[問卦] 西紅柿炒蛋的精髓是什麼?
安安
午餐時間到!
今天有一樣配菜
就是那個"西紅柿炒蛋"
吃起來每間都不一樣
有的番茄比較多
有的醬汁比較多
有的很乾
有的甜甜的好像有加糖
那麼怎樣才是黃金比例
該如何做?
有掛嗎?
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.127.152.130 (臺灣)
※ PTT 網址
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紅柿子當然是拿來煮青椒肉絲啊
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砂糖番茄醬是靈魂
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番茄醬加糖
推
加點三文魚很讚
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蛋中在加油
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用詞統一ok?番茄就番茄,西紅柿就西紅柿
噓
你可以移民中國 台灣海峽沒加蓋
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可果美
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一大匙番茄醬跟一匙糖
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那三小
推
一定要用公雞蛋,母雞蛋太水了
噓
去中國住就有人教了
噓
炒雞蛋啦 學得像一點好不?
推
糖
噓
講番茄炒蛋不會喔
推
糖跟薑的比例很關鍵
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一定加蕃茄醬
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加點土豆會更好吃
推
加底
推
早餐也有加底的嗎?
推
當然是,台灣價值含量為0
推
番茄醬
→
番茄
→
要辣
推
寬油 生抽 老抽
爆
[問卦] 台灣說 西紅柿 的日子是不是快來了番茄 台灣說番茄 中國稱 西紅柿 之前有支語警察 別人用支語會氣pupu 出征 別人 現在官員都大方講接地氣了 支語警察也不出征 官員 也消失了29
[問卦] 便當店最頂的配菜是番茄炒蛋嗎如題 去便當店 如果看到配菜有番茄炒蛋 基本上是必選 還會覺得老闆有用心弄配菜 會多給這間店幾次消費機會15
[問卦] 番茄炒蛋要不要加糖能戰一千樓?真的假的啊 番茄炒蛋我是沒吃加糖的啦 只是加糖會比較好吃嗎 求八卦版特級廚師解惑==12
[問卦] 番茄炒蛋該不該加糖?番茄炒蛋 自助餐常見菜色 口味因店家而異 有時候吃起來甜甜的 有時候吃起來鹹鹹的9
[問卦] 西紅柿炒蛋真好吃晚餐盒飯有道菜是西紅柿炒蛋 甜甜滑滑的真好吃 一下就吃完 為什麼會這麼好吃 --X
[問卦] 服務員忘記給我小票了!話說我今天去樓下吃飯 有西紅柿炒蛋讓我吃了好幾碗白米飯 結果剛剛結帳的時候 服務員忘記把小票給我了 還好我車開一半馬上拐回去找她拿 為啥服務員這次會忘記給我小票呢?6
Re: [問卦] 番茄炒蛋要不要加糖能戰一千樓?這其實有好幾層可以吵 1.番茄是蔬菜還是水果 2.番茄要不要先過油 3.要先炒蛋還是先炒番茄 4.要不要加糖5
[問卦] 為何番茄如此人見人愛?番茄原產於美洲,自從從美洲傳到歐亞等地之後在數百年間快速擄獲當地人的脾胃,幾乎 人見人愛。 美洲人愛它,甚至不浪費綠番茄。 歐洲人愛它,義大利麵最經典的口味之一即是番茄肉醬麵。 亞洲人也愛,聽說中國大陸最家常、膾炙人口的菜之一就是西紅柿/番茄炒蛋。1
[問卦] 來,這樣一盒噴要多少?西紅柿炒蛋 + 手撕包菜 (蕃茄蛋 + 高麗菜) 含五穀飯、紙盒、塑膠袋、真人店員親切服務 公道價87元- 西紅柿是長江以北北方人的講法, 南方人還是叫番茄。 民國初年只有北方人在叫西紅柿,南方還是一律叫番茄。 後來國民政府打輸內戰,首都被牽到北京。 北方用語就變得很強勢。
爆
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