[問卦] 高雄鴨肉飯名店鴨香庭好吃嗎？

Smallsh 08/18 19:41不收一塊錢

s820912gmail 08/18 19:41新竹屌打

alice1967 08/18 19:45侯記鴨肉飯、正宗鴨肉飯，鴨肉珍

dan5120 08/18 19:47鴨肉珍!!!!

vvrr 08/18 19:52連結失效？

qaz19wsx96 08/18 19:52計程車司機說鴨肉和比較好吃，我去

qaz19wsx96 08/18 19:52吃了也覺得比鴨肉珍好吃

alice1967 08/18 19:59還有鴨肉本

KuoJuiHsiao 08/18 20:00會說鴨肉和、鴨肉珍好吃的，味覺覺

KuoJuiHsiao 08/18 20:00得有問題！鴨肉珍根本就是滷肉燥加

KuoJuiHsiao 08/18 20:00鴨肉，味道都被滷肉燥味道強壓過去

KuoJuiHsiao 08/18 20:00。鴨肉飯就是要吃油香，不能壓過鴨

KuoJuiHsiao 08/18 20:00肉碎肉原味味道（整隻鴨煮好的味道

KuoJuiHsiao 08/18 20:00），就像吃火雞肉飯一樣，煉油（油

KuoJuiHsiao 08/18 20:00蔥酥油），飯上面不能鋪油蔥渣，油

KuoJuiHsiao 08/18 20:00淡香，味道不能重。

KuoJuiHsiao 08/18 20:02七賢鴨肉飯味道我是覺得剛剛好。我

KuoJuiHsiao 08/18 20:02都是固定吃這家。

KuoJuiHsiao 08/18 20:10這是我吃的屏東民族夜市尾的嘉義火

KuoJuiHsiao 08/18 20:10雞肉飯（雖然與本文主題不同），但

KuoJuiHsiao 08/18 20:10強調的是「油香」。淡淡的煉油香（

KuoJuiHsiao 08/18 20:11蔥+蒜頭酥），過濾沒有渣。鴨肉飯與

KuoJuiHsiao 08/18 20:11火雞肉飯好吃的關鍵：飯粒粒分明、

KuoJuiHsiao 08/18 20:11淡淡蔥油香、肉的原味保留、特調醬

KuoJuiHsiao 08/18 20:11汁。圖片的火雞翅，黏牙黏唇，味道

KuoJuiHsiao 08/18 20:11就像是煮好的一隻雞一樣只加鹽。

KuoJuiHsiao 08/18 20:12https://i.imgur.com/NSKSEYk.jpeg

KuoJuiHsiao 08/18 20:12

globeMIX 08/18 20:13從沒聽過

alice1967 08/18 20:13樓上可以要求不加肉燥，或鴨肉切盤

alice1967 08/18 20:14美食是很主觀的認定，你喜歡的不見得是

alice1967 08/18 20:15大多數人喜歡的，自己決定怎麼調整

KuoJuiHsiao 08/18 20:15店家如果是強調蔥油要夠香，那我只

KuoJuiHsiao 08/18 20:15能說店家不懂味道。一吃滿滿油香全

KuoJuiHsiao 08/18 20:15壓過鴨肉原味，吃的是「蔥油」鴨肉

KuoJuiHsiao 08/18 20:15飯。

KuoJuiHsiao 08/18 20:17其實美食不能說是主觀，我都用死鹹

KuoJuiHsiao 08/18 20:17醬油拌給你吃，會不會覺得很死鹹？

qaz19wsx96 08/18 20:40你講的七賢那家我還真的沒聽過任何

qaz19wsx96 08/18 20:40高雄人推薦過，至少我每次去搭計程

qaz19wsx96 08/18 20:40車沒有司機推薦那間

ptk9811107 08/18 21:01推正宗鴨肉飯 但偏甜 北部人不確定習

ptk9811107 08/18 21:01不習慣

ptk9811107 08/18 21:01新竹鴨香飯不好吃

ZengPig 08/19 11:00七賢和正宗兩種不同味道 我都蠻喜歡的