活者

katanakiller 03/21 10:40有紅嗎

bluecsky 03/21 10:40至少刁民那種應該就還是會活者

aa1052026 03/21 10:42同個邏輯 台灣人為何愛吃臭酸過期的豆

aa1052026 03/21 10:42腐或臭酸的乳製品

shermanqoo 03/21 10:43跟黃燜雞 螺絲粉 梅花糕 藕粉一樣遍地

shermanqoo 03/21 10:43開花

LoveMakeLove 03/21 10:43重慶江湖菜：酸菜魚毛血旺，就河口

LoveMakeLove 03/21 10:43碼頭搬運苦工重辣重油重鹹配飯吃，

LoveMakeLove 03/21 10:43對台灣人去便利商店都要騎機車運動

LoveMakeLove 03/21 10:43量少到不行吃腸胃負擔太大。

lolen 03/21 10:44就跟蛋塔一樣，雖然退流行但是也變成日常

lolen 03/21 10:44食物的選擇之一，不會常吃但是偶爾想到還是

coffee112 03/21 10:44以前軍中的 好像有去開 說有展店還不錯

lolen 03/21 10:44會去吃

your0207 03/21 10:44至今依然沒興趣吃

your0207 03/21 10:45賣相不佳的食物

dp44 03/21 10:46這種酸酸辣辣的口味 台灣人沒那麼喜歡

errorr 03/21 10:47沒人吃為何我上禮拜平常日下午去還要排隊

raku 03/21 10:49之前還有什麼乾鍋雞 炒不起來失敗

ura1210 03/21 10:50市場上沒有能打的 了無新意

epidemic000 03/21 10:51這麼愛吃支那食物 可憐

hihimen 03/21 10:51肉粽也是支那食物呀，還不是很愛吃

sonytipo 03/21 10:52川菜比較好吃

sonytipo 03/21 10:52樓樓上笑死 你現在吃的還不都是支食

SuLiaen 03/21 10:53腸胃耐得住的前提下，其實蠻好吃的

coeXist 03/21 10:53支那食物其實一堆 臭豆腐跟牛肉麵都是中

coeXist 03/21 10:53國發明的

coeXist 03/21 10:54然後很多人不知道還自嗨是台灣美食

kinki999 03/21 11:00台灣開的沒有很多間吧～

no1361 03/21 11:05在三重吃覺得很好吃

vvrr 03/21 11:12沒吃過但感覺會很好吃

gilbertchen8 03/21 11:15網紅效應

yingjeou 03/21 11:16沒吃過，也沒興趣

bmmbmmbmm 03/21 11:16拿牛肉麵來比魔竽爽的概念

chulen 03/21 11:16台中發跡的那間 還是超多人排隊 薪水也開

chulen 03/21 11:16超高(餐飲業來說)

aggressorX 03/21 11:18吃了兩次 要全部吃完太難了 很快就膩

toto0202 03/21 11:30刁民還是後甲

willy0206 03/21 11:35好吃啊 去中國吃一次就知道了

t90961248 03/21 11:37和螺螄粉、肉夾饃一樣 實講不值得排隊

NiMaDerB 03/21 11:40中共炒作

arcanite 03/21 11:41沒吃過真的留芳的 寧可吃水煮牛

NiMaDerB 03/21 11:42基本上那些店背後都是共碟

waterpork 03/21 11:44刁民番茄那個比較好吃 但有吃過就好

ace4 03/21 11:46夏天到了 辣到應該沒人要吃了

loveapple33 03/21 12:00去中國吃到太二酸菜魚，然後回台灣仿

loveapple33 03/21 12:00冒

NCUking 03/21 12:09抖音效應

wr 03/21 12:15黃燜雞品項很多 我滿喜歡的

JT0624 03/21 12:23刁民還是每晚排隊 不過其他家可能就慢慢消

JT0624 03/21 12:23失

zxcv91039 03/21 12:26中國重調味 台灣人會喜歡吃這種？

yeap193 03/21 12:52肉夾饃也是 根本不好吃

tritonchang 03/21 13:01牛肉麵最棒

qqoooo 03/21 13:03黃悶真的很好吃 也不貴

gerkk 03/21 13:14過一陣子就會倒了

matt070516 03/21 13:28中國酸菜魚超好吃，出差吃過一次念念

matt070516 03/21 13:28難忘，台灣這邊只有80分像而已

radstar 03/21 13:36這東西是看店家，有好吃的也有難吃的

k82817 03/21 13:36海島國家新鮮魚不吃，吃那種臭酸調理

radstar 03/21 13:36就跟滷肉飯一樣，不好吃的就會被淘汰

radstar 03/21 13:36符合口味的就會留下來

radstar 03/21 13:37酸菜白肉鍋還不是酸的？啊就夏天開胃呀

holebro 03/21 13:42吃不懂 但炸肉好吃

xxxholic031 03/21 13:44酸菜魚就大陸玩剩的東西，疫情前去

xxxholic031 03/21 13:44一整條街都是酸菜魚，吃個一兩次就

xxxholic031 03/21 13:44膩炸

flowersuger 03/21 16:52那個到底是不是科技與狠活啊？好想

flowersuger 03/21 16:52看他們後廚怎麼做的

ray56292 03/21 16:53料理很好吃 但是份量一個人不方便吃

mytoychiu 03/21 17:19我吃過一次 合我胃口 但我吃幾口後就吃

mytoychiu 03/21 17:19不下去了 因為味道太重 吃得不舒服

starwish00 03/21 17:51窩連螺絲粉都還沒吃過，酸菜魚是進階

starwish00 03/21 17:51版嗎

Taiwanwolf 03/21 19:40去中國吃過覺得普，就是現殺活魚而已

a951l753vin 03/21 20:43口味很重+1