[問卦] 鹽酥雞的靈魂是胡椒還是蒜頭九層塔?
安安 大家都吃過鹽酥雞吧 八卦版肥宅那麼多
搞不好天天吃
鹽酥雞的醍醐味就是在那個準備起鍋炸一點蒜頭跟九層塔
然後撒上特別調配的胡椒粉
感覺少了胡椒還是九層塔還是蒜頭都不對
那麼問題來了 鹽酥雞的靈魂到底是胡椒 蒜頭 還是九層塔
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※ PTT留言評論
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梅粉
推
老闆娘才對
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洋蔥丁
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老油
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老闆娘的低胸T恤
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九層塔裡的蝸牛。
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靈魂是那鍋油
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九層塔好吃
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九層塔
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$$
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一定是九層塔>>>>>>>>>>>大蒜>>>>>洋蔥
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是雞
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小米辣
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我覺得是洋蔥蒜頭九層塔都加比較對味
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九層塔
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胡椒跟九層塔是同樣?
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都加..
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九層塔
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醃料及醃制過程才是重點
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醬汁
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全都加
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雞
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沒醃的雞肉 你炸好再加這兩樣也沒救
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油!炸越久的油越香
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是雞
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老闆的汗
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老黑油
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萬年回鍋油
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老油
推
九層塔
推
洋蔥
噓
油 懂嗎
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小孩子才做選擇,全部都是
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一個禮拜沒換的油
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是炸了千百回的黑油 香的咧
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蒜頭, 九層塔有的店給很少沒意思
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胡椒這種是必加的了
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靈魂是竹籤,明明是一個人吃,老闆
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給好幾支,QQ
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胡椒梅粉各半最好吃 試試
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胡椒才是靈魂
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鹽酥雞要好吃 油要先炸過海鮮 最好先炸蝦
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可是 大部份攤位 都沒在賣炸蝦
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都加
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怎沒人說辣椒粉==
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有些店 蒜片 九層塔 生洋蔥 胡椒都加,貴
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點值得 真香
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@nostar 真的,然後就倒了...QQ
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蒜頭九層塔酸菜
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九層塔
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[問卦] 為什麼鹽酥雞大多改放大蒜跟洋蔥了?如題 記得以前都放九層塔 結果最近買鹽酥雞 好多都改放蒜頭跟洋蔥了 然後我以為花錢可以點或另外加21
[問卦] 台北鹽酥雞都沒用九層塔了嗎 ?如題 在內湖買了兩家鹽酥雞 你姆咪的都給我加蒜頭 其中一家還是刻意在 google map 上 看到有人分享照片是九層塔17
[問卦] 慟!鹽酥雞要配什麼才內行okay 事情是這樣的 城武沒有很餓 剛買惹200摳鹽酥雞 老闆問城武要蒜頭還是九層塔9
[問卦] 鹽酥雞從什麼時候不放九層塔 蒜頭?是這樣的啦 以前的鹽酥雞 都要在起鍋之前 來一把鹽酥雞必備的九層塔 噼哩啪啦的聲音11
[問題] 請推薦加九層塔的鹽酥雞店家搬到新竹不到一年 今天在城隍廟附近買了一家鹽酥雞 雖然有加蒜頭跟洋蔥吃完但感覺少了什麼 發現是少了九層塔味道 後來google一些店家的圖片都是沒有加九層塔的1
[問卦] 剛剛去買鹽酥雞裡面放洋蔥跟蒜頭剛剛去買鹹酥雞裡面竟然放洋蔥跟蒜頭 真他媽的難吃 是誰發明放洋蔥跟蒜頭啊 九層塔才是主流啊 有沒有現在鹽酥雞都放洋蔥跟蒜頭的八卦?4
[問卦] 鹽酥雞要加什麼才對肥宅我中秋節沒人約烤肉 只能自己買鹽酥雞來吃 我家巷口開了新的店 沒想到回家褲子都脫了 裡面加的不是九層塔5
[閒聊] 鹽酥雞不喜歡加調味料的多嗎?#本篇不是在講加調味料的鹽酥雞 自己都是喜歡吃原味 原因只是不喜歡胡椒鹽辣椒九層塔的味道 蒜頭洋蔥蔥花等等也不喜歡跟鹽酥雞一起吃 分開吃OK 但搭在一起就不喜歡3
[問卦] 鹹酥雞店的九層塔越來越少見?是這樣的 還記得小時候爸爸買鹽酥雞九層塔一定要請老闆加爆!加爆的那種 現在呢 十家鹹酥雞店可能只有兩三家有九層塔 不然就是蒜頭或洋蔥替代X
[問卦] 沒有九層塔還能叫鹹酥雞嗎?說到九層塔,完全就是鹹酥雞的靈魂 常常在九層塔貴的時候 就會被偷偷換成洋蔥蒜頭之類的 根本就失去了鹽酥雞的那一味 我就問你,鹹酥雞沒有九層塔,還能叫鹹酥雞嗎
爆
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