[問卦] 吃火鍋會一次倒整盤肉片下去煮嗎☺
乳蹄
各式肉片是火鍋不可或缺的要角
一般標準(秀氣)的煮法
將肉放在有濾網的勺子上
涮個幾下後撈起來享用
但是也有一派是
將一整盤(或大份量的肉)直接倒進火鍋
待火鍋湯逐漸岩漿化之後
再將肉片一次撈起來吃個爽快
老家火鍋肉片都是用涮的
身邊的男生們好像都是用倒的居多 XD
你會粗魯地一次倒一堆肉下去煮嗎☺
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=. .= http://i.imgur.com/SeEC2jX.jpg
貓貓仰臥起坐 <3
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.45.33.45 (臺灣)
※ PTT 網址
推
一次倒啊 拉出來是有差膩
推
好爽快的吃法 我都一片一片下
→
肉多多就慢慢吃
噓
一盤倒,又老中間不熟....
基本上就是火開大放給他滾啦
推
一次三四片 全下會容易黏在一起 黏一
→
※ 編輯: Homura (114.45.33.45 臺灣), 08/27/2023 01:33:52
起的部分會晚熟 熟度不一致
噓
你愛怎樣吃又乾我屁事?最後別烙賽就好齁!
推
以前南部人民智未開 很愛全倒 連火鍋料也一
→
起全下 現在不知道改變了沒
推
我火滾整盤下去瘋狂攪動 變色撈起 不煮熟好吃
推
吃吃到飽的時候才會這樣下
→
今天怎那麼多火鍋文
→
不會
→
而且有些肉就是不要全熟的,全丟下去真
→
的看不懂
推
前幾天跟一群媽媽們吃飯都30左右,基本上
→
接近倒肉了
→
除了牛肉大多還是弄全熟比較好 安全問題
→
生肉 不要在室放太久 整盤倒煮熟
→
店家用酒精膏的話,當然全倒下去呀。火很
→
快就沒了
→
牛用涮的,豬倒整盤
推
吃到飽趕時間當然整盤下
31
[問題] 請問火鍋肉片影響到火鍋湯變濁處理方式過年應是和和氣氣的 不想為了火鍋肉片丟進火鍋裡 造成整鍋湯都變濁吵架 我印象我在外面吃小火鍋一人份的 就開開心心的 也沒有所謂的生火鍋肉片丟進火鍋湯變濁不能喝在抱怨的事 但一過年居然會發生這事14
Re: [問卦] 沒有「和牛」前,火鍋牛肉最頂都叫啥台灣以前沒有涮涮鍋 高湯涮薄肉片的火鍋吃法 是最近20年才從日本傳入的 有這種吃法之後 台灣人才會在意 肉片的等級 才會用肉分火鍋價錢17
基隆哪裡有賣火鍋肉片批發?最近天氣變冷,想要自己煮個火鍋來吃 去全聯買冷凍的火鍋肉片(組合肉)一盒小小盒大概180g就要6.70元, 想請問基隆有沒有地方是賣大包裝(1kg以上)的火鍋肉片,肉質不用太好,組合肉就可以了,價格算起來會比較便宜的, 謝謝。 -----13
[問卦] 台灣的火鍋湯底好喝嗎?天氣涼了 台灣吃火鍋的人多了起來 按臺灣網友的討論 臺灣人比較喜歡喝火鍋湯底 涮的肉片越多 蔬菜越多 湯越甜 大陸雖然火鍋也很流行13
[問題] 『牛肉咖哩飯』的肉是火鍋肉片會生氣嗎?嗨嗨 各位女板姊姊妹妹們大家好阿! 是降的啦 我想問問說阿 如果大家跟我一樣阿 去買了『牛肉咖哩飯』打開時發現牛肉居然是火鍋肉片8
[問卦] 火鍋湯是不是不要喝比較好如題,但這邊指的是已經煮過火鍋料的湯。 以前很喜歡吃火鍋,不論是百元小火鍋或是高檔一點的都可以,感覺自己煮出吃下肚的食物 這點很有趣。 但有天突然想到,如果火鍋料上有任何看得見看不見的灰塵髒污的話,不就在煮的過程中一 併進到湯裡面了?尤其是加工食品上的麵粉、灰塵,菜葉上殘留的農藥,以及肉片上遺存的8
[討論] 火鍋醬料都怎麼配?剛剛看到有大大在討論火鍋一定會要吃什麼 如果是去涮涮鍋那種,就是基本的肉盤加上菜盤 然後肉盤最後煮,不然整鍋湯都會是油油的跟雜質 只是想問大家,那關於醬料呢 大家都怎麼配7
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[問卦] 暴風雪等級的肉片長什麼樣呢如題 各位吃過的火鍋應該不計其數 店家的肉片各有千秋 大家有吃過覺得是暴風雪等級的肉片 可以分享來看看嗎2
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