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[問卦] 燒臘店好吃的秘訣在於?

看板Gossiping標題[問卦] 燒臘店好吃的秘訣在於?作者
kinjk01
(小白)
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在台灣有許多燒臘店

如果說想自己想開一間燒臘店

想讓燒臘好吃有什麼特別的秘訣嗎?

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※ PTT留言評論
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ispy03532003 06/15 00:27油膩的桌子跟地板,還有老鼠

sustaining 06/15 00:28地板不黏不用吃

easyfish 06/15 00:29暗 黏 菸

qk3380888 06/15 00:29地板很黏

bboyalbert 06/15 00:29秘訣就是那塊木砧板

azeroth 06/15 00:30一定要無塵室

ah937609 06/15 00:31抹布 掛鉤

vios10009 06/15 00:33用鴨油包漿的砧板

milkBK 06/15 00:34晚上突襲砧板 如果蟑螂都不吃,那一定難吃

aids893001 06/15 00:34地板要夠油

vios10009 06/15 00:34一定要有偷油婆嚐過

kinjk01 06/15 00:34砧板不會洗嗎??

ispy03532003 06/15 00:35你覺得陳年老滷汁會倒掉重釀嗎w

justice2008 06/15 00:36當然是化工材料R

justice2008 06/15 00:36台灣人都不吃原始味道的

kroya 06/15 00:36老闆那把刀的tempo很重要,節奏錯了就會切

kroya 06/15 00:36的亂七八糟

justice2008 06/15 00:36一定要種口味才吃

yukihira 06/15 00:38靈魂醬汁

r89556 06/15 00:39老闆的髮型 一定要禿頭才好吃

linda17a3 06/15 00:39花東鴨莊真的很好吃

kinjk01 06/15 00:39感覺燒臘店很多都香港人開的

linda17a3 06/15 00:40蜜汁叉燒

idxxxx 06/15 00:41見鬼1

psykl 06/15 00:48香港

ranbank 06/15 00:54那種動物的名字叫做兔子

powrtoch 06/15 01:03能跟你講還叫作祕訣??

ck13579 06/15 01:05先請一個廣東人收音 整個氣勢就不一樣了

ck13579 06/15 01:05好吃的真的都是廣東開的

ya1532 06/15 01:05抹布

katanakiller 06/15 01:09主廚深夜都會親自清理料理台

Nikon610 06/15 01:10

leo03160913 06/15 01:14髒+口水

doigt 06/15 01:21油要黑

qwaszx012 06/15 01:22蟑螂 老鼠

gattttt 06/15 01:25 https://i.imgur.com/MKBlGKU.jpg

圖 燒臘店好吃的秘訣在於?

gattttt 06/15 01:26幫9樓補圖

nfhlve 06/15 01:32問爛了

ntubereats 06/15 01:37老闆的手指

ginwine 06/15 01:39有蟑螂味 好ㄘ

zwk0606 06/15 02:29香港人